【牧是：猪评+鸡评】2024.01.03，供大于求，猪价继续跌；蛋价、淘鸡稳，肉鸡偏强

猪评：供大于求，猪价继续跌

　　今日综合均价
　　2024年1月3日，主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价下跌，全国生猪出栏加权日均价14.42元/Kg，相比昨天下跌0.13%。
　　今日全国外三元、内三元及土杂猪均价：
　　1、主流市场外三元大猪全国销售均价14.53元/Kg，相比昨天下跌0.18%；
　　2、主流市场内三元大猪全国销售均价14.16元/Kg，相比昨天上涨0.04%；
　　3、主流市场土杂大猪全国销售均价13.76元/Kg，相比昨天下跌0.20%。
　　牧是：猪评+鸡评：2024.01.02，元旦需求拉不动猪价；蛋价偏强，淘鸡稳，肉鸡大跌
　　今日猪价继续窄幅下调。节后养殖端出栏压力不减，叠加冻品库存偏高，市场供应压力依旧较大。而需求在节后稍有回落，批发市场白条走货一般，剩货现象明显。供大于求，猪价继续震荡窄幅下调。由于春节后猪价将大概率出现深跌养殖亏损面将进一步扩大，因此1月份期间无论是规模场还是中小散，都会能出尽可出拼命出栏，部分2月份猪源也将提前到1月份出栏，因此1月份生猪供应总体依旧明显偏充足，因此我们预判1月份上半月大多数时候，出栏大猪价格总体继续偏弱的风险更高，有短时反弹回涨机会但几率偏低，对价格走势产生趋势性改变的几率几近为零。1月下半月，受此前集中出栏、提前出栏导致后期猪源下降的影响，1月下半月或有短暂的出栏供应半真空期，因此猪价或存在逆势回涨机会，但希望偏渺茫。

鸡评：蛋价、淘鸡稳，肉鸡偏强

　　1月3日，蛋价稳为主，淘鸡平稳，白羽肉鸡偏强震荡，鸡苗价格暂停报价。
　　1、鸡蛋
　　今日鸡蛋价格以稳为主。当前新开产蛋鸡数量理论上仍有增加之势，而老鸡同比淘汰节奏温和，销区到车数较高，鸡蛋供应较宽松，供给充足。而元旦假期，受猪肉蔬菜等价格相对转强，商超、贸易商等下游有部分低价补货，鸡蛋价格仍暂时延续了元旦期间的涨势，不过鸡蛋的整体消费仍较为平淡，涨势受阻，叠加饲料成本、上鸡成本均有所下移，鸡蛋成本支撑转弱，不过鸡蛋价格也仍在综合成本线之上。预计短期蛋价总体或将小幅震荡。今日主产区山东鸡蛋均价8.56元/Kg，较昨日涨0.08；河北鸡蛋均价8.26元/Kg，较昨日涨0.01；广东鸡蛋均价9.67元/Kg，较昨日持平；北京鸡蛋均价8.31元/Kg，较昨日持平。
　　2、淘汰蛋毛鸡
　　今日淘汰蛋毛鸡价格继续平稳。当前养殖端对老鸡淘汰环比加速，但同比看淘汰节奏仍尚温和，屠企开工率下降，对淘鸡的补货需求也一般。预计短期淘鸡价格或将小幅震荡。今日山东地区淘汰蛋毛鸡价10.61元/Kg，较昨日持平；江苏地区淘汰蛋毛鸡均价11.81元/Kg，较昨日持平；辽宁地区淘汰蛋10.21元/Kg，较昨日持平。
　　3、白羽肉毛鸡
　　今日白羽肉毛鸡价格偏强运行。当前社会鸡出栏量有所减量，鸡源减少，特别是体重较大的鸡，屠宰厂寻找鸡源增多，实际收购有加价情况，不过部分屠企新订单情况一般，库存有增加，这在一定程度上限制了毛鸡的上涨空间。预计短时肉鸡行情或将偏强震荡。今日主产区山东白羽肉毛鸡均价7.45元/Kg，较昨日涨0.03；辽宁均价7.46元/Kg，较昨日持平；主销区江苏均价8.89元/Kg，较昨日涨0.04。
　　4、鸡苗
　　国内各种禽场家为规避春节长假陆续开始进入停止供应市场空白时间节点，大多数大孵化场家在15-25日完全停供出雏，个别中小厂家会有延迟，山东地区预计一周左右，东北地区持续时间基本在2-3周，中小孵化种禽厂家交投混乱，多是一户一价，以卖出为准。