【牧是：猪评+鸡评】2023.11.14，市场观望，猪价稳中震荡；蛋价、淘鸡稳，肉鸡偏强，鸡苗偏弱

猪评：市场观望，猪价稳中震荡

　　今日综合均价
　　2023年11月14日，主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价上涨，全国生猪出栏加权日均价14.48元/Kg，相比昨天上涨0.01%。
　　今日全国外三元、内三元及土杂猪均价：
　　1、主流市场外三元大猪全国销售均价14.59元/Kg，相比昨天下跌0.04%；
　　2、主流市场内三元大猪全国销售均价14.22元/Kg，相比昨天上涨0.19%；
　　3、主流市场土杂大猪全国销售均价13.82元/Kg，相比昨天下跌0.02%。
　　牧是：猪评+鸡评：2023.11.13，供大于需，周末猪价弱弱弱；蛋价偏强，淘鸡、肉鸡、鸡苗偏弱
　　今日猪价稳中窄幅震荡。局部地区气温骤降，消费有所增加，叠加二育零星入场，养殖端惜售情绪增强。不过目前供大于需的大格局不变，养殖户相对谨慎，观望情绪明显，整体猪价稳中震荡为主。从推演数据层面看，11月份当月大猪供应过剩局面明显缓和，但猪肉供应依旧明显过剩因为结转库存猪肉数量依旧明显偏高。价格方面，由于11月份上半月期间大猪出栏数量并未出现明显减量叠加消费端居民消费需求也未出现明显增量，因此11月上半月期间猪价上涨基础总体并不稳固，11月上半月期间猪价持续在底部震荡，预判下半月期间猪价自底部逐步回涨的几率将逐步提高。

鸡评：蛋价、淘鸡稳，肉鸡偏强，鸡苗偏弱

　　11月14日，蛋价、淘鸡暂时偏稳，白羽肉鸡偏强，鸡苗小跌。
　　1、鸡蛋
　　今日鸡蛋价格暂时偏稳。当前国内在产蛋鸡存栏继续增多，供应压力尚在，生产、流通环节较前期仍呈增加情况，各环节余货压力不减。而整体需求仍显疲软，支撑不足，终端市场需求较为平淡，产区贸易商积极消化库存，销区到货量增加，各下游行业补货积极性不高，鸡蛋市场被动地呈现“供强需弱”的局面。预计短期蛋价总体或将小幅震荡。今日主产区山东鸡蛋均价8.55元/Kg，较昨日持平；河北鸡蛋均价8.21元/Kg，较昨日持平；广东鸡蛋均价9.91元/Kg，较昨日持平；北京鸡蛋均价8.65元/Kg，较昨日持平。
　　2、淘汰蛋毛鸡
　　今日淘汰蛋毛鸡价格暂时持稳。当前市场新开产蛋鸡数量大于理论可淘蛋鸡，部分养殖端观望心理仍在，淘鸡量趋稳中略有增加，而屠宰端开工率仍然有限，对淘鸡的需求有限，预计短期淘鸡价格或将稳中小调。今日山东地区淘汰蛋毛鸡价11.81元/Kg，较昨日持平；江苏地区淘汰蛋毛鸡均价12.21元/Kg，较昨日持平；辽宁地区淘汰蛋11.41元/Kg，较昨日持平。
　　3、白羽肉毛鸡
　　今日白羽肉毛鸡价格偏强震荡。当前部分地区毛鸡供给仍然偏紧，出栏节奏一般，而屠宰厂也仍有减产或停产的情况，部分中小厂尚有库存压力，对毛鸡补货一般。预计短时肉鸡行情或将继续小幅震荡。今日主产区山东白羽肉毛鸡均价7.58元/Kg，较昨日涨0.03；辽宁均价7.69元/Kg，较昨日涨0.02；主销区江苏均价7.75元/Kg，较昨日涨0.03。
　　4、鸡苗
　　今日白羽肉鸡苗价格小幅下跌。当前大中场排苗计划基本正常，小场局部出苗少，计划一般，当前补栏年前最后一批鸡的时间较紧，但随着天气逐渐转冷，养殖难度增加，养户补栏积极性仍偏弱。预计短期鸡苗价格或将偏弱震荡。今日主产区山东白羽鸡苗均价1.87元/羽，较昨日跌0.02；辽宁均价2.28元/羽，较昨日跌0.04。