【牧是特约：猪鸡23周周评】2023.06.09，猪价磨底，仔猪三周连涨；家禽重心下移

猪评：猪价磨底，仔猪三周连涨

　　本周生猪价格为14.26元/Kg，较上周下跌0.83%;猪肉价格为19.15元/Kg，较上周下跌0.52%;仔猪价格35.30元/Kg，较上周下跌2.16%;二元母猪价格为3640元/头，较上周下跌0.33%。
　　商务部监测数据显示，2023年6第1周商务部监测全国白条猪批发均价为19.25元/Kg，环比下跌0.72%。

　　牧是特约：猪鸡22周周评：2023.06.02，猪价磨底，二次育肥再火爆；蛋禽重心上抬，肉禽、禽苗下移
　　1、生猪价格：生猪价格大部下跌
　　本周生猪价格环比涨跌互现，吉林在6.77-7.07元/斤，较上周上涨0.03元/斤，辽宁在6.76-7.06元/斤，较上周下跌0.06元/斤。北京在7.07-7.37元/斤，较上周下跌0.12元/斤。浙江在7.15-7.45元/斤，较上周下跌0.01元/斤。新疆在6.52-6.82元/斤，较上周下跌0.01元/斤。四川跌至6.72-7.02元/斤，河北跌至6.79-7.09元/斤，山东跌至6.42-6.72元/斤，河南跌至5.97-6.27元/斤，广东跌至7.17-7.47元/斤。
　　2、肉价
　　商务部监测2023年6月第1周白条猪批发价格环比下跌。天气渐热，白条需求不佳，肉价上涨乏力，持续下跌为主。
　　3、仔猪
　　农业农村部监测数据显示，上周仔猪价格环比下跌0.30%，较去年同期上涨4.60%，全国500个农村集贸市场仔猪均价为36.29元/Kg。据本网统计本周三元仔猪价格为35.30元/Kg，猪价持续磨底震荡，养殖端对后市猪价看涨预期减弱，叠加补栏成本较高，部分中小场及散户的补栏需求减少 ，利空仔猪价格，仔猪价格持续回落。
　　4、猪粮比
　　本周猪粮比为5.2，较上周下跌0.06。玉米价格为2.74元/Kg，较上周稳中偏强，本周自繁自养亏损314元/头。6月陈化玉米库存将继续下降，需求端库存继续消耗新增采购总量将继续增长，叠加本年度夏季高温天气对农作物可能产生的不利影响，因此从理论上看6月份玉米价格止跌回涨几率偏高。北方主产区河南在小麦收割季节遭遇连续降雨对新季小麦产量下降的担忧情绪将继续影响小麦价格走势，小麦对玉米的替代也将产生连锁反应。而国储稻谷拍卖尚无定论，因此结合小麦市场出现的新变化我们预判，6月上旬期间玉米价格因受小麦市场的影响将适度小幅偏强走势为主，中旬小麦市场的负面影响随着新季小麦上市量继续增长而逐步减弱叠加受损低品质小麦陆续进入饲用市场玉米价格滞涨转回调的几率偏高，下旬随着陈化玉米库存的持续消耗叠加需求端新一轮补库的影响，玉米价格再度止跌回涨的几率提高，6月玉米月度均价环比止跌回涨几率偏高。但由于供应总体充足而需求增幅依旧有限，因此6月份月度均价环比涨幅有限。
　　5、行情汇总
　　本周猪价环比止涨下跌。养殖端生猪出栏积极性整体有所提高，但部分地区仍存挺价情绪，散户惜售情绪不减。而需求端随着气温回升，市场鲜销走货滞缓，需求整体疲软，牵制猪价上涨，周内猪价持续窄幅偏弱磨底震荡，周度均价环比下跌。仔猪方面，随着猪价持续磨底，叠加补栏成本较高，仔猪补栏情绪减弱，周内仔猪价格持续下跌为主，周度均价环比下跌，结束三周上涨行情。6月上旬期间出栏大猪价格总体在5月末的价格基数基础上偏弱磨底震荡，预判中旬前后猪价有适度回涨机会存在，下旬总体逐步小幅看涨，端午节对猪价有短时积极影响，6月份月度出场批发均价环比止跌回涨的几率更高，但涨幅有限，依旧缺乏大涨基础。

鸡评：家禽重心下移

　　1、蛋禽
　　本周鸡蛋价格8.48元/Kg，周内价格前期持续明显下行后略有反弹，但整体重心环比上周小幅下调4.73%。淘汰蛋毛鸡10.98元/Kg，周内价格稳中偏弱，整体重心环比小幅下跌1.02%。本周养殖场新开产蛋鸡理论上提升幅度较为明显，虽然养户淘鸡节奏加快，淘鸡量也有所增长，但鸡蛋整体供应仍然适度宽松，在供应上形成利空影响。叠加鸡蛋储存霉变的风险增大，各环节多随用随采，低库存状态运行，贸易商以及终端市场情绪较为谨慎，鸡蛋交投热度明显降温，鸡蛋整体消费支撑不足。随着鸡蛋价格逐步触底成本线，养户扛价观望的情绪也增强，叠加端午在即，部分下游或有少量提前补货的可能，鸡蛋价格周尾企稳并有所反弹。淘鸡方面，随着端午节临近，养户在节前集中淘汰的节奏加快，而屠宰企业需求仍较淡，不过随着蛋价逐步触底，养户扛价观望的情绪增强，淘鸡价格在偏弱震荡后也慢慢企稳。
　　2、肉禽
　　本周白羽肉毛鸡价格9.28元/Kg，周内价格跌至低点后窄幅偏强震荡，整体重心环比上周跌2.41%。白羽肉毛鸭价格8.57元/Kg，周内价格在周初跌至低点，后窄幅偏强震荡，整体环比上周下跌2.03%。本周市场“鸡源”整体虽处于小幅增量趋势，但短期内的鸡源已被提前消耗，叠加局部地区仍有压栏偏紧情况，整体供应尚有支撑，毛鸡价格前期有试探性拉涨，但支撑较弱。叠加进口鸡肉市场影响，鸡市场的需求有所减弱，消费不振，部分屠企产品走货不畅，企业抛货情况增加，毛鸡价格止涨回落。肉鸭方面，本周毛鸭综合投放成本继续提升，冻品推涨情绪也增强，但目前市场供需基本面仍呈适度宽松，部分高价库存冻品也未全部消化，补货需求一般，毛鸭价格虽局部在周内偏强而行，但整体重心仍下移。
　　3、禽苗
　　本周白羽肉鸡苗价格2.17元/羽，周内价格周初跌低点，后持续小幅上涨，但整体重心环比上周下跌2.90%。白羽肉鸭苗价格3.30元/羽，周内价格持续明显反弹，重心较上周明显上抬，环比上周涨2.02%。肉种蛋价格1.10元/枚，周内价格明显上涨后持稳，环比上周涨13.19%。本周周初因前期部分种禽企业为规避传统淡季，加快淘汰节奏，种蛋上孵出现减量，以外购种蛋为主的部分孵化企业上孵也有减少现象，据机构统计，第22周商品苗出苗量在5251.15万羽，较上周环比跌幅约2.91%。而养殖盈利方面，粗略估计单只在1.6-3元/只不等，这给部分养户带来信心提振，禽企排苗计划也较为顺畅，养户补栏积极性提高，鸡苗价格本周自低点持续小幅上涨。鸭苗方面，当前鸭苗出苗量有减少之势，叠加毛鸭及冻品部分试探性上涨，部分地区排苗计划加快，南方地区活禽也有所起色，养户补栏积极性增强，鸭苗报价继续上涨。
　　4、后期市场预测
　　①蛋禽
　　下周炎热天气不改，产蛋率虽有所下降，但商品禽蛋产供量总体依旧充足，加上鸡蛋的存储风险增大，各环节补货更显谨慎，又有中考在即，学校等团膳市场消费量有所下降，市场蛋价仍有下跌预期，不过“618”电商及端午提振来临，需求或有小幅提振，鸡蛋价格或许稳中偏弱的走势为主。而养殖单位在节前集中淘汰的情绪仍较为明显，在终端需求无明显起色情况下，淘汰鸡行情仍有稳中偏弱的可能。
　　②肉禽
　　随着酷暑慢慢到来，高温高湿天气增大，毛鸡与毛鸭出栏总量仍有增加之势，而屠企新增采购需求总体偏弱，叠加高考即将结束，中考在即，学校等方面餐饮消费有收缩之势，部分养户对后市价格仍有看空心态，白羽肉毛鸡及白羽肉毛鸭价格都有一个适度回调整理的过程，但调整幅度不会太大。
　　③禽苗
　　酷暑炎热，经产白羽种鸡进入夏季产蛋淡季，白羽鸡种蛋产供量维持低位，种蛋上孵出现减量，以外购种蛋为主的部分孵化企业上孵也有减少现象，白羽鸡种蛋价格有一个整体偏强运行的可能。孵化企业白羽鸡苗出苗量存下降趋势，但养户对后市仍有看空心理，补栏情绪受影响，鸡苗价格上涨动力不足。白羽鸡苗价格有一个适度偏弱的过程存在;白羽鸭苗价格有一个适度整理的可能。
来源：饲料信息网