【牧是：猪评+鸡评】2023.08.28，市场提振，周末猪价小涨；蛋价、淘鸡跌，肉鸡偏强，鸡苗涨

猪评：市场提振，周末猪价小涨

　　今日综合均价
　　2023年8月28日，主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价上涨，全国生猪出栏加权日均价17.12元/Kg，相比昨天上涨0.21%。
　　今日全国外三元、内三元及土杂猪均价：
　　1. 主流市场外三元大猪全国销售均价17.22元/Kg，相比昨天上涨0.17%；
　　2. 主流市场内三元大猪全国销售均价16.86元/Kg，相比昨天上涨0.37%；
　　3、主流市场土杂大猪全国销售均价16.45元/Kg，相比昨天上涨0.19%。
　　周末猪价连续窄幅上调。临近月底，加上市场炒作核污水排海，市场压栏及看涨情绪增强。加上连续降雨，一定程度上影响部分地区降雨。叠加各大中小院校进入开学季，集体采购需求增加，下游白条消费有好转。市场有提振，周末猪价持续窄幅上调。预计短期猪价整体存在上涨基础，但抛开非客观因素影响仅基于客观因素的预测，价格上涨空间或有限。

鸡评：蛋价、淘鸡跌，肉鸡偏强，鸡苗涨

　　8月28日，鸡蛋、淘鸡均明显下跌，白羽肉鸡偏强，鸡苗大涨。
　　1、鸡蛋
　　今日鸡蛋价格明显下跌。周末期间鸡蛋价格明显下跌，主要原因有：1，当前市场新开产鸡数量增加，而淘鸡量虽有小幅增加，但还未见明显放量，鸡蛋整体供应量处于增加趋势，大码蛋前期偏紧的供应局面也有所缓解。2，前期鸡蛋价格虽有所上涨，但销量较为平稳，上下浮动不大，市场对高价鸡蛋接受度有限，终端对鸡蛋的消化速度减缓，大批量的备货仍不多。不过学生开学后，鸡蛋的集中消费有所增加，以及即将到来的中秋节前等节日，食品厂集中备货的需求也有所增加，加上饲料等价格上涨，养殖成本抬升，养户挺价意愿仍较明显。预计短期蛋价总体有偏强震荡的可能。今日主产区山东鸡蛋均价10.64元/Kg，较上周五跌0.15；河北鸡蛋均价10.20元/Kg，较上周五跌0.11；广东鸡蛋均价11.25元/Kg，较上周五持平；北京鸡蛋均价11.05元/Kg，较上周五跌0.13。
　　2、淘汰蛋毛鸡
　　今日淘汰蛋毛鸡价格明显下跌。近期部分养户出栏意愿有所增强，老鸡淘汰量逐步增加，市场供应也适度增加，而屠宰端开工率一般，需求也一般，补货积极性不高。预计短期淘鸡价格或偏弱震荡。今日山东地区淘汰蛋毛鸡价12.41元/Kg，较上周五持平；江苏地区淘汰蛋毛鸡均价12.61元/Kg，较上周五跌0.20；辽宁地区淘汰蛋12.21元/Kg，较上周五跌0.40。
　　3、白羽肉毛鸡
　　今日白羽肉毛鸡价格偏强运行。近日毛鸡出栏略有增加，不过达标份额鸡只货源出栏增量有限，冻品库存略有释放，屠宰端为利润最大化仍控量限杀，补货一般。预计短时肉鸡行情或将偏弱震荡。今日主产区山东白羽肉毛鸡均价8.37元/Kg，较上周五涨0.03；辽宁均价8.49元/Kg，较上周五涨0.01；主销区江苏均价9.74元/Kg，较上周五跌0.05。
　　4、鸡苗
　　今日白羽肉鸡苗价格大幅上涨。随着毛鸡市场逐渐企稳偏强，加上当下补栏的鸡苗对应的出栏时间也已跳过中秋等双节放假时间，养户补栏情绪提升，种禽企业排苗计划也渐快。预计短期鸡苗价格或继续上涨。今日主产区山东白羽鸡苗均价1.81元/羽，较上周五涨0.24；辽宁均价2.13元/羽，较上周五涨0.37。