【牧是：猪评+鸡评】2023.11.20，市场利好增多，猪价连涨；蛋价、淘鸡、鸡苗涨，肉鸡偏弱

猪评：市场利好增多，猪价连涨

　　今日综合均价
　　2023年11月20日，主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价上涨，全国生猪出栏加权日均价14.89元/Kg，相比昨天上涨0.68%。
　　今日全国外三元、内三元及土杂猪均价：
　　1、主流市场外三元大猪全国销售均价14.99元/Kg，相比昨天上涨0.63%；
　　2、主流市场内三元大猪全国销售均价14.63元/Kg，相比昨天上涨0.87%；
　　3、主流市场土杂大猪全国销售均价14.23元/Kg，相比昨天上涨0.67%。
　　今日猪价继续偏强上涨。随着南方气温下降，消费出现好转，屠企开工率大幅提升。部分地区居民趁着猪肉便宜，提前腌腊活动增多，带动市场心态，养殖端控量情绪升温。多重利好支撑下，猪价涨势进一步扩大。11月下半月期间猪价自底部逐步回涨的几率将逐步提高，育肥利润方面，预判11月份大猪育肥毛利润全国均值继续处于亏损当中，但北方地区部分市场在11月下半月后段有望上升到成本线以上。

鸡评：蛋价、淘鸡、鸡苗涨，肉鸡偏弱

　　11月20日，蛋价大涨，淘鸡局部涨，白羽肉鸡小幅震荡，鸡苗小涨。
　　1、鸡蛋
　　今日鸡蛋价大幅上涨。当前适龄老家淘汰数量有所下降，新开产蛋鸡数量略有增加，国内鸡蛋存栏量也小幅增加，商品鸡蛋供应仍较为宽松。不过进入冬季，鸡蛋储运利好，销区到货量正常，部分下游行业补货需求有所提振，加工企业、经销商及终端消费者囤货意愿增强，鸡蛋消费得到一定支撑。而近日玉米等饲料价格强势拉涨，运费也上涨，致使蛋鸡养殖成本与运输成本均提高，给鸡蛋价格提供了有力的底部支撑。预计短期蛋价总体或将小幅震荡。今日主产区山东鸡蛋均价9.32元/Kg，较上周五涨0.35；河北鸡蛋均价8.81元/Kg，较上周五涨0.31；广东鸡蛋均价10.30元/Kg，较上周五涨0.19；北京鸡蛋均价9.29元/Kg，较上周五涨0.38。
　　2、淘汰蛋毛鸡
　　今日淘汰蛋毛鸡价格局部上涨。当前老鸡占比有限，淘鸡淘汰量下降，供应量有限，而冬季天冷，蔬菜、猪肉等价格近日走强，部分养殖端也有挺价心理，不过屠企开工率一般，补货需求较淡。预计短期淘鸡价格或将稳中小调。今日山东地区淘汰蛋毛鸡价11.81元/Kg，较上周五持平；江苏地区淘汰蛋毛鸡均价12.61元/Kg，较上周五涨0.40；辽宁地区淘汰蛋11.61元/Kg，较上周五涨0.20。
　　3、白羽肉毛鸡
　　今日白羽肉毛鸡价格小幅震荡。当前毛鸡供给压力有所缓解，部分养殖端多择机出栏，不过冻品贸易商拿货热度不及预期，也影响了屠宰端的宰杀积极性，周末期间毛鸡价格试探性上调又回落。预计短时肉鸡行情或将偏弱震荡。今日主产区山东白羽肉毛鸡均价7.72元/Kg，较上周五跌0.01；辽宁均价7.86元/Kg，较上周五持平；主销区江苏均价8.00元/Kg，较上周五跌0.03。
　　4、鸡苗
　　今日白羽肉鸡苗价格小幅上涨。当前大场排苗计划基本正常，中小场排苗计划一般，部分养户补栏积极性尚可，不过毛鸡低位偏弱震荡，部分养户则有观望心理，鸡苗价格的支撑也有限。预计短期鸡苗价格或将偏弱震荡。今日主产区山东白羽鸡苗均价2.00元/羽，较上周五涨0.06；辽宁均价2.38元/羽，较上周五涨0.06。