【牧是：猪评+鸡评】2024.02.19，节后需求惯性回落，猪价回调；蛋价、淘鸡、肉鸡、鸡苗跌

猪评：节后需求惯性回落，猪价回调

　　今日综合均价
　　2024年2月19日，主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价下跌，全国生猪出栏加权日均价15.32元/Kg，相比昨天下跌1.07%。
　　今日全国外三元、内三元及土杂猪均价：
　　1、主流市场外三元大猪全国销售均价15.43元/Kg，相比昨天下跌1.02%；
　　2、主流市场内三元大猪全国销售均价15.03元/Kg，相比昨天下跌1.26%；
　　3、主流市场土杂大猪全国销售均价14.66元/Kg，相比昨天下跌1.06%。
　　今日猪价继续回调。节后需求惯性回落，居民多以消耗节前圈存为主，而养殖端集团企业恢复出栏，散户扎堆卖猪现象增多，市场供应过剩突出，猪价继续回调，且回调幅度有所扩大，具体看中东部、东北地区跌势相对较大，西南、华南、西北地区跌幅相对较小。不过随着陆续复工复学，集体采购需求将增加，叠加局部地区雨雪天气较为严重，养殖端有一定惜售情绪，对猪价仍有一定提振作用，2月下半月价格跌势或将受限制。更远看，预判春节后的3-4月份期间商品大猪出栏价格总体呈跌势的几率明显更高，仅有短时回涨机会存在。

鸡评：蛋价、淘鸡、肉鸡、鸡苗跌

　　1、鸡蛋
　　今日鸡蛋价格大幅下跌。当前在产蛋鸡存栏量基本呈稳中略增的趋势，节前蛋商基于风控因素，积极出货降低库存，鸡蛋供应整体压力不大。近日各地假期仍有部分返程，这也在一定程度上影响了鸡蛋的运输，产区到销区的鸡蛋到货量较少，主销区居民需求或将逐渐恢复，不过食品加工厂、学校等集采需求仍然极为有限，鸡蛋整体表现较淡。后期销区或有集中拿货补库的情况，需求或有小幅回暖。预计短期蛋价总体或小幅震荡。今日主产区山东鸡蛋均价6.68元/Kg，较节前跌1.77；河北鸡蛋均价6.24元/Kg，较节前跌1.59；广东鸡蛋均价7.83元/Kg，较节前跌1.11；北京鸡蛋均价6.61元/Kg，较节前跌1.90。
　　2、淘汰蛋毛鸡
　　今日淘汰蛋毛鸡价格局部大跌。当前老鸡淘汰节奏较节前变化不大，供应量趋稳，屠企产能效率不高，需求较淡，业内观望心态增强。预计短期淘鸡价格或稳中小调。今日山东地区淘汰蛋毛鸡价9.81元/Kg，较节前跌0.20；江苏地区淘汰蛋毛鸡均价10.01元/Kg，较节前跌0.20；辽宁地区淘汰蛋10.21元/Kg，较节前跌0.20。
　　3、白羽肉毛鸡
　　今日白羽肉毛鸡价格涨跌不一。节后屠宰行业逐渐恢复开工，局部企业开工晚的可能要到十五元宵过后，即使开工的由于人员尚不足、鸡源等问题，产能效率仍不高，屠企收货情绪不高。预计短时肉鸡行情或将小幅震荡。今日主产区山东白羽肉毛鸡均价8.03元/Kg，较节前涨0.01；辽宁均价8.00元/Kg，较节前涨0.02；主销区江苏均价8.42元/Kg，较节前跌0.07。
　　4、鸡苗
　　今日白羽肉鸡苗价格止涨转跌。经过春节长假，苗场孵化场也陆续恢复孵化工作，而苗价上涨至明显高位，屠企开工率虽有回升，但实际产能利用率仍不高，鸡苗计划显慢，大场报价基本稳定，中小场则报价显弱。预计短期鸡苗价格或继续下跌。今日主产区山东白羽鸡苗均价3.63元/羽，较节前跌0.04；辽宁均价4.65元/羽，较节前跌0.03。