【牧是特约：猪鸡40周周评】2023.10.08，节日支撑有限，总体偏弱；淘鸡、鸡苗重心上移，其他家禽下移

猪评：节日支撑有限，总体偏弱

　　本周生猪价格为16.02元/Kg，较上周下跌1.54%；仔猪价格24.82元/Kg，较上周下跌3.27%；二元母猪价格为2554.06元/头，较上周下跌0.38%。
　　1、生猪价格：生猪价格集体下跌
　　本周生猪价格集体下跌，吉林在7.74-8.04元/斤，较上周下跌0.09元/斤，辽宁在7.62-7.92元/斤，较上周下跌0.20元/斤。北京在7.92-8.22元/斤，较上周下跌0.12元/斤。浙江在7.29-7.59元/斤，较上周下跌0.11元/斤。新疆在7.20-7.50元/斤，较上周下跌0.14元/斤。四川跌至7.67-7.97元/斤，河北跌至7.59-7.89元/斤，山东跌至7.39-7.69元/斤，河南跌至6.91-7.21元/斤，广东跌至7.82-8.12元/斤。
　　2、仔猪
　　农业农村部监测数据显示，上周仔猪价格环比下跌2.90%，较去年同期下跌31.40%，全国500个农村集贸市场仔猪均价为30.11元/Kg。据本网统计本周三元仔猪价格为24.82元/Kg，假期间猪价总体偏弱，养殖端对后市预期较差，补栏积极性不高，叠加目前恰逢仔猪补栏淡季，仔猪价格继续断崖式下跌为主。
　　3、猪粮比
　　本周猪粮比为5.76，较上周上涨0.03。玉米价格为2.78元/Kg，较上周偏弱回调，本周自繁自养亏损107元/头。国内主产区新季玉米陆续收获，收购价格大面积下跌，基层种植户挺价惜售心态转浓，随着加工企业到货量的骤减，收购价格小幅提高。2023/24年度中国玉米丰产预期未变，随着东北主产区新季玉米上市时间临近新作压力逐日凸显，玉米交易均价震荡下跌几率将进一步提高，预判10月上半月期间玉米价格总体偏弱震荡的几率更高。更远看10-11月份期间中国玉米现货价格总体偏弱回调的几率更高，关注收割期间产区天气及后期可能出现的低温霜冻影响。
　　4、行情汇总
　　本周出栏大猪均价环比继续下跌。双节假期间，外出活动餐饮、旅游以及鲜销增多，对市场有一定支撑。但随着市场调运阻力减弱，且生猪出栏积极性偏高，而批发市场白条走货不佳，部分屠企减量、停计划现象明显，市场表现供大于求。节日消费支撑力度不足，假期大部分时间猪价总体偏弱走势为主。假日后期，由于堵车原因，到货量少，走货较快，批发市场无尾货，支撑猪价短时反弹。不过随着假期结束，市场调运压力减弱，供应增加，而节后需求惯性回落，供需错配，猪价止涨下跌。从10月份的出栏大猪数量及猪肉供需结构看，10月份猪价缺乏明显的利多支撑，预判10月份大多数时候全国商品大猪出栏交易价格均值总体处于盈亏平衡线以下波动为主的可能性大，10月份出栏大猪月度均价环比继续下跌的几率偏高，商品猪育肥全国均值进入亏损的几率很高；在母猪能繁场方面，由于商品大猪价格的持续低迷对商品仔猪价格持续形成明显压制，因此预判10月份商品仔猪价格总体走跌继续挤压养殖利润并逐步向盈亏线靠近的可能性大。

鸡评：淘鸡、鸡苗重心上移，其他家禽下移

　　1、蛋禽
　　本周鸡蛋价格10.04元/Kg，双节期间价格稳中下跌，整体重心环比节前小幅下跌3.64%。淘汰蛋毛鸡12.38元/Kg，周内价格稳中上涨，整体重心环比节前涨1.44%。①供应方面，中秋、国庆双节期间，国内新开产蛋鸡存栏继续保持增长态势，而养殖端淘鸡情绪不高，鸡蛋产能逐步增加，鸡蛋整体供应仍呈总体增加的态势，部分产区出现一定库存积压的情况。②需求方面，市场则多以消耗库存为主，食品加工厂等也有双节放假情况，对鸡蛋的需求急速降温，各大学校也因放假，堂食团膳消费量明显下降，部分居民家庭外出旅行，旅游消费虽有小幅增加，不过终端家庭消费则也明显下降。③成本方面，目前饲料价格仍处高位，养殖成本偏高，对蛋价底部仍有较强支撑。节日期间鸡蛋市场整体仍呈供强需弱的态势，表现为震荡下行的趋势。淘鸡方面，双节期间养殖端观望情绪较浓，节后集中淘汰意愿略有增强，淘鸡供应量稳中小幅增长，而屠宰端有轮流放假甚至满宰屠宰的情况，淘鸡补货量尚可，淘鸡价格稳中小涨。
　　2、肉禽
　　本周白羽肉毛鸡价格8.02元/Kg，节日期间价格稳中下跌，整体重心环比节前下跌2.39%。白羽肉毛鸭价格9.08元/Kg，周内价格稳中下跌，整体环比节前下跌3.06%。假日期间毛鸡价格多数时间持稳，后出现明显下行的情况。主要原因是假日期间鸡源整体呈现前少后多的走势，各家屠宰场有轮流放假的情况，屠企多维持满宰操作，库存攀升明显，节后厂家有抛货心理，库存压力增大。肉鸭方面，双节假期毛鸭市场产能继续小幅增加，合同鸭养殖成本与投放成本仍然高企，部分地区活禽报价走高，冻品行情不佳，屠宰端控抑投放成本，博弈格局继续，部分地区明显回落，毛鸭价格稳中下跌。
　　3、禽苗
　　本周白羽肉鸡苗价格2.41元/羽，周内价格震荡上行，整体重心环比节前上涨6.93%。白羽肉鸭苗价格1.89元/羽，节日期间价格震荡下行，整体重心环比节前下跌6.07%。肉种蛋价格1.10元/枚，周内价格稳中偏弱，重心环比节前微幅下跌0.80%。双节期间，山东、东北等多地区放假，鸡苗供应量相对集中在大、中型苗企，小散户上孵积极性偏弱，苗量相对较少，苗价以多数时间平稳为主，然后呈小幅上涨趋势。不过在假日后期大小场价差缩小后，养殖端对大场试探性上抬报价存抵触情绪，散户补栏情绪低迷。白羽肉鸭苗方面，假日期间苗量环比继续减少，不过供给基本面仍高于产品需求平衡点，而在前期种禽企业排苗计划一般，养户补栏情绪也以观望为主，鸭苗价格多以稳为主，后期屠宰市场库存压力增加，鸭苗报价震荡下行。
　　4、后期市场预测
　　①蛋禽
　　随着假日结束，学生返校、各行业陆续回到各自岗位等，下游市场或有一定补货的需求。而在产蛋鸡仍处产蛋旺季阶段，鸡蛋供应仍呈小幅增加的态势。预计鸡蛋价格整体有止跌企稳略偏强的可能。淘汰蛋毛鸡方面，节后集中淘汰结束，淘鸡出栏量下降，淘鸡情况适度增加，屠宰端库存压力较大，多以消化库存为主，后期新增采购量与交易量均将有所下降，预计淘汰蛋毛鸡价格总体稳中小调、易跌难涨的几率较高。
　　②肉禽
　　十月中旬，天气凉爽，肉禽养殖处旺季阶段，肉禽供应出现阶段性供给过剩的现象，屠企多处满宰状态，库存压力较大，市场观望情绪明显，为控抑成本补货也有限。预计白羽毛鸡及白羽毛鸭价格总体震荡偏弱的几率更高。
　　③禽苗
　　全国大部分地区进入凉爽秋季，温度对种禽的影响减少，产蛋率完全恢复正常，经产白羽种鸡个体产蛋量逐步增长，产供量也继续增长，孵化企业新增采购需求有限，养户补栏需求渐缓。预计白羽鸡种蛋价格总体偏弱；白羽鸡苗价格总体先弱后略有反弹的走势为主的可能性较大，白羽鸭苗价格则先弱后强的几率偏高。