【牧是：猪评+鸡评】2023.11.28，消费乏力，猪价继续弱跌；蛋价、淘鸡稳，肉鸡、鸡苗偏弱

猪评：消费乏力，猪价继续弱跌

　　今日综合均价
　　2023年11月28日，主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价下跌，全国生猪出栏加权日均价14.71元/Kg，相比昨天下跌0.65%。
　　今日全国外三元、内三元及土杂猪均价：
　　1、主流市场外三元大猪全国销售均价14.81元/Kg，相比昨天下跌0.69%；
　　2、主流市场内三元大猪全国销售均价14.45元/Kg，相比昨天下跌0.49%；
　　3、主流市场土杂大猪全国销售均价14.05元/Kg，相比昨天下跌0.74%。
　　牧是：猪评+鸡评：2023.11.27，周末猪价连续跌，出栏大猪再破15；蛋价偏弱，淘鸡、肉鸡、鸡苗偏强
　　今日猪价下跌明显。养殖企业被动出栏增多，市场猪源供应整体充裕，需求虽有回升，但市场需求增幅远不及供应增幅，供大于求局面持续。加上市场替代品增多，肉价上涨难度大，猪价下跌明显。12月份当月大猪供应将由过剩转不足，但猪肉供应依旧明显过剩因为结转库存猪肉数量依旧在250-260万吨左右，存量依旧明显偏高。同时，由于11月中旬以来局部市场疫情较为突出导致部分地区育大肥进程中断而提前出栏及恐慌性出栏现象有所加剧，因此12月份生猪供应缺口低于推演理论值，叠加库存猪肉进入相对集中的出库期，因此无论是活猪方面还是猪肉方面，对价格的支撑力度均偏弱。但我们依旧认为12月上中旬期间，出栏大猪价格依旧有震荡上涨的动力存在，因为季节性需求增加叠加腌腊需求的提振依旧占主流。12月下旬随着春节时间进一步临近，大量中小散出栏积极性将进一步提高，叠加库存肉出库量的增长压力因此12月下旬-1月份期间大多数时候，出栏大猪价格走跌的风险更高。

鸡评：蛋价、淘鸡稳，肉鸡、鸡苗偏弱

　　11月28日，蛋价、淘鸡暂时平稳，白羽肉鸡偏弱，鸡苗止涨转跌。
　　1、鸡蛋
　　今日鸡蛋价格暂时平稳。当前新开产蛋鸡同比偏多，老鸡淘汰节奏又再次放缓，鸡蛋供给水平呈稳中增长态势，各环节库存压力仍较为明显。而当前鸡蛋储存条件利好，虽然饲料成本有所下降，养殖利润空间尚可，不过运输成本增加，鸡蛋的到货成本仍然有所提高，销区鸡蛋价格相对较为坚挺，产区内销略有好转，蔬菜等仍有上涨预期，终端补货意愿增强，各环节拿货意愿也有所增强，这在一定程度上支撑了鸡蛋的消费。预计短期蛋价总体或将小幅震荡。今日主产区山东鸡蛋均价9.53元/Kg，较昨日持平；河北鸡蛋均价9.08元/Kg，较昨日持平；广东鸡蛋均价10.50元/Kg，较昨日持平；北京鸡蛋均价9.53元/Kg，较昨日持平。
　　2、淘汰蛋毛鸡
　　今日淘汰蛋毛鸡价格暂时平稳。近日养殖利润尚可，老鸡淘汰意愿不强，淘鸡供应量有限，不过屠企产销率也不高，补货需求较淡。预计短期淘鸡价格或将稳中小调。今日山东地区淘汰蛋毛鸡价11.81元/Kg，较昨日持平；江苏地区淘汰蛋毛鸡均价12.81元/Kg，较昨日持平；辽宁地区淘汰蛋11.81元/Kg，较昨日持平。
　　3、白羽肉毛鸡
　　今日白羽肉毛鸡价格偏弱运行。当前天气转冷，局部鸡病情况严重，部分地区集中出栏节奏加快，而冻品出货不快，屠企开工率仍不高，多以出货为主，需求较淡。预计短时肉鸡行情或将小幅震荡。今日主产区山东白羽肉毛鸡均价7.51元/Kg，较昨日跌0.01；辽宁均价7.55元/Kg，较昨日跌0.10；主销区江苏均价7.81元/Kg，较昨日跌0.02。
　　4、鸡苗
　　今日白羽肉鸡苗价格止涨转跌。当前大场排苗计划一般，中小场排苗计划比前期略有加快，不过散户补栏积极性不高，对高苗价有抵触情绪。预计短期鸡苗价格或将偏弱震荡。今日主产区山东白羽鸡苗均价1.79元/羽，较昨日跌0.02；辽宁均价2.10元/羽，较昨日跌0.09。