【牧是：猪评+鸡评】2023.05.04，猪价企稳偏弱盘整，短期涨价可能性增加；蛋价、肉鸡涨，淘鸡、鸡苗跌

猪评：猪价企稳偏弱盘整，短期涨价可能性增加

　　今日综合均价
　　2023年5月4日，主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价下跌，全国生猪出栏加权日均价14.47元/Kg，相比昨天下跌0.17%。
　　今日全国外三元、内三元及土杂猪均价：
　　1、主流市场外三元大猪全国销售均价14.57元/Kg，相比昨天下跌0.22%；
　　2、主流市场内三元大猪全国销售均价14.21元/Kg，相比昨天上涨0.02%；
　　3、主流市场土杂大猪全国销售均价13.80元/Kg，相比昨天下跌0.22%。

　　五一期间猪价整体企稳偏弱调整。节日期间大中小学校的企业放假，堂食对猪肉的需求大幅缩减，加上前期猪价低迷，屠企收猪过多，而需求不及预期，库存积压，导致屠企对大猪需求受限。节日期间生猪产能供应充足，表现出供大于需的状态，猪价持续偏弱调整。不过外出活动带动餐饮旅游消费明显增加，对市场有一定的支撑，猪价跌势受限，多企稳为主。但随着猪价下跌，散户抗价出现，大场也有缩量现象，短期猪价或将上涨。目前居民生活支出能力总体偏弱的“硬伤”依旧存在，5月份居民猪肉消费需求增长幅度总体依旧偏低的概率依旧偏高。叠加“五一”节集中消费后，消费需求有一个消停调整期，因此预判5月上旬及中旬前段期间猪价将呈回调整理态势，总体偏弱。但要再度回到4月中旬的底部价格则很难，总体上价格底部逐步上移的可能性很大。5月下半月，随着居民猪肉消费需求的有限恢复叠加库存猪肉的进一步消耗，猪价在中旬二次触底后逐步企稳回涨的几率将逐步提高，5月出栏大猪月度均价环比止跌小幅回涨的几率偏高。

鸡评：蛋价、肉鸡涨，淘鸡、鸡苗跌

　　5月4日，蛋价小涨，淘鸡价格弱势震荡，白羽肉鸡价格小幅上涨，鸡苗价格大幅下跌。
　　1、鸡蛋
　　今日鸡蛋价格小幅上涨。当前我国新开产蛋鸡数量有所下降，淘鸡数量则处持续增加的态势，鸡蛋供应量下滑，供应端支撑较强。五一节日期间，商超及电商等平台促销，终端走货好转，假期结束后贸易商或有补库需求。而随着温度的升高，叠加生猪价格略有回暖，鸡蛋消费需求或将会逐渐走出淡季。预计短期蛋价或将小幅偏强震荡。今日主产区山东鸡蛋均价9.19元/Kg，较节前涨0.10；河北鸡蛋均价9.08元/Kg，较节前涨0.10；广东鸡蛋均价9.95元/Kg，较节前涨0.17；北京鸡蛋均价9.79元/Kg，较节前涨0.14。
　　2、淘汰蛋毛鸡
　　今日淘汰蛋毛鸡价格小幅震荡。在五一假日期间养户淘鸡出栏量继续小幅增加，而生猪、鸡蛋等价格小幅回暖，淘鸡需求略有提振，部分养户淘鸡观望挺价心理增强。预计短期淘鸡价格或将小幅震荡。今日山东地区淘汰蛋毛鸡价12.21元/Kg，较节前持平；江苏地区淘汰蛋毛鸡均价12.01元/Kg，较节前跌0.20；辽宁地区淘汰蛋12.21元/Kg，较节前持平。
　　3、白羽肉毛鸡
　　今日白羽肉毛鸡价格小幅上涨。五一节日期间，肉鸡价格较节前小幅上涨，一是当前国内肉鸡养殖量较需求量仍有供应压力，二是五一节日的到来，肉鸡消费有所提振。但饲料等价格仍有所回落，底部支撑不足，加上消费提振仍有限，整体需求仍较淡。预计短时肉鸡行情或将有所回调。今日主产区山东白羽肉毛鸡均价9.83元/Kg，较节前涨0.12；辽宁均价9.76元/Kg，较节前涨0.10；主销区江苏均价10.74元/Kg，较节前涨0.14。
　　4、鸡苗
　　今日白羽肉鸡苗价格大幅下跌。当前鸡苗出苗量继续增加，供应继续呈宽松态势，而多数养户抵抗情绪激烈，多观望，延后补栏，补栏量较少，鸡苗实际成交较差。预计短期鸡苗价格或将继续回调。今日主产区山东白羽鸡苗均价2.74元/羽，较节前跌0.51；辽宁均价3.31元/羽，较节前跌0.68。