【牧是：猪评+鸡评】2023.05.23，消费弱，猪价频繁震荡；蛋价、淘鸡、肉鸡、鸡苗涨

猪评：消费弱，猪价频繁震荡

　　今日综合均价
　　2023年5月23日，主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价上涨，全国生猪出栏加权日均价14.09元/Kg，相比昨天上涨0.15%。
　　今日全国外三元、内三元及土杂猪均价：
　　1、主流市场外三元大猪全国销售均价14.20元/Kg，相比昨天上涨0.20%；
　　2、主流市场内三元大猪全国销售均价13.80元/Kg，相比昨天下跌0.02%；
　　3、主流市场土杂大猪全国销售均价13.43元/Kg，相比昨天上涨0.21%。

　　牧是：猪评+鸡评：2023.05.23，猪价企稳，需求仍弱，再逼收储；蛋价、鸡苗、肉鸡涨，淘鸡震荡
　　市场供应有增加，屠企收猪顺畅，且压价采购意愿不减。部分养殖户有扛价情绪，但需求支撑乏力，供需博弈，猪价震荡频繁。5月下旬是养殖大场相对集中的出栏时间，相比中旬生猪出栏量将继续增长，生猪出栏供应量总体依旧充足，猪肉供应量总体依旧充足。在消费端，随着气温进一步回升居民猪肉消费需求将逐步进入季节性淡季，屠企猪肉入库量将逐步增长，因此理论上看猪价继续下跌的几率非常高。但当前猪价已经进入磨底阶段，继续较大幅度下跌的可能性已经很小，因此我们预判，在国家猪肉收储很难落地的前提下，5月下旬猪价总体弱稳走势为主，5月下旬后段及6月份猪价回涨几率将逐步提高。由于5月下半月猪价走势依旧弱势，与我们此前的预判明显不符，因此5月份出栏大猪月度均价环比继续下跌的几率明显提高，5月份月度均价或才是全年的月度均价最低点，而此前我们预判的是4月份，现实情况依旧比我们的预判更为悲观。

鸡评：蛋价、淘鸡、肉鸡、鸡苗涨

　　5月23日，鸡蛋价格继续上涨，淘鸡价格局部上涨，白羽肉鸡价格小幅上涨，鸡苗价格继续上涨。
　　1、鸡蛋
　　今日鸡蛋价格继续上涨。随着气温逐渐升高，在产蛋鸡产蛋率受到影响，当前蛋鸡在产存栏整体仍相对偏低，鸡蛋供应总体仍有压力。而近期豆粕等饲料价格继续偏弱，养殖成本重心下移，养殖盈利尚可。不过天气高湿，鸡蛋存储难度增加，养户出货情绪仍明显，各环节也多维持低库存运行态势，鸡蛋整体需求仍处消费淡季阶段，市场仍有一定的利空因素。预计短期蛋价或将小幅震荡。今日主产区山东鸡蛋均价8.81元/Kg，较昨日涨0.38；河北鸡蛋均价8.46元/Kg，较昨日涨0.24；广东鸡蛋均价9.61元/Kg，较昨日持平；北京鸡蛋均价9.11元/Kg，较昨日涨0.39。
　　2、淘汰蛋毛鸡
　　今日淘汰蛋毛鸡价格局部上涨。近日鸡蛋、肉鸡等价格小幅上涨，蛋鸡养殖盈利尚可，养户心态也有所转变，淘鸡节奏略有放缓，市场淘鸡量增幅减慢。预计短期淘鸡价格或将小幅震荡。今日山东地区淘汰蛋毛鸡价10.61元/Kg，较昨日持平；江苏地区淘汰蛋毛鸡均价11.01元/Kg，较昨日持平；辽宁地区淘汰蛋11.61元/Kg，较昨日涨0.20。
　　3、白羽肉毛鸡
　　今日白羽肉毛鸡价格小幅上涨。近日国内毛鸡集结出栏压力略有缓解，屠宰等加工厂宰杀计划稍有压力，近期饲料成本持续下降，市场挺价信心也受到影响，叠加成本端降价的幅度赶不上市场价格下跌的幅度，养殖端利润空间被压缩，毛鸡价格虽有小幅上涨，但仍有偏弱趋势。预计短时肉鸡行情或将小幅震荡。今日主产区山东白羽肉毛鸡均价9.55元/Kg，较昨日涨0.02；辽宁均价9.56元/Kg，较昨日涨0.01；主销区江苏均价10.19元/Kg，较昨日跌0.08。
　　4、鸡苗
　　今日白羽肉鸡苗价格继续上涨。近日各种禽企业不断拉涨苗价，大小厂苗价差距缩小，随着饲料价格走低，总养殖成本也下移，养殖风险下降，养殖场空棚率有所减少，养户补栏积极性得到提振，鸡苗销量小幅增加。预计短期鸡苗价格或将继续向上。今日主产区山东白羽鸡苗均价2.31元/羽，较昨日涨0.05；辽宁均价2.86元/羽，较昨日涨0.09。