【牧是：猪评+鸡评】2023.08.29，消费支撑乏力，猪价涨势难延续；蛋价稳，淘鸡、肉鸡偏弱，鸡苗涨

猪评：消费支撑乏力，猪价涨势难延续

　　今日综合均价
　　2023年8月29日，中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价上涨，全国生猪出栏加权日均价17.13元/Kg，相比昨天上涨0.10%。
　　今日全国外三元、内三元及土杂猪均价：
　　1、主流市场外三元大猪全国销售均价17.24元/Kg，相比昨天上涨0.13%；
　　2、主流市场内三元大猪全国销售均价16.85元/Kg，相比昨天下跌0.06%；
　　3、主流市场土杂大猪全国销售均价16.48元/Kg，相比昨天上涨0.16%。
　　牧是：猪评+鸡评：2023.08.28，市场提振，周末猪价小涨；蛋价、淘鸡跌，肉鸡偏强，鸡苗涨
　　猪价继续窄幅偏强震荡。大部分地区天气转晴，生猪出栏与调运恢复，市场供应增加，屠企采购难度下降。而需求端未有明显增量，需求支撑乏力，猪价涨势恐难延续。推演数据显示9月中国商品大猪出栏量环比将继续增长，生猪月度综合养殖量环比将继续增长但增幅将总体继续收窄。猪肉库存将继续去化，屠企消化库存肉节奏将逐步加快，猪肉供应总体依旧充足且适度过剩的局面总体依旧未变，标猪供应充足大肥短时略显不足。9月上半月集团大场生猪集中出栏量将适度下降，中小散出栏占比将适度提高，市场扰动因素将适度提高。叠加全国大部分地区迎来秋汛，因此养殖端借此“生事”推涨猪价的行为将相对激烈，猪价短时上涨的几率偏高。同时，大中院校进入开学季，集采需求增加，也有利于消化库存猪肉。上半月，屠企双节前备货需求有所增长，大猪收购量随着时间向后推移总体呈增长态势，中旬前后备货逐步收尾下旬逐步下降减量。因此我们预判9月上半月期间出栏商品大猪价格在总体稳定背景下，有短时回涨机会存在，大猪出栏交易价格总体稳中小幅涨跌短时略显偏强的几率提高，但市场缺乏大涨基础，涨跌两难。下半月，受集中出栏影响，叠加7月份二育猪出场数量增加，而屠企节前备货收尾新增采购需求减弱压栏收购意向增强影响，猪价滞涨转跌几率提高。9月份出栏大猪月度均价环比下跌几率偏高。

鸡评：蛋价稳，淘鸡、肉鸡偏弱，鸡苗涨

　　8月29日，鸡蛋价格暂时平稳，淘鸡价格局部下跌，白羽肉鸡价格偏弱运行，鸡苗价格继续上涨。
　　1、鸡蛋
　　今日鸡蛋价格暂时平稳。当前国内气温逐步下降，在产蛋鸡存栏量增加，小码蛋偏多，蛋重和产蛋率回升，鸡蛋供给水平逐步提升，给蛋价带来了压力。而当前鸡蛋价格处相对高位，而销量较为平稳，市场对高价鸡蛋接受度有限，终端对鸡蛋的消化速度也减缓，销区到车数和剩车数较大，贸易持续亏损，大批量的备货仍不多，这在一定程度上抑制了鸡蛋价格的上涨。不过近期鸡蛋价格持续高位运行，养户资金相对充足，加上饲料等养殖成本抬升，养户挺价意愿较明显。而在即的开学季与中秋节前等节日，对市场需求仍有一定的提振作用。预计短期蛋价总体有偏强震荡的可能。今日主产区山东鸡蛋均价10.64元/Kg，较昨日持平；河北鸡蛋均价10.20元/Kg，较昨日持平；广东鸡蛋均价11.25元/Kg，较昨日持平；北京鸡蛋均价11.05元/Kg，较昨日持平。
　　2、淘汰蛋毛鸡
　　今日淘汰蛋毛鸡价格个别下跌。近期养户资金压力不大，不过中秋在即，养户出栏意愿增强，老鸡淘汰量逐步增加，市场供应也适度增加，而屠宰端开工率一般，需求也一般，补货积极性不高。预计短期淘鸡价格或偏弱震荡。今日山东地区淘汰蛋毛鸡价12.41元/Kg，较昨日持平；江苏地区淘汰蛋毛鸡均价12.61元/Kg，较昨日持平；辽宁地区淘汰蛋12.21元/Kg，较昨日持平。
　　3、白羽肉毛鸡
　　今日白羽肉毛鸡价格偏弱运行。近日局部地区市场鸡收购仍有压力，局部有看涨情绪，有压栏操作，而部分市场毛鸡出栏继续增加，屠宰厂宰杀积极性提升，基本按报价收鸡。预计短时肉鸡行情或将小幅震荡。今日主产区山东白羽肉毛鸡均价8.35元/Kg，较昨日跌0.02；辽宁均价8.48元/Kg，较昨日跌0.01；主销区江苏均价9.69元/Kg，较昨日跌0.05。
　　4、鸡苗
　　今日白羽肉鸡苗价格继续上涨。当前毛鸡市场和冻品市场尚未走出强预期的态势，饲料等价格不断上调，养殖利润被压缩，大场报价计划基本正常，中小场局部则有漏排情况或议价态势，养户对后市仍有谨慎心态。预计短期鸡苗价格或将偏弱震荡。今日主产区山东白羽鸡苗均价1.89元/羽，较昨日涨0.09；辽宁均价2.25元/羽，较昨日涨0.12。