【牧是：猪评+鸡评】2023.08.30，猪价弱回调，9月大猪均价下跌概率大；蛋价稳，淘鸡、肉鸡、鸡苗跌

猪评：猪价弱回调，9月大猪均价下跌概率大

　　今日综合均价
　　2023年8月30日，主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价下跌，全国生猪出栏加权日均价17.12元/Kg，相比昨天下跌0.03%。
　　今日全国外三元、内三元及土杂猪均价：
　　1. 主流市场外三元大猪全国销售均价17.22元/Kg，相比昨天下跌0.07%；
　　2. 主流市场内三元大猪全国销售均价16.86元/Kg，相比昨天上涨0.12%；
　　3、主流市场土杂大猪全国销售均价16.46元/Kg，相比昨天下跌0.08%。
　　牧是：猪评+鸡评：2023.08.29，消费支撑乏力，猪价涨势难延续；蛋价稳，淘鸡、肉鸡偏弱，鸡苗涨
　　今日猪价窄幅偏弱回调。养殖端对低价仍有抵触情绪，但市场供应总体显宽松。且需求端虽受开学季提振，需求有一定增量，但总体偏弱局面未改，批发市场剩货现象不断，屠企减量保价。市场情绪较差，猪价偏弱调整。9月上半月集团大场生猪集中出栏量将适度下降，中小散出栏占比将适度提高，市场扰动因素将适度提高。叠加全国大部分地区迎来秋汛，因此养殖端借此“生事”推涨猪价的行为将相对激烈，猪价短时上涨的几率偏高。同时，大中院校进入开学季，集采需求增加，也有利于消化库存猪肉。上半月，双节前备货需求有所增长，大猪收购量随着时间向后推移总体呈增长态势，中旬前后备货逐步收尾下旬逐步下降减量。因此我们预判9月上半月期间出栏商品大猪价格在总体稳定背景下，有短时回涨机会存在，大猪出栏交易价格总体稳中小幅涨跌短时略显偏强的几率提高，但市场缺乏大涨基础，涨跌两难。下半月，受集中出栏影响，叠加7月二育猪出场数量增加，而屠企节前备货收尾新增采购需求减弱压栏收购意向增强影响，猪价滞涨转跌几率提高。9月份出栏大猪月度均价环比下跌几率偏高。

鸡评：蛋价稳，淘鸡、肉鸡、鸡苗跌

　　8月30日，蛋价继续平稳，淘鸡局部下跌，白羽肉鸡明显下跌，鸡苗小幅下跌。
　　1、鸡蛋
　　今日鸡蛋价格继续平稳。当前国内气温逐步下降，在产蛋鸡产蛋率有所恢复，存栏量适度增加，不过增幅还是不及预期，鸡蛋供给水平压力仍然不大。而当前鸡蛋价格处相对高位，养殖端尚有微利，不过豆粕、玉米等饲料价格持续上涨，养殖成本不断抬升，养殖利润也被挤压，养殖端想继续保持利润，成本控制及产蛋率回升很重要，养殖端盼涨心理也较强。不过当下鸡蛋整体销量较为平稳，猪肉价格的上涨虽带动了部分消费者购买鸡蛋用于家庭食用，但市场对高价鸡蛋接受度仍有限，当前大批量的备货仍不多。预计短期蛋价总体有偏强震荡的可能。今日主产区山东鸡蛋均价10.64元/Kg，较昨日持平；河北鸡蛋均价10.20元/Kg，较昨日持平；广东鸡蛋均价11.25元/Kg，较昨日持平；北京鸡蛋均价11.05元/Kg，较昨日持平。
　　2、淘汰蛋毛鸡
　　今日淘汰蛋毛鸡价格个别下跌。近期养户资金压力不大，淘鸡出栏量相对稳定，部分养户出栏意愿增强，老鸡淘汰量略有增加，市场供应也适度增加，但增幅有限，而屠宰端开工率较前期略有增加，补货积极性或有增加。预计短期淘鸡价格或横盘整理。今日山东地区淘汰蛋毛鸡价12.41元/Kg，较昨日持平；江苏地区淘汰蛋毛鸡均价12.61元/Kg，较昨日持平；辽宁地区淘汰蛋12.21元/Kg，较昨日持平。
　　3、白羽肉毛鸡
　　今日白羽肉毛鸡价格明显下跌。近日毛鸡市场各地供给情况不一，整体出栏继续增加，屠宰厂库存没有明显得到缓解或下降，基本按报价收鸡。预计短时肉鸡行情或将向下而行。今日主产区山东白羽肉毛鸡均价8.14元/Kg，较昨日跌0.21；辽宁均价8.36元/Kg，较昨日跌0.12；主销区江苏均价9.55元/Kg，较昨日跌0.15。
　　4、鸡苗
　　今日白羽肉鸡苗价格小幅下跌。当前毛鸡市场和冻品市场尚未走出强预期的态势，饲料等价格不断上调，养殖利润被压缩，而鸡苗价格前期反弹过快，中小场局部有漏排情况或议价态势，养户对后市仍有谨慎心态，补栏积极性不高。预计短期鸡苗价格或将继续向下。今日主产区山东白羽鸡苗均价1.87元/羽，较昨日跌0.03；辽宁均价2.20元/羽，较昨日跌0.05。