【牧是：猪评+鸡评】2023.05.31，供过于求，猪价低迷；蛋价、淘鸡、肉鸡、鸡苗偏强

猪评：供过于求，猪价低迷

　　今日综合均价
　　2023年5月31日，中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价下跌，全国生猪出栏加权日均价14.28元/Kg，相比昨天下跌0.19%。
　　今日全国外三元、内三元及土杂猪均价：
　　1、主流市场外三元大猪全国销售均价14.39元/Kg，相比昨天下跌0.14%；
　　2、主流市场内三元大猪全国销售均价14.00元/Kg，相比昨天下跌0.37%；
　　3、主流市场土杂大猪全国销售均价13.63元/Kg，相比昨天下跌0.13%。

　　牧是：猪评+鸡评：2023.05.30，低位盘整，上涨无望；蛋价、淘鸡、肉鸡、鸡苗震荡
　　今日猪价继续回调。市场情绪叠加部分地区降雨影响，对猪价有一定支撑。但需求一般，白条销售不畅，猪价上涨乏力。数据显示6月份中国生猪出栏量有望止增转下降，理论上新增猪肉产量也将下降，但消费萎靡的“硬伤”依旧存在，叠加库存猪肉猪肉数量依旧有待消化，而国家收储迟迟不落地，因此在5月下旬后段猪价上涨基础上，预判6月上旬期间，出栏大猪价格有一个适度、小幅回调整理的过程存在，下半月看涨几率将明显提高，6月份月度均价环比止跌回涨提高。结合消费现状且基于供需客观数据来看，本年度年内要实现猪价大幅明显快速上涨行情难度极大，上半年大多数地区生猪育肥将处于亏损中的可能性极大，6月份是转折点，下半年7月份开始扭亏为盈的几率将逐步提高。

鸡评：蛋价、淘鸡、肉鸡、鸡苗偏强

　　5月31日，鸡蛋价格小幅上涨，淘鸡价格继续维稳，白羽肉鸡价格偏强震荡，鸡苗价格小幅上涨。
　　1、鸡蛋
　　今日鸡蛋价格小幅上涨。目前在产蛋鸡存栏量持续增长，六月在即，淘鸡量也在继续增长，6月份在产蛋鸡存栏量环比呈上升趋势。而考虑到鸡蛋存储时间及运输条件，各环节补货仍较为谨慎，多维持快进快出节奏，不过电商“6.18”节日刺激及端午节提振，备货的提前性或会促使需求量短暂性增加，但供需整体来说仍显弱，蛋价上涨动力仍显不足。预计短期蛋价或将继续窄幅震荡。今日主产区山东鸡蛋均价8.71元/Kg，较昨日涨0.09；河北鸡蛋均价8.57元/Kg，较昨日涨0.20；广东鸡蛋均价9.50元/Kg，较昨日持平；北京鸡蛋均价9.33元/Kg，较昨日涨0.22。
　　2、淘汰蛋毛鸡
　　今日淘汰蛋毛鸡价格继续维稳。近日天气炎热、雨水天气增多，蛋价虽小幅上涨，但仍有下跌预期，养户淘汰适龄老鸡的热情转为观望为主，而在盈利薄弱的情况下，屠宰企业拿货也较为谨慎。预计短期淘鸡价格或将小幅震荡。今日山东地区淘汰蛋毛鸡价10.81元/Kg，较昨日持平；江苏地区淘汰蛋毛鸡均价10.61元/Kg，较昨日持平；辽宁地区淘汰蛋11.61元/Kg，较昨日持平。
　　3、白羽肉毛鸡
　　今日白羽肉毛鸡价格偏强震荡。近日毛鸡供应略有收减，养户观望情绪增强，毛鸡供需基本面态势偏紧，不过宰杀利润一般，屠宰厂加价意愿不强，出货仍一般。预计短时肉鸡行情或将窄幅震荡。今日主产区山东白羽肉毛鸡均价9.35元/Kg，较昨日涨0.01；辽宁均价9.56元/Kg，较昨日涨0.01；主销区江苏均价10.00元/Kg，较昨日涨0.03。
　　4、鸡苗
　　今日白羽肉鸡苗价格小幅上涨。近期肉鸡市场企稳偏强的情绪增强，养户补栏情绪也略有好转，大场排苗计划尚可，局部有不快情况，中小场仍较慢，局部实际成交价有高报低走的情况。预计短期鸡苗价格或将窄幅震荡。今日主产区山东白羽鸡苗均价2.02元/羽，较昨日涨0.03；辽宁均价2.54元/羽，较昨日涨0.11。