养牛技术

　闽南牛原产于福建龙海、漳浦、晋江、平和、同安、南安及漳州等地，属南亚热带和中亚热带农业气候区。耐高温、高湿。役肉兼用型。

　肉牛强化育肥指犊牛断奶后经10～12个月达到出栏屠宰标准的育肥模式，外购断奶犊牛要精心挑选品种，养殖一点通推荐西门塔尔、夏洛莱、海福特、秦川牛等，或由上述良种杂交后的一代。

　新疆褐牛，抗病虫、抗逆、乳肉兼用。自20世纪30年代起历经50多年育成。 母本为哈萨克牛，父本为瑞士褐牛、阿拉托乌牛，也曾导入少量科斯特罗姆牛血液。

　近两年来，豆粕价格一涨再涨，国家已经在全国推行豆粕替代方案。尿素就是个很不错的替代方案。我国牛羊年存栏约3.96亿头（只），即便20%的牛羊适量添加尿素，尿素年需求量就得160万吨，可年节约豆粕氮当量1095万吨。

　蒙古牛，又称乌珠穆沁牛、安西牛。我国黄牛中分布最广、数量最多的品种。耐粗、耐寒、抗病力强，能适应恶劣环境条件。蒙古牛是牧区肉、乳的主要来源，以产于锡林郭勒盟乌珠穆沁的类群最为著名。

　三河牛，抗逆、耐高寒、耐粗饲，寒冷地区粗放饲养管理条件下，适应能力强，是我国优良的乳肉兼用品种。原产于内蒙古呼伦贝尔盟，全国农产品地理标志。

　农作物秸秆经过发酵用来饲喂牛羊不但丰富了饲料来源，也为农村秸秆处理找到了出路，近年来发展迅速。

　广丰牛，原产于江西省广丰县，故名广丰牛。主要分布在产区周围的玉山、上饶、横峰、弋阳等县部分地区。广丰牛体躯发育良好，胸部发达，四肢粗壮。