鳜鱼养殖主要分为活饵鳜、饲料鳜，和加州鲈一样，均饱受病毒病困扰，发病急、传染快、死亡率高。发病早期一口塘可能要死掉十几尾/塘，一周后，可能就会发展到死亡数百数千条，严重的甚至可能全军覆没。
鳜鱼养殖：鳜鱼（桂花鱼）养殖和饵料鱼的选择，后期人工饲料降成本
一、鳜鱼病毒病分三类
注意：虹彩病毒——鳜鱼、鲈鱼病毒病的主流病原，水温低于20℃，很少发病，水温28-30℃最为适宜。换季期、气候突变、昼夜温差大、阴雨低温持续、水体“倒藻”等，水体环境突变、恶化、病原（病毒、细菌、寄生虫）感染、不当用药、饵料鱼未经消毒或投放量过大，均极易诱发或加剧病情。
二、鳜鱼病毒病传播途径
注意：鳜鱼病毒不会引发饵料鱼患病，但饵料鱼携带病毒，不会呈现病态现象。
三、鳜鱼虹彩病毒症状
感染虹彩病毒，鳃盖、口腔四周、鳍条基部、尾柄处充血。部分病鱼眼球突出、蛀鳍。鳜鱼濒死前鳃盖张开，鳃丝变白，呼吸加快，身体无法平衡，少部分鳜鱼体色转黑。解剖可见肝脏、肾脏和脾脏肿大，并有出血点，肠内充满黄色粘稠物，肠壁出血或充血。
四、鳜鱼病毒病和细菌性出血的鉴别
1、鱼种
对于鳜鱼塘套养饵料鱼，可能会出现细菌性败血症，而虹彩病毒只感染鳜鱼。
2、症状
①虹彩病毒
主要感染鳜鱼肾脏、脾脏等器官。可见肾脏肿大，充血；脾脏肿大，呈紫黑色。
②细菌性败血症
脾脏和肾脏肿大，充血，发黑症状不明显。
3、胃部病变
鳜鱼病毒性出血病，胃部病变症状：斑点状出血；细菌性败血症无此症状。
4、肠道病变
①病毒性出血病，肠道病变症状：肠道充血或环状充血，肠道内容物出现黄色果冻样物质。
②细菌性败血症，症状：肠道膨大、肠内容物稀薄。
最后，病毒病没有特效药，活饵鳜无法通过内服用药，一旦发病，应立即停止投喂活饵或减少投料，外泼杜仲叶提取物，抑菌、抗病毒、抗应激，有助于促进体质恢复。水体氨氮、亚盐偏高，晚上应及时投些增氧片。
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