水产养殖

　立冬后，螃蟹养殖进入越冬期，虽说商品规格蟹仍在销售，但多数蟹塘已接近尾声。螃蟹越冬期管理对插苗塘口来说至关重要，不但可以提高河蟹成活率，还为来年开春做好铺垫。

　高位塘相较土塘，易增氧、产量高，但前期保苗难度较土塘大，特别是气泡病发病率较高。

　莲藕套养黄蟮、泥鳅、鱼虾是比较成熟的一种模式，不但有效的改善了藕田生态，提高莲藕品质、延长年限，对减少病虫危害效果也比较显著，又可增加黄鳝、泥鳅养殖效益。

　草鱼脆化，是通过改变草鱼食物结构——主喂蚕豆，促使草肉质爽脆、紧硬，不易煮碎，即便切成鱼片、鱼丝，也不易碎断。肉味反而更鲜美、独特，增添特殊口感需求，提高了草鱼竞争力和养殖效益。

　水产饲料配方经过多年发展，在营养成分、适口性、散失浪费、投喂便捷性、饲料报酬等方面均具已日趋完善，进步空间也已不大。但在实际养殖过程中，不同塘口、不同养殖户的效果差异却很大。

　天气渐冷，进入11、12月，气温降至10℃左右，小龙虾成虾大多进入冬眠状态。部分成虾会打洞躲藏越冬，少部分成虾未进洞会潜伏在深水区越冬，此阶段成虾大多不摄食，活动减少，逐渐停食。