【牧是特约：猪鸡24周周评】2023.06.16，猪价波动不大，仔猪环比大跌；蛋禽跌，肉禽、禽苗涨

猪评：猪价波动不大，仔猪环比大跌

　　本周生猪价格为14.25元/Kg，较上周下跌0.07%；猪肉价格为19.19元/Kg，较上周上涨0.21%；仔猪价格32.55元/Kg，较上周下跌7.79%；二元母猪价格为2641.00元/头，较上周下跌0.29%。
　　商务部监测数据显示，2023年6第2周商务部监测全国白条猪批发均价为19.37元/Kg，环比上涨0.62%。

　　1、生猪价格：生猪价格涨跌互现
　　本周生猪价格环比涨跌互现，吉林在6.75-7.05元/斤，较上周下跌0.02元/斤，辽宁在6.82-7.12元/斤，较上周上涨0.06元/斤。北京在7.02-7.32元/斤，较上周下跌0.05元/斤。浙江在7.25-7.55元/斤，较上周上涨0.10元/斤。新疆在6.52-6.82元/斤，较上周下跌0.01元/斤。四川涨至6.72-7.02元/斤，河北跌至6.71-7.01元/斤，山东涨至6.48-6.78元/斤，河南跌至5.97-6.27元/斤，广东涨至7.17-7.47元/斤。
　　2、肉价
　　商务部监测2023年6月第2周白条猪批发价格环比上涨。天气渐热，市场对白条需求不佳，不过猪价持续磨底，整体变化不大，叠加受端午节前提前备货需求提振，肉价小幅有涨。
　　3、仔猪
　　农业农村部监测数据显示，上周仔猪价格环比下跌1.50%，较去年同期上涨1.50%，全国500个农村集贸市场仔猪均价为35.74元/Kg。据本网统计本周三元仔猪价格为32.55元/Kg，猪价持续磨底，养殖端对后市预期减弱，补栏情绪下降，周内仔猪价格持续快速下跌，周度环比大幅下跌。
　　4、猪粮比
　　本周猪粮比为5.19，较上周下跌0.01。玉米价格为2.74元/Kg，较上周稳中偏强，本周自繁自养亏损315元/头。目前华北贸易商正在忙着新麦的收购，市场流通粮源大幅减少，但是芽麦及进口粮源替代削弱玉米需求，现货价格持续上涨难度偏大。6月份，中国畜禽水产品月度综合养殖量环比继续增长、玉米月度消费总量环比将继续增长，理论上对玉米价格的支撑作用将继续增强。6月下半月，随着新季麦上市量继续增长，5月下旬以来因“烂场雨”对小麦价格的提振作用开始逐步减弱，小麦价格止涨转回跌。叠加受损低品质麦及芽麦集中进入饲用市场，小麦价格上涨对玉米价格的提振作用呈现出“昙花一现”态势，预判6月中旬及下旬前段玉米价格将再度转弱但跌幅将逐步收窄，6月下半月期间玉米现货价格有望进入弱稳磨底阶段的几率在逐步提高。下旬后段受小陈化玉米库存持续下降影响，预判6月下旬后段-7月份期间，玉米价格将逐步止跌转回涨。
　　5、行情汇总
　　本周猪价环比继续微跌。天气炎热，消费继续萎靡，白条走货不畅，加上冻品库存偏高，屠企主动入库减少，限制其开工率，上半周猪价整体窄幅偏弱震荡。不过端午临近，随着屠企提前备货，一定程度拉涨猪价预期，市场看涨情绪有增，后半周猪价窄幅偏强震荡，整体本周生猪均价环比上周继续小幅回调。预判6月中旬后段端午节前猪价有止跌适度回涨机会存在，下旬总体逐步小幅看涨，端午节对猪价有短时积极影响，6月份月度出场批发均价环比继续下跌的风险在逐步提高，但我们依旧倾向于止跌回涨的判断。猪肉库存充足新增出栏大猪体重依旧偏高猪肉总体依旧明显供应过剩，导致6月份猪价依旧缺乏大涨基础。同时我们依旧预判，在7-9月份以及12月-2024年1月份期间猪价将有望实现分段上涨行情。但结合消费现状且基于供需客观数据来看，本年度年内要实现猪价大幅明显快速上涨，难度极大。上半年大多数地区生猪育肥将处于亏损中的可能性极大。6月份是价格趋势性改变的转折点，也是育肥盈亏转折点，但要在6月份当月实现月度平均盈利则依旧存在相当难度，而下半年则总体扭亏盈利的几率将逐步提高，全国全年平均亏损几率偏高。

鸡评：蛋禽跌，肉禽、禽苗涨

　　1、蛋禽
　　本周鸡蛋价格8.43元/Kg，周内价格持续下行，但整体重心环比上周小幅下调0.57%。淘汰蛋毛鸡10.95元/Kg，周内价格稳中偏弱，整体重心环比小幅下跌0.32%。当前经产蛋鸡产蛋率虽有所下降，淘汰量也逐步增加，但新开产蛋鸡量有所增加，在产存栏呈增加趋势，鸡蛋产能整体上来说继续呈宽松态势，供给水平逐步抬升。而近期国内持续高温，销区高温高湿，鸡蛋质量问题频频，养殖端走货积极性提高，各环节继续低库存运行，业内看空心理明显，下游多随用随采，家庭居民等终端下游补货积极性较差，鸡蛋消费整体来看仍较为疲软，山东、河北、河南等多地鸡蛋价格纷纷跌破“4”元关口。淘鸡方面，在端午节前养户淘鸡意愿较强，淘鸡量小幅增加，而随着端午临近和鸡蛋价格偏稳，老龄鸡虽仍有放量情况，但增幅放缓，部分养户仍有挺价观望情绪，淘鸡价格稳中小幅调整。
　　2、肉禽
　　本周白羽肉毛鸡价格8.88元/Kg，周内价格先涨后跌窄幅震荡，整体重心环比上周跌4.28%。白羽肉毛鸭价格8.65元/Kg，周内价格先跌后涨又小跌，小幅震荡，整体环比上周上涨0.90%。本周初部分地区合同鸡出栏有减量情况，部分屠宰厂收购压力略有增加，实际收购价格有加价情况，不过养户出栏意愿增强，毛鸡出栏量小幅增加，而冻品走货慢，价格显弱，屠宰厂收购意愿受影响，毛鸡市场支撑不足，价格涨涨跌跌窄幅震荡。肉鸭方面，近期毛鸭市场产能小幅增加，屠宰投放量尚可，不过当前合同鸭投放成本较前期有所增长，屠宰端当前宰杀效益处于亏损状态，新增采购需求有限，毛鸭价格小幅震荡。
　　3、禽苗
　　本周白羽肉鸡苗价格2.22元/羽，周内价格周初先跌，后持续小幅上涨，整体重心环比上周上涨2.51%。白羽肉鸭苗价格4.02元/羽，周内价格涨跌转换较快，重心较上周明显上抬，环比上周涨21.81%。肉种蛋价格1.36元/枚，周内价格持续明显上涨，环比上周涨23.60%。本周天气继续高温，种蛋上孵持续减量，种蛋价格也明显上涨，涨幅且较为明显。周初受毛鸡价格偏强，且养户育雏难度加大，鸡雏孵化量也有所减少，加上部分市场有加价收购情况，养户补栏积极性有所提升，规模场排苗计划尚可，而部分中小场、散户等仍有观望情绪，空棚闲置，计划放缓，鸡苗价格周初先跌，后自低点持续小幅上涨。鸭苗方面，当前毛鸭产能压力得到释放，而毛鸭及冻品市场走货一般，价格显弱，鸭苗供应有减量之势，部分养户对抗高价苗情绪仍在，消费端支撑仍显不足，鸭苗价格底气不足，涨跌转换较快，鸭苗价格重心较上周明显上涨。
　　4、后期市场预测
　　①蛋禽
　　下周炎热天气不改，蛋禽淘汰总量环比小幅下降，综合养殖量与存栏总量小幅增加，补栏量则继续下降，个体产蛋量逐步下降，但鸡蛋总供应仍适度偏宽松，而各环节补货更显谨慎，学校、旅游等市场消费下降，屠企新增采购需求也下降，整体需求仍较弱，不过多地鸡蛋价格逐渐下探近于成本线附近，部分养户观望情绪增强，鸡蛋价格或许先强后弱的趋势。而养殖单位淘汰节奏略有放缓，淘汰鸡行情仍有稳中小调的可能。
　　②肉禽
　　随着酷暑逐渐到来，持续高温高湿，白羽毛鸡及毛鸭月度出栏总量继续增长，供应总体依旧充足略显宽松。屠企新增采购积极性适度提高，入库积极性有望适度改善；居民禽肉居家消费需求适度下降，餐饮消费需求将恢复性增长，直接消费总量有所增长，但白条走货总体偏弱，短期内难有明显改善，屠企继续压价的几率偏高。白羽毛鸡价格适度回涨后再度小幅偏弱的几率偏高；白羽毛鸭价格适度偏强后再度偏弱的可能性大。
　　③禽苗
　　酷暑炎热，经产白羽种鸡进入夏季产蛋淡季，个体产蛋量继续下降，种蛋月度产供总量环比下降，不过供应总体依旧充足，种蛋价格总体偏强走势为主。市场将逐步进入夏季补栏需求淡季，高温天气影响禽苗成活率，出苗量存下降趋势，但孵化企业新增采购需求增速放缓，白羽鸡苗价格有再度走跌再回涨的可能；白羽鸭苗价格止跌回涨的几率偏高。