【牧是：猪评+鸡评】2024.01.10，猪价弱，1月出栏大猪大跌几率偏低；蛋价、淘鸡偏稳 肉鸡偏弱 鸡苗涨

猪评：猪价弱，1月出栏大猪大跌几率偏低

　　今日综合均价
　　2024年1月10日，主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价下跌，全国生猪出栏加权日均价14.18元/Kg，相比昨天下跌0.10%。
　　今日全国外三元、内三元及土杂猪均价：
　　1、主流市场外三元大猪全国销售均价14.30元/Kg，相比昨天下跌0.05%；
　　2、主流市场内三元大猪全国销售均价13.89元/Kg，相比昨天下跌0.30%；
　　3、主流市场土杂大猪全国销售均价13.52元/Kg，相比昨天下跌0.07%。
　　今日猪价企稳窄幅偏弱震荡。连续降价，养殖端对后市预期减弱，认价出栏较为积极，市场猪源供应充裕，供应压力不减。需求端腌腊高峰期已过，叠加大中院校陆续放假，集体采购需求减少，需求表现平平，批发市场走货一般，屠企减量保价，短期供强需弱局面难改，猪价继续震荡窄幅下调。基于猪肉供应继续明显过剩的基本结构，在大趋势上1月份出栏大猪价格依旧难有明显作为，这是基本基调。由于1月份月内屠企在上半月的屠宰量继续处于高位下半月屠宰量将逐步且持续减量，因此大量的中小散春节前的出栏时间将更集中于1月上半月，下半月存栏量下降出栏量也将同步下降。基于此，我们预判1月份上半月期间，出栏商品大猪交易均价大概率继续偏弱，偶有回涨但力度均偏弱，因为白条走货不顺畅将倒逼屠企继续大力度压制大猪收价，因此1月上半月期间即便猪价有短时上涨但都难以实现对猪价总体颓势的趋势性改变。1月下半月随着春节时间进一步临近，在经历了上半月的高密度的集中出栏之后，适重猪源存栏量将有望明显下降，因此猪价回涨几率将有望适度提高。同时1月份出栏大猪价格在12月底1月初的基础上继续大幅下跌的几率偏低，总体上1月上旬期间的大猪出栏交易均价已经处于底部区间，因此1月份月度均价环比12月份出现明显涨跌的概率不高，我们倾向于继续小幅下跌。

鸡评：蛋价、淘鸡偏稳 肉鸡偏弱 鸡苗涨

　　1月10日，蛋价稳，淘鸡涨跌互现，白羽肉鸡弱，鸡苗拉涨。
　　1、鸡蛋
　　今日鸡蛋价格继续维稳。当前新开产蛋鸡同比偏多，老鸡淘汰同比也较为温和，鸡蛋供应整体来看仍较为宽松。而随着春节临近，业内对春节前蛋价仍持乐观心态，前期补货量尚可，鸡蛋库存偏高，不过近日整体消费仍然偏淡，食品加工厂等拿货积极性一般，学校受寒假长假在即影响，需求明显萎缩，终端消费也没有明显增量。叠加近日饲料成本和上鸡成本不断下移，蛋鸡养殖虽尚略有利润，业内观望心态增强，但底部支撑也有所减弱。预计短期蛋价总体或将小幅震荡。今日主产区山东鸡蛋均价8.26元/Kg，较昨日持平；河北鸡蛋均价7.85元/Kg，较昨日持平；广东鸡蛋均价9.38元/Kg，较昨日持平；北京鸡蛋均价8.37元/Kg，较昨日持平。
　　2、淘汰蛋毛鸡
　　今日淘汰蛋毛鸡价格局部涨跌互现。近日蛋鸡饲料成本和上鸡成本下移，养殖尚略有利润，鸡蛋市场也多维稳，养殖端对老鸡淘汰节奏也较为温和，淘鸡供应量稳中略增，而农贸市场、屠企等下游市场对淘鸡的补货需求一般。预计短期淘鸡价格或稳中小调。今日山东地区淘汰蛋毛鸡价10.41元/Kg，较昨日持平；江苏地区淘汰蛋毛鸡均价11.41元/Kg，较昨日跌0.20；辽宁地区淘汰蛋10.41元/Kg，较昨日持平。
　　3、白羽肉毛鸡
　　今日白羽肉毛鸡价格偏弱运行。当前社会鸡鸡源较少，不过养户出栏情绪趋向积极，局部地区渐有增加之势。而冷藏厂找鸡压力有所下降，控价情绪增强，加价情况减少。预计短时肉鸡行情或将偏弱震荡。今日主产区山东白羽肉毛鸡均价7.84元/Kg，较昨日跌0.03；辽宁均价7.86元/Kg，较昨日跌0.01；主销区江苏均价9.20元/Kg，较昨日跌0.04。
　　4、鸡苗
　　今日白羽肉鸡苗价格局部地区陆续恢复报价，报价继续飞涨。部分养殖规模场正常投放出苗，部分中小孵化场则仍在停苗期，鸡苗整体出苗量仍有限，而大型养殖场等补栏积极性尚可，养殖盈利也尚可，局部仍然“供不应求”。预计短期鸡苗价格或将继续偏强。今日主产区山东白羽鸡苗均价1.53元/羽，较昨日涨0.28；辽宁均价1.88元/羽，较昨日涨0.11。