【牧是：猪评+鸡评】2024.01.15，外三元跌破14元/Kg，情绪起，后期有望反弹；蛋价、肉鸡、鸡苗涨，淘鸡跌

猪评：外三元跌破14元/Kg，情绪起，后期有望反弹

　　今日综合均价
　　2024年1月15日，主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价下跌，全国生猪出栏加权日均价13.78元/Kg，相比昨天下跌0.41%。
　　今日全国外三元、内三元及土杂猪均价：
　　1、主流市场外三元大猪全国销售均价13.89元/Kg，相比昨天下跌0.46%；
　　2、主流市场内三元大猪全国销售均价13.52元/Kg，相比昨天下跌0.24%；
　　3、主流市场土杂大猪全国销售均价13.12元/Kg，相比昨天下跌0.50%。
　　周末猪价连续回调，外三元猪价跌破14元/Kg，土杂大猪价格向13元/Kg下探。为避免春节前集中出栏，养殖端出栏积极性尚可，叠加冻品库存偏高，市场供应压力仍大。需求端随着大中院校陆续放假，集体采购需求减少，短期供大于求局面难扭转，猪价持续回调。不过连续降价，养殖端抗价情绪明显。叠加新一轮冷空气袭来，生猪调运或将受阻，以及腊八节将至，市场需求有望增加，养殖端对后市预期较强，涨价情绪高涨，后续猪价或有望从低点反弹。

鸡评：蛋价、肉鸡、鸡苗涨，淘鸡跌

　　1月15日，蛋价、白羽肉鸡偏强，淘鸡个别下跌，鸡苗继续拉涨。
　　1、鸡蛋
　　今日鸡蛋价格继续偏强运行。当前新开产蛋鸡同比偏多，在产蛋鸡存栏量继续增加，鸡蛋供应整体仍较为宽松。而南方主销区到货增多，走货依然不是很快，尚有库存压力。不过随着春节逐渐临近，食品加工厂、贸易商等下游拿货积极性也有所恢复，节前备货节奏加快，河南、山东等产区内销量增加，流通环节也顺势去库存，不过各学校寒假陆续开始，学校需求明显萎缩，鸡蛋价格再跌的空间有限，大幅上涨动力仍略显不足，预计短期蛋价总体或将偏强震荡。今日主产区山东鸡蛋均价8.44元/Kg，较上周五涨0.21；河北鸡蛋均价7.68元/Kg，较上周五涨0.01；广东鸡蛋均价9.38元/Kg，较上周五持平；北京鸡蛋均价8.01元/Kg，较上周五持平。
　　2、淘汰蛋毛鸡
　　今日淘汰蛋毛鸡价格个别下跌。近日养殖端对老鸡淘汰节奏略有加快，淘鸡供应量稳中略增，而农贸市场走货不畅，屠企开工率不高，对淘鸡的补货需求一般。预计短期淘鸡价格或稳中小调。今日山东地区淘汰蛋毛鸡价10.41元/Kg，较上周五持平；江苏地区淘汰蛋毛鸡均价11.01元/Kg，较上周五跌0.40；辽宁地区淘汰蛋10.41元/Kg，较上周五持平。
　　3、白羽肉毛鸡
　　今日白羽肉毛鸡价格偏强运行。此前毛鸡价格略偏弱，养殖端盈利欠佳，惜售望涨意愿增强，出栏略有偏少，不过加工厂受制于宰杀成本，多按需收购，需求一般。预计短时肉鸡行情或将偏强震荡。今日主产区山东白羽肉毛鸡均价7.84元/Kg，较上周五涨0.04；辽宁均价7.85元/Kg，较上周五涨0.01；主销区江苏均价9.12元/Kg，较上周五涨0.03。
　　4、鸡苗
　　今日白羽肉鸡苗价格继续上涨，涨势放缓。当前各孵化场孵化工作基本恢复正常，整体出苗量较前期明显改善，在鸡苗价格持续推涨一段时间后，部分散户对高价鸡苗接受度也受影响，补栏情绪减弱，相较前期鸡苗价格的涨势放缓。预计短期鸡苗价格或将偏强运行。今日主产区山东白羽鸡苗均价2.20元/羽，较上周五涨0.19；辽宁均价2.75元/羽，较上周五涨0.24。