【牧是特约：猪鸡19周周评】2023.05.13，猪价环比跌，有望中旬二次触底后企稳；家禽继续回调

猪评：猪价环比跌，有望中旬二次触底后企稳回涨

　　本周生猪价格为14.38元/Kg，较上周下跌1.37%；猪肉价格为19.58元/Kg，较上周下跌0.36%；仔猪价格35.09元/Kg，较上周下跌0.17%；二元母猪价格为2664.66元/头，较上周下跌0.13%。
　　商务部监测数据显示，2023年5第1周商务部监测全国白条猪批发均价为19.73元/Kg，环比下跌0.20%。

　　1、生猪价格：生猪价格大部下跌
　　本周生猪价格环比大部下跌，吉林在6.76-7.06元/斤，较上周下跌0.06元/斤，辽宁在6.78-7.08元/斤，较上周下跌0.06元/斤。北京在7.19-7.49元/斤，较上周上涨0.03元/斤。浙江在7.37-67元/斤，较上周下跌0.17元/斤。新疆在6.52-6.82元/斤，较上周下跌0.08元/斤。四川碟至6.81-7.11元/斤，河北跌至6.92-7.22元/斤，山东跌至6.56-6.86元/斤，河南跌至6.07-6.37元/斤，广东跌至7.32-7.62元/斤。
　　2、猪粮比
　　本周猪粮比为5.23，较上周下跌0.02。玉米价格为2.75元/Kg，较上周稳中偏弱，本周自繁自养亏损300元/头。国内新季玉米春耕已陆续开始，粮源集中在贸易环节，下游市场表现疲软，加工企业收购积极性一般，饲料企业观望情绪较浓，现货价格继续偏弱震荡。5月份由于中国养殖及饲料生产需求总量月度增幅总体上依旧偏低，因此总体上需求端对价格的支撑作用提升有限。在深加工市场上，由于玉米淀粉生产企业持续深度亏损中，玉米乙醇出货也明显不顺畅价格持续偏弱走势为主，停机检修的淀粉及乙醇生产企业多开机率总体均明显偏低，玉米需求总体偏弱，对玉米价格的支撑作用依旧不足。在供应端，种植环节玉米存粮逐步见底，大多数粮源被贸易商掌控，理论上资本对玉米价格的操作空间扩大。同时，新季小麦上市时间临近，5月份部分玉米贸易商将着手腾库为收购小麦做准备，叠加进口玉米货源充足，因此5月份月内玉米供应在客观上依旧继续维持充足局面不变。预判5月大多数时候，主流市场玉米价格总体偏弱走势为主，月内局部市场玉米价格的短时回涨依旧无法改变整个市场价格走势总体偏弱的局面，但5月下半月后价格下跌幅度将逐步收窄，部分地区触底反弹回涨的几率将逐步提高。预判5月份主产区及全国玉米月度均价环比继续下跌的几率更高但跌幅有望适度收窄。
　　3、猪肉
　　商务部监测2023年5月第1周白条猪批发价格环比下跌。节后消费回归季节性，整体偏弱，猪价持续磨底，肉价上涨乏力。
　　4、仔猪
　　农业农村部监测数据显示，上周仔猪价格环比下跌0.10%，较去年同期上涨24.80%，全国500个农村集贸市场仔猪均价为36.70元/Kg。据本网统计本周三元仔猪价格为35.09元/Kg，仔猪价格高位，补栏情绪较差，仔猪价格持续稳中偏弱运行，多观望稳定为主。
　　5、行情汇总
　　本周生猪价格环比继续下跌。猪价持续弱势回调，养殖端存挺价惜售情绪，加上收储预期，也提振市场信心。不过需求无明显变化，部分屠企存停计划现象，市场供应整体偏宽松，屠企压价采购意愿不减，周内猪价持续磨底，周度均价环比继续下跌。5月份生猪产能去化继续推进，在消费端，居民生活支出能力总体偏弱的“硬伤”依旧存在，居民猪肉消费需求增长幅度总体依旧偏低。预判中旬前段期间猪价呈回调整理态势，总体偏弱。但要再度回到4月中旬的底部价格则存在难度，总体上价格底部逐步上移的可能性很大。5月下半月，随着居民猪肉消费需求的有限恢复叠加库存猪肉的进一步消耗，猪价在中旬二次触底后逐步企稳回涨的几率逐步提高，5月份出栏大猪月度均价环比止跌小幅回涨的几率偏高。同时在5-7月、7-9月以及12月-2024年1月份期间猪价将有望实现分段上涨行情。上半年大多数地区生猪育肥将处于亏损中的可能性极大，6月份是转折点，下半年则总体扭亏盈利的几率将逐步提高。关注5月份可能到来的猪肉国猪消息。

鸡评：家禽继续回调

　　1、蛋禽
　　本周鸡蛋价格9.15元/Kg，周内价格持续下调，整体重心环比上周小幅下跌2.04%。淘汰蛋毛鸡11.78元/Kg，周内价格稳中偏弱，整体重心环比小幅下跌2.83%。当前我国新开产蛋鸡数量虽有小幅下降，但国内在产存栏整体处于恢复阶段，在产蛋鸡存栏持续增加，供给水平逐步抬高，供应压力有所缓解。鸡蛋整体库存水平相对稳定，随着温度的升高，鸡蛋存储难度继续增加，二三级贸易商等继续维持对偏低的库存。又离端午需求仍有一段时间，团膳、旅游、商超及电商等渠道补货量较淡，主销区鸡蛋销量略有减少。养户对后市预期降低，鸡蛋整体需求处消费淡季，鸡蛋价格弱势震荡。淘鸡方面，随着国内雨季到来天气逐渐转热等情况增多，养户淘汰积极性较高，特别是弱体质的老鸡淘汰节奏加快，淘鸡供应量继续增加，而屠企对淘鸡的补货有限，需求仍然较淡，淘鸡价格偏弱而行。
　　2、肉禽
　　本周白羽肉毛鸡价格9.59元/Kg，周内价格持续下跌，整体环比上周跌3.37%。白羽肉毛鸭价格9.57元/Kg，周内价格先涨后跌，整体环比上周小幅下跌6.18%。近期毛鸡供应小幅增加，虽有地域性差异，部分地区鸡源有偏紧情况，但受居民畜禽产品消费需求总体维持低迷的影响，冻品走弱，叠加天气逐渐变热，养殖难度也增加，部分养户观望情绪较强，毛鸡价格持续下跌。肉鸭方面，当前毛鸭市场产能缓慢释放，供应量小幅增加，冻品市场显弱，屠宰端控制成本和经营风险，五一假期间南方毛鸭需求略有提振，但整体仍有限。
　　3、禽苗
　　本周白羽肉鸡苗价格2.30元/羽，周内价格持续大幅下跌，整体环比上周跌30.25%。白羽肉鸭苗价格2.88元/羽，周内价格震荡上行，但整体重心较上周小幅下移，环比上周下跌3.11%。肉种蛋价格0.92元/枚，周内价格先明显下调至低点后持稳，环比上周跌34.55%。近一个月鸡苗价格仍在下跌通道，已近腰斩情况，较4月初的相对高点6.10元/羽更是断崖式跌至谷底。主要是近期鸡苗供应量、毛鸡出栏量等均有所增加，供应继续呈宽松态势，而终端消费疲软，养殖端空棚率低，养户补栏量较少，本周鸡苗价格也继续明显下行。鸭苗方面，本周鸭苗出苗量仍然小幅增加，不过随着南方天气转热雨水增多，鸭苗供给增量有所放缓，业内对夏季毛鸭需求增加的预期，养户排苗计划尚可，节奏有所偏快，鸭苗价格稳中有所反弹。
　　4、后期市场预测
　　①蛋禽
　　随着全国大部分地区逐步向初夏过渡，经产蛋鸡仍处产蛋旺季，鸡蛋供应量仍有小幅增加的趋势，同时淘鸡节奏也加快，气温快速回升，鸡蛋存储风险增加，又暂无明显消费利好提振，预计商品鸡蛋出场批价将适度偏弱走势为主；淘鸡方面，当前淘汰量小幅下降，不过天热后对弱体质的老鸡淘汰节奏加快，而屠企新增采购需求增幅有限，淘鸡价格总体偏弱走势为主的可能性较大。
　　②肉禽
　　5月份，我国肉禽养殖市场将继续恢复，综合养殖总量将总体继续增长。可供出栏的肉毛禽数量总体仍有偏低情况，毛鸡地域性差异明显，局部地区有社会鸡偏紧、外找鸡源的情况，随着猪肉价格回暖，肉鸡养殖摆脱低迷试探性上行的心理也增强。白羽毛鸡及毛鸭价格总体上维持跌后稳中适度偏强走势的可能性较大。
　　③禽苗
　　随着气温快速回升并跳转进入夏季，经产白羽种鸡春季产蛋旺季时间缩短，5月上旬，白羽鸡种蛋出场批价将维持总体偏弱走势为主；白羽鸡苗及鸭苗供给量或将出现拐点，持续增加的态势或有缓解，随着猪肉价格回暖，养户在低处适度补栏，消费略有提升。预计白羽鸡苗出场批价或将止跌适度偏强震荡；白羽鸭苗价格偏强震荡的可能性较大。
来源：饲料信息网