【牧是：猪评+鸡评】2023.12.11，猪价北强南弱，短期涨跌有限；蛋价、淘鸡偏弱 肉鸡、鸡苗跌

猪评：猪价北强南弱，短期涨跌有限

　　今日综合均价
　　2023年12月11日，主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价下跌，全国生猪出栏加权日均价14.23元/Kg，相比昨天下跌0.05%。
　　今日全国外三元、内三元及土杂猪均价：
　　1、主流市场外三元大猪全国销售均价14.34元/Kg，相比昨天稳定；
　　2、主流市场内三元大猪全国销售均价13.94元/Kg，相比昨天下跌0.25%；
　　3、主流市场土杂大猪全国销售均价13.57元/Kg，相比昨天下跌0.02%。
　　周末猪价总体呈现偏弱运行后震荡趋稳行情。年底养殖端出栏计划较多，叠加疫情影响，市场供应依旧偏宽松，需求跟进缓慢，对价格支撑依旧有限。不过连续降价，加上部分地区降温影响，养殖端看涨情绪升温，出栏积极性下降。市场博弈，猪价跌幅明震荡收窄，总的来看北方猪价大部偏强，南方猪价相对较弱，预计短期猪价涨跌空间均有限。

鸡评：蛋价、淘鸡偏弱 肉鸡、鸡苗跌

　　12月11日，鸡蛋价格小幅震荡，淘鸡价格明显下跌，白羽肉鸡大幅上涨，鸡苗价格偏弱运行。
　　1、鸡蛋
　　今日鸡蛋价格小幅震荡。当前新开产蛋鸡数量增加，同比偏多，老鸡淘汰意向略有增强，大小蛋价差明显，在产蛋鸡存栏量稳中小幅增加，鸡蛋供给相对充足。随着近日部分地区寒潮再次来袭大幅降温，有利于鸡蛋存储，各环节提前备货的意愿有所增强，蔬菜、猪肉等价格在周末期间也有所反弹，这也有利于鸡蛋的消费，鸡蛋价格部分地区小幅上涨，部分高价地区则有所回调。预计短期蛋价总体或将小幅震荡。今日主产区山东鸡蛋均价8.85元/Kg，较上周五涨0.04；河北鸡蛋均价8.52元/Kg，较上周五涨0.08；广东鸡蛋均价10.25元/Kg，较上周五持平；北京鸡蛋均价9.01元/Kg，较上周五涨0.14。
　　2、淘汰蛋毛鸡
　　今日淘汰蛋毛鸡价格局部明显下跌。当前养户对超龄老鸡淘汰意愿有所增强，淘鸡量有增加可能，供应变化稳中趋增，而屠企开工率虽略有提升，但对淘鸡的补货需求仍较淡，未见明显起色。预计短期淘鸡价格或将稳中小调。今日山东地区淘汰蛋毛鸡价12.01元/Kg，较上周五持平；江苏地区淘汰蛋毛鸡均价12.61元/Kg，较上周五跌0.40；辽宁地区淘汰蛋11.41元/Kg，较上周五持平。
　　3、白羽肉毛鸡
　　今日白羽肉毛鸡价格大幅上涨。周末期间毛鸡市场出栏量仍旧不多，且出栏体重偏低，屠企开工率也有所提升，对大体重的社会鸡收购压力增加，局部有加价收购情况，毛鸡价格大幅上涨，不过今日较昨日价格部分地区涨势放缓趋稳。预计短时肉鸡行情或偏强震荡。今日主产区山东白羽肉毛鸡均价7.35元/Kg，较上周五涨0.27；辽宁均价7.36元/Kg，较上周五涨0.23；主销区江苏均价8.59元/Kg，较上周五涨0.29。
　　4、鸡苗
　　今日白羽肉鸡苗价格小幅上涨。当前大场排苗计划尚可，中小场排苗计划也有所恢复，与大场报价差距收窄，孵化场出苗量继续减少，而周末期间毛鸡价格大幅上涨，养户补栏情绪也有所好转，鸡苗价格小幅上涨。预计短期鸡苗价格或将节节上升。今日主产区山东白羽鸡苗均价1.51元/羽，较上周五涨0.03；辽宁均价1.69元/羽，较上周五涨0.15。