【牧是：猪评+鸡评】2023.07.12，中旬大猪磨底，下旬或缓慢回涨？蛋价稳，肉鸡偏弱，淘鸡、鸡苗涨

猪评：中旬大猪磨底，下旬或缓慢回涨？

　　今日综合均价
　　2023年7月12日，主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价下跌，全国生猪出栏加权日均价13.96元/Kg，相比昨天下跌0.36%。
　　今日全国外三元、内三元及土杂猪均价：
　　1、主流市场外三元大猪全国销售均价14.04元/Kg，相比昨天下跌0.31%；
　　2、主流市场内三元大猪全国销售均价13.64元/Kg，相比昨天下跌0.55%；
　　3、主流市场土杂大猪全国销售均价13.27元/Kg，相比昨天下跌0.31%。

　　牧是：猪评+鸡评：2023.07.11，无利好，回归供需基本面；蛋价稳，淘鸡、肉鸡、鸡苗涨
　　今日猪价继续弱势回调。天气炎热，市场鲜销较差，白条走货不畅，批发市场剩货现象不断，限制屠企开工率，部分屠企存停计划现象。市场供大于求背景下，猪价持续走跌。目前屠宰环节依旧存在庞大库存，叠加居民猪肉消费需求继续处于夏季季节性淡季阶段，7月份月内也无假日短时增量需求，消费总体依旧萎靡。因此现实层面上猪价要实现较大幅度快速上涨，难度极大。7月上旬出栏大猪价格持续小幅看涨因为收储消息的提振，中旬暂无利好消息出现，市场重归供需基本面，预判中旬出栏大猪价格再度偏弱再度回归底部磨底，下旬再度缓慢回涨几率提高。7月份要实现单月月均育肥利润扭亏转盈利也依旧存在相当难度。毕竟，杯水车薪状态的猪肉收储依旧很难从根本上对猪肉依旧供过于求的局面实现根本性扭转。

鸡评：蛋价稳，肉鸡偏弱，淘鸡、鸡苗涨

　　7月12日，鸡蛋价格暂时平稳，淘鸡价格局部上涨，白羽肉鸡价格小幅震荡，鸡苗价格明显上涨。
　　1、鸡蛋
　　今日鸡蛋价格暂时平稳。当前高温天气持续，致使经产蛋鸡产蛋率下降，不过养户淘鸡意愿不强，淘汰鸡出栏量减少，新开产鸡小幅增加，在产蛋鸡存栏量增幅明显，鸡蛋整体供应有所增加。加上玉米、大豆等价格走强，养户盈利空间被压缩，局部陷入亏损阶段，挺价心理也增强。不过受高温多雨等影响，产区出货节奏较快，而贸易及终端环节则补货较谨慎，食品企业、学校、电商等需求减少，整体成交较清淡，需求仍处淡季阶段。预计短期蛋价总体呈小幅震荡态势。今日主产区山东鸡蛋均价7. 98元/Kg，较昨日持平；河北鸡蛋均价7.90元/Kg，较昨日持平；广东鸡蛋均价8.79元/Kg，较昨日持平；北京鸡蛋均价8.41元/Kg，较昨日持平。
　　2、淘汰蛋毛鸡
　　今日淘汰蛋毛鸡价格局部上涨。近期淘鸡价格持续偏强，养户看涨情绪浓厚，多按需淘汰老鸡，叠加适龄可淘老鸡数量偏少，淘汰鸡出栏量减少，不过屠企补货情绪一般。预计短期淘鸡价格稳中小调。今日山东地区淘汰蛋毛鸡价11.81元/Kg，较昨日涨0.20；江苏地区淘汰蛋毛鸡均价11.61元/Kg，较昨日持平；辽宁地区淘汰蛋11.81元/Kg，较昨日持平。
　　3、白羽肉毛鸡
　　今日白羽肉毛鸡价格小幅震荡。近期部分产区鸡源开始清空，部分市场有小量加收情况，但是当下学校堂食等陆续放假，冻品拿货积极性不高，屠企多按需收购，肉鸡上涨略显乏力。预计短时肉鸡行情或将小幅震荡。今日主产区山东白羽肉毛鸡均价8.16元/Kg，较昨日涨0.01；辽宁均价8.36元/Kg，较昨日涨0.01；主销区江苏均价8.86元/Kg，较昨日跌0.10。
　　4、鸡苗
　　今日白羽肉鸡苗价格明显上涨。当下补栏的鸡苗出栏时已出伏，成功避开高温时段，养户补栏情绪好转，种禽企业排苗计划逐步正常，不过鸡苗价格在持续明显上涨一段时间后，部分市场对高价苗的情绪又出现变化，鸡苗价格连涨之势显出疲态。预计短期鸡苗价格或小幅上涨，但涨势放缓。今日主产区山东白羽鸡苗均价1.65元/羽，较昨日涨0.16；辽宁均价2.19元/羽，较昨日涨0.18。