陈小冬（女），湖南邵阳人，华中农业大学教授、博导。猪业专家。美国康乃尔大学动物科学系访问学者，德国杜伊斯堡-埃森综合大学医学院合作研究。
教授推荐：程古月（女），华中农业大学副教授、硕导，兽药大咖
一、研究方向
脂肪沉积与猪肉品质；脂肪代谢及相关疾病分子机理；猪肉品质的遗传与营养调控。
二、教授课程
《生物化学》、《生物化学实验》《蛋白质化学》课程教学，参与《生物化学技术实验》百门精品课程建设，参与《动物生物化学》、《生物化学技术实验》教材编写及《硒与人类健康》编译，主持了1项省级教改项目和1项校级教改项目，参与了5项教改项目，发表了教改论文1篇。已培养毕业研究生22人。
三、教育经历
1、1998.9-2004.7，华中农业大学，博士
2、1994.9-1998.9，湖南农业大学，学士
四、工作简历
1、2013.11-2014.11，美国康奈尔大学，访问学者
2、2003.6-2004.4，杜伊斯堡-埃森综合大学，埃森医学院，合作研究
3、2004.7-至今，华中农业大学，教学
五、社会兼职
中国畜牧兽医学会动物生理生化分会理事。
六、科研项目
先后主持了国家自然科学青年基金、国家自然科学基金面上项目、国家重点研发项目、国际合作项目等项目10余项。参与了863、973、948和转基因专项等国家重大项目。在《Free Radical Biology and Medicine》、《Antioxidants》、《Frontiers in Nutrition》、《Diabetes, Obesity & Metabolism》、《FASEB J》、《Int J Biochem Cell Biol.》等杂志发表SCI论文近50篇。申请国家发明专利5项，已授权2项。
七、联系方式
邮箱：chenxd@mail.hzau.edu.cn
地址：第四综合楼A615
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