【牧是：猪评+鸡评】2024.01.16，猪价底部，月底上涨概率高？蛋价、淘鸡、肉鸡、鸡苗涨

猪评：猪价底部，月底上涨概率高？

　　今日综合均价
　　2024年1月16日，主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价下跌，全国生猪出栏加权日均价13.82元/Kg，相比昨天下跌0.03%。
　　今日全国外三元、内三元及土杂猪均价：
　　1、主流市场外三元大猪全国销售均价13.94元/Kg，相比昨天上涨0.03%；
　　2、主流市场内三元大猪全国销售均价13.54元/Kg，相比昨天下跌0.23%；
　　3、主流市场土杂大猪全国销售均价13.17元/Kg，相比昨天上涨0.01%。
　　牧是：猪评+鸡评：2024.01.15，外三元跌破14元/Kg，情绪起，后期有望反弹；蛋价、肉鸡、鸡苗涨，淘鸡跌
　　今日猪价窄幅上调。新一轮冷空气袭来，局部地区出现降雪天气，生猪调运或将受阻，以及腊八节将至，市场需求有望增加，养殖端对后市预期较强，规模场拉涨，散户挺价惜售情绪较强。但下游白条走货一般，需求端暂无利多支撑，供需博弈下猪价略微偏强运行，但涨幅整体受限。基于猪肉供应继续明显过剩的基本结构，在大趋势上1月份出栏大猪价格依旧难有明显作为，这是基本基调。1月下半月随着春节时间进一步临近，在经历了上半月的高密度的集中出栏之后，适重猪源存栏量明显下降，因此猪价回涨几率将有望提高。总体上1月月中的大猪出栏交易均价已经处于底部区间，下半月上涨概率高于下跌概率，1月份月度均价环比12月份将继续下跌。

鸡评：蛋价、淘鸡、肉鸡、鸡苗涨

　　1月16日，蛋价明显上涨，淘鸡局部上涨，白羽肉鸡、鸡苗偏强。
　　1、鸡蛋
　　今日鸡蛋价格继续明显上涨。当前天气仍处冬季寒冷阶段，产蛋率继续受影响，在产蛋鸡存栏量虽呈增加态势，但增幅有所减缓，鸡蛋供应整体较为宽松。而随着春节逐渐临近，食品加工厂、贸易商等下游拿货积极性也有所恢复，中间环节主动拿货增加，南方主销区到货增多，节前备货节奏也加快，河南、山东等产区内销量增加，不过学校需求明显萎缩，鸡蛋价格大幅上涨动力仍略显不足，预计短期蛋价总体或将偏强震荡。今日主产区山东鸡蛋均价8.62元/Kg，较昨日涨0.18；河北鸡蛋均价7.88元/Kg，较昨日涨0.21；广东鸡蛋均价9.38元/Kg，较昨日持平；北京鸡蛋均价8.23元/Kg，较昨日涨0.22。
　　2、淘汰蛋毛鸡
　　今日淘汰蛋毛鸡价格局部上涨。近日鸡蛋价格略有偏强，利润空间尚可，淘鸡供应量稳中略增，而农贸市场、屠企开等下游对淘鸡的补货需求一般，且春节前养殖端对老鸡或有一波集中淘汰的可能。预计短期淘鸡价格或稳中小调。今日山东地区淘汰蛋毛鸡价10.41元/Kg，较昨日持平；江苏地区淘汰蛋毛鸡均价11.01元/Kg，较昨日持平；辽宁地区淘汰蛋10.41元/Kg，较昨日持平。
　　3、白羽肉毛鸡
　　今日白羽肉毛鸡价格偏强运行。当前毛鸡供给结构性有明显差异，合同鸡的供给尚可，社会鸡源则略偏紧，部分地区则供应相对宽松，屠企局部实际收购价格高于报价，局部冻品出货一般，库存仍有压力。预计短时肉鸡行情或将有所上涨。今日主产区山东白羽肉毛鸡均价7.86元/Kg，较昨日涨0.01；辽宁均价7.86元/Kg，较昨日涨0.01；主销区江苏均价9.19元/Kg，较昨日涨0.07。
　　4、鸡苗
　　今日白羽肉鸡苗价格偏强运行。当前各孵化场孵化工作基本恢复正常，整体出苗量较前期明显改善，部分散户对高价鸡苗接受度有限，补栏情绪受影响，局部有议价情况。预计短期鸡苗价格或将偏强运行。今日主产区山东白羽鸡苗均价2.23元/羽，较昨日涨0.04；辽宁均价2.78元/羽，较昨日涨0.02。