【牧是：猪评+鸡评】2023.07.03，猪粮比跌破5︰1 ，后市预期增强，猪价小反弹；蛋价、淘鸡、肉鸡弱稳，鸡苗大跌

猪评：猪粮比跌破5︰1 ，后市预期增强，猪价小反弹

　　今日综合均价
　　2023年7月3日，中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价上涨，全国生猪出栏加权日均价13.73元/Kg，相比昨天上涨0.15%。
　　今日全国外三元、内三元及土杂猪均价：
　　1、主流市场外三元大猪全国销售均价13.84元/Kg，相比昨天上涨0.10%；
　　2、主流市场内三元大猪全国销售均价13.47元/Kg，相比昨天上涨0.36%；
　　3、主流市场土杂大猪全国销售均价13.07元/Kg，相比昨天上涨0.12%。

　　猪价有小幅反弹。天气炎热，疫病风险仍存，叠加消费依旧疲软，继续给猪价带来压力。不过月初规模场缩量挺价，且猪价持续下跌而玉米价格持续上涨行情下，据发改委数据显示猪粮比跌至4.98，已跌破5︰1，国家有望开展收储工作，养殖端对后市预期增强，猪价小幅反弹。短期猪价或将继续反弹，7月中下旬是今年春季期间疫情导致仔猪季节性损失兑现的时间点，猪价继续回涨几率有望逐步提高，但受制于庞大的库存压力，涨幅明显偏低，7月份要实现单月月均育肥利润盈利，依旧存在相当难度。同时我们依旧预判，在7-9月份以及12月-2024年1月份期间猪价将有望实现分段上涨行情。但结合消费现状且基于供需客观数据来看，本年度年内要实现猪价大幅明显快速上涨，难度极大。养殖利润方面，下半年8-12月总体扭亏盈利的几率将逐步提高，全国全年平均，亏损几率偏高。

鸡评：蛋价、淘鸡、肉鸡弱稳，鸡苗大跌

　　7月3日，鸡蛋价格以稳为主，淘鸡价格暂时企稳，白羽肉鸡价格小幅震荡，鸡苗价格大幅下跌。
　　1、鸡蛋
　　今日鸡蛋价格以稳为主。当前市场呈现筑底企稳的走势一是部分食品厂等下游出现逢低入库的现象，冷库储存需求增多；一是高温也影响了老鸡淘汰率及蛋鸡产蛋率，供应压力也有所减轻，部分养户走货亏损压力增加。不过当前阶段性新开产蛋鸡规模呈持续增长的趋势，市场上小码鸡蛋供应增加，下游囤货情绪较差，产区养殖端顺势走量操作为主。国内近期持续高温，鸡蛋流通环节极易发生变质问题，市场多谨慎补货，批发市场也多维持低库存的现状，需求方面跟进较差。预计短期蛋价总体呈偏弱震荡态势。今日主产区山东鸡蛋均价7. 60元/Kg，较上周五持平；河北鸡蛋均价7.27元/Kg，较上周五涨0.03；广东鸡蛋均价8.79元/Kg，较上周五持平；北京鸡蛋均价7.51元/Kg，较上周五持平。
　　2、淘汰蛋毛鸡
　　今日淘汰蛋毛鸡价格暂时企稳。近期鸡蛋价格逐渐筑底企稳，养户淘汰积极性也有所放缓，淘鸡量有所下降，而屠宰端需求较淡，补货一般。预计短期淘鸡价格窄幅震荡。今日山东地区淘汰蛋毛鸡价11.01元/Kg，较上周五持平；江苏地区淘汰蛋毛鸡均价11.21元/Kg，较上周五持平；辽宁地区淘汰蛋11.41元/Kg，较上周五持平。
　　3、白羽肉毛鸡
　　今日白羽肉毛鸡价格小幅震荡。当前部分地区社会鸡货源有增多迹象，节前冻品商家拿货积极性不高，价格再度走跌，而屠企宰杀利用率不高，但社会鸡补货积极性不高，毛鸡价格暗跌。预计短时肉鸡行情或将小幅震荡。今日主产区山东白羽肉毛鸡均价8.48元/Kg，较上周五跌0.03；辽宁均价8.65元/Kg，较上周五跌0.02；主销区江苏均价8.80元/Kg，较上周五涨0.17。
　　4、鸡苗
　　今日白羽肉鸡苗价格大幅下跌。前期异常高温高湿天气持续，对应的出栏时间仍是高温期间，市场看空心理明显，排苗计划放慢，补栏积极性较差，鸡苗价格大幅向下。预计短期鸡苗价格或仍有下跌可能，但空间有限。今日主产区山东白羽鸡苗均价1.17元/羽，较上周五跌0.67；辽宁均价1.55元/羽，较上周五跌0.78。