【牧是：猪评+鸡评】2023.11.08，11月上半月上涨基础不稳，短期空间有限；蛋价、淘鸡偏弱，鸡苗、肉鸡偏强

猪评：11月上半月上涨基础不稳，短期空间有限

　　今日综合均价
　　2023年11月8日，主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价上涨，全国生猪出栏加权日均价14.95元/Kg，相比昨天上涨0.24%。
　　今日全国外三元、内三元及土杂猪均价：
　　1、主流市场外三元大猪全国销售均价15.06元/Kg，相比昨天上涨0.19%；
　　2、主流市场内三元大猪全国销售均价14.70元/Kg，相比昨天上涨0.42%；
　　3、主流市场土杂大猪全国销售均价14.29元/Kg，相比昨天上涨0.22%。
　　今日猪价继续窄幅上涨。东北雨雪天气后，生猪出栏积极性有所增加，但部分养殖户仍有挺价惜售情绪，猪价相对坚挺。华东、华南、西南地区虽部分散户仍有惜售情绪，但需求恢复缓慢，市场供应偏宽松，猪价大稳小动为主。整体生猪均价继续窄幅上调，但上涨幅度有限。由于11月份上半月期间大猪出栏数量并未出现明显减量，叠加消费端居民消费需求也未出现明显增量，因此11月上半月期间猪价上涨基础总体并不稳固。从正常年份的历史数据看，11月下半月猪价相对稳定回涨的几率更高。结合本年度11月份出栏大猪数量变化看，我们预判11月上半月期间猪价将继续在底部震荡，下半月期间猪价自底部逐步回涨的几率将逐步提高。

鸡评：蛋价、淘鸡偏弱，鸡苗、肉鸡偏强

　　11月8日，蛋价明显下跌，淘鸡稳中跌，白羽肉鸡、鸡苗偏强。
　　1、鸡蛋
　　今日鸡蛋价格明显下跌。当前国内老鸡淘汰积极性一般，新开产蛋鸡数量稳中略有增加，鸡蛋在产存栏仍呈小幅增加的态势，鸡蛋供应继续适度宽松。而部分地区虽有少量逢低补货的需求，但餐饮、旅游等行业需求较淡，各电商平台走货不及预期，食品厂、学校等下游补货也有限，居民家庭消费端也以刚需为主，整体消费支撑减弱，市场仍处供强需弱的阶段。预计短期蛋价总体或将小幅震荡。今日主产区山东鸡蛋均价8.35元/Kg，较昨日跌0.16；河北鸡蛋均价8.18元/Kg，较昨日跌0.04；广东鸡蛋均价9.91元/Kg，较昨日持平；北京鸡蛋均价8.72元/Kg，较昨日持平。
　　2、淘汰蛋毛鸡
　　今日淘汰蛋毛鸡价格稳中有跌。当前市场适龄老鸡淘汰意愿一般，市场存在观望心理，后期老鸡淘汰量或会有增加态势。而屠宰端开工率有限，对淘鸡的需求则多以按需采购为主。预计短期淘鸡价格或将稳中小调。今日山东地区淘汰蛋毛鸡价12.00元/Kg，较昨日持平；江苏地区淘汰蛋毛鸡均价12.61元/Kg，较昨日持平；辽宁地区淘汰蛋11.61元/Kg，较昨日持平。
　　3、白羽肉毛鸡
　　今日白羽肉毛鸡价格偏强运行。当前局部地区社会鸡源少，部分地区实际收购价格仍有加价情况，不过屠宰端仍有库存压力问题，宰杀积极性受影响。预计短时肉鸡行情或将偏强运行。今日主产区山东白羽肉毛鸡均价7.56元/Kg，较昨日涨0.02；辽宁均价7.70元/Kg，较昨日持平；主销区江苏均价8.00元/Kg，较昨日涨0.02。
　　4、鸡苗
　　今日白羽肉鸡苗价格偏强运行。当前毛鸡市场上涨，受此提振，排苗计划正常，中小场也基本顺畅，东北等地区受天气影响，排苗计划有所受阻，较前期补栏需求略有恢复。预计短期鸡苗价格或将有所继续上涨。今日主产区山东白羽鸡苗均价1.84元/羽，较昨日涨0.02；辽宁均价2.24元/羽，较昨日涨0.03。