【牧是：猪评+鸡评】2024.01.02，元旦需求拉不动猪价；蛋价偏强，淘鸡稳，肉鸡大跌

猪评：元旦需求拉不动猪价

　　今日综合均价
　　2024年1月2日，主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价下跌，全国生猪出栏加权日均价14.42元/Kg，相比昨天下跌0.18%。
　　今日全国外三元、内三元及土杂猪均价：
　　1、主流市场外三元大猪全国销售均价14.53元/Kg，相比昨天下跌0.13%；
　　2、主流市场内三元大猪全国销售均价14.13元/Kg，相比昨天下跌0.36%；
　　3、主流市场土杂大猪全国销售均价13.76元/Kg，相比昨天下跌0.12%。
　　元旦假期间猪价总体偏弱走势为主。元旦假期，消费总体不及预期，北方年猪、南方腌腊均不及预期，需求对价格支撑有限，屠企减量保价，供强需弱，猪价继续回调。节后需求惯性回落，而养殖端有一定出栏计划，根据出栏节奏不同，猪价或将呈现不同程度小跌。整体1月份上半月大多数时候，出栏大猪价格总体走跌的风险更高，有反弹回涨机会但几率偏低，对价格走势产生趋势性改变的几率几近为零。1月下半月，受此前集中出栏、提前出栏后期猪源适度下降影响，1月下半月或有短暂的出栏供应半真空期，因此猪价或存在逆势回涨机会，但希望偏渺茫。

鸡评：蛋价偏强，淘鸡稳，肉鸡大跌

　　1月2日，蛋价小幅震荡，淘鸡暂稳，白羽肉鸡下跌明显。
　　1、鸡蛋
　　今日鸡蛋价格小幅震荡。元旦期间鸡蛋价格局部上涨，局部下跌，蛋价尚处于综合成本线之上，养殖略有利润，不过老鸡淘汰环比略有加速，但同比淘汰节奏温和，销区到车数较高，鸡蛋供应较宽松。而元旦假期，猪肉蔬菜等价格相对转强，食品加工企业、商超、贸易商等下游也有部分低价补货，对鸡蛋的消费略有利好，不过鸡蛋的整体消费仍较为平淡。预计短期蛋价总体或将小幅震荡。今日主产区山东鸡蛋均价8.56元/Kg，较昨日涨0.08；河北鸡蛋均价8.26元/Kg，较昨日涨0.01；广东鸡蛋均价9.67元/Kg，较昨日持平；北京鸡蛋均价8.31元/Kg，较昨日持平。
　　2、淘汰蛋毛鸡
　　今日淘汰蛋毛鸡价格暂时平稳。元旦期间蛋价小幅震荡，并没表现出预期中的强劲，老鸡淘汰环比加速，但同比看淘汰节奏仍尚温和，屠企开工率下降，对淘鸡的补货需求也一般。预计短期淘鸡价格或将小幅震荡。今日山东地区淘汰蛋毛鸡价10.61元/Kg，较昨日持平；江苏地区淘汰蛋毛鸡均价11.81元/Kg，较昨日持平；辽宁地区淘汰蛋10.21元/Kg，较昨日持平。
　　3、白羽肉毛鸡
　　今日白羽肉毛鸡价格明显下跌。元旦假期结束后养户出栏积极性略有缓和，养殖端前期有亏损，目前惜售盼涨意愿增强，屠宰厂宰杀计划不足，多按需收购。预计短时肉鸡行情或将止跌偏强震荡。今日主产区山东白羽肉毛鸡均价7.43元/Kg，较昨日跌0.17；辽宁均价7.46元/Kg，较昨日跌0.18；主销区江苏均价8.84元/Kg，较昨日跌0.43。
　　4、鸡苗
　　国内各种禽场家为规避春节长假陆续开始进入停止供应市场空白时间节点，大多数大孵化场家在15-25日完全停供出雏，个别中小厂家会有延迟，山东地区预计一周左右，东北地区持续时间基本在2-3周，中小孵化种禽厂家交投混乱，多是一户一价，以卖出为准。