【牧是：猪鸡14周周评】2023.04.08，猪肉消费难振，出栏大猪总体弱；鸡评：肉鸡微涨，其他家禽整体回落

猪评：猪肉消费难振，出栏大猪总体弱

　　本周生猪价格为14.56元/Kg，较上周下跌2.08%；猪肉价格为19.85元/Kg，较上周下跌1.54%；仔猪价格37.14元/Kg，较上周下跌0.21%；二元母猪价格为2676.64元/头，较上周下跌0.10%。
　　商务部监测数据显示，2023年3月第5周商务部监测全国白条猪批发均价为20.15元/Kg，环比下跌1.37%。

　　1、生猪价格：生猪价格继续下跌
　　本周生猪价格环比继续下跌，吉林在6.76-7.06元/斤，较上周下跌0.22元/斤，辽宁在6.82-7.12元/斤，较上周下跌0.15元/斤。北京在7.12-7.42元/斤，较上周下跌0.21元/斤。浙江在7.52-7.82元/斤，较上周下跌0.19元/斤。新疆在6.48-6.78元/斤，较上周下跌0.04元/斤。四川跌至6.85-7.15元/斤，河北跌至6.91-7.21元/斤，山东跌至6.58-6.88元/斤，河南跌至5.99-6.29元/斤，广东跌至7.50-7.80元/斤。
　　2、肉价
　　商务部监测2023年3月第5周白条猪批发价格环比下跌。需求偏弱，白条走货不佳，猪价持续下跌，猪肉价格也持续回落。
　　3、仔猪
　　农业农村部监测数据显示，上周仔猪价格环比下跌0.40%，较去年同期上涨58.50%，全国500个农村集贸市场仔猪均价为37.92元/Kg。据本网统计本周三元仔猪价格为37.14元/Kg，猪价持续低迷，加上仔猪价格高位，补栏情绪减弱，周内仔猪价格持续稳中偏弱运行，多观望稳定为主。
　　4、猪粮比
　　本周猪粮比为5.3，较上周持稳。玉米价格为2.77元/Kg，较上周稳中偏弱，本周自繁自养亏损118元/头。随着国内主产区玉米价格的持续回落，加之基层余量大幅减少，持粮主体的出货速度明显减弱，下游需求依旧疲软，用粮企业的采购积极性不高。4月份，中国养殖及饲料生产加工市场将继续缓慢恢复，但受畜禽水产品消费需求总体明显偏弱影响，养殖市场的恢复进度将依旧明显偏缓慢，因此饲用玉米原料的消耗需求总体依旧偏弱，预计到4月下半月后，养殖市场的恢复才会有相对明显的起色。叠加小麦价格持续走跌后对玉米的替代潜能开始逐步凸显，对玉米价格也将形成打压。因此我们预判4月份大多数时候，玉米价格总体依旧继续偏弱走势为主，局部持续回调与局部持续弱稳交织存在的局面将依旧保持，到4月下半月后段才有望跌幅放缓或止跌回涨几率逐步提高。
　　5、行情汇总
　　本周生猪价格环比继续下跌，其余仔猪及猪肉价格也继续回落。受大范围降雨影响生猪出栏，叠加清明节日到来，部分养殖户存在抗价情绪。不过天气转晴后，养殖端出栏积极性提高，加之清明节过后节日效应消失，市场无利好，养殖端存在恐慌性出栏，加上受宏观经济发展受挫影响居民收入及生活支出及消费，消费无明显支撑，市场整体表现供强需弱。周内猪价持续偏弱震荡，周度环比继续下跌。4月上半月期间大多数时候猪肉消费需求形势依旧异常严峻，对猪肉及猪价的支撑力度依旧明显不足。因此预判4月上半月期间大多数时候，出栏大猪价格依旧总体偏弱走势为主，但猪价已经逐步接近底部，预判4月下旬随着居民消费需求相对明显的逐步恢复，猪价有望逐步走出泥沼，在下旬开始收窄跌幅止跌回涨。并在5-7月份、7-9月及12-2024年1月份期间总体上走出一波上涨行情。但结合消费推演数据来看，基于供需客观数据而言，本年度要实现猪价大幅明显快速上涨，难度极大，年内猪价总体走势谨慎乐观。

鸡评：肉鸡微涨，其他家禽整体回落

　　1、蛋禽
　　本周鸡蛋价格9.31元/Kg，周内价格震荡下行，整体重心环比上周跌3.75%。淘汰蛋毛鸡12.41元/Kg，周内价格先跌至低点后震荡上行，但整体重心下移，环比上周跌1.11%。供应方面，当前我国在产蛋鸡存栏量呈继续小幅增加的态势，经产蛋鸡存栏也温和回升，产蛋鸡供应规模略有改善，不过鸡蛋供应提升整体仍略显不足。需求方面，天气虽然渐暖，但整体需求仍缺乏有力支撑，养殖端囤货情绪一般，二三级经销商补货需求一般，餐饮、旅游等行业也无明显提振，整体需求表现较淡。成本方面，近期饲料等价格略有走强，蛋价底部支撑仍在。淘鸡方面，当前超龄老鸡淘汰量小幅增加，但整体淘鸡量供应改善不明显。部分屠企有减产等情况，加上下游终端产品走货一般，屠企开工率不高，整体需求跟进一般，叠加猪肉价格偏低，替代消费效应强，限制了淘鸡价格的上行，淘鸡价格高位震荡。
　　2、肉禽
　　本周白羽肉毛鸡价格10.74元/Kg，周内价格偏强运行，整体环比上周涨0.63%。白羽肉毛鸭价格10.79元/Kg，周内价格持续回落，整体环比上周跌2.24%。当前社会鸡源依旧偏紧，缺口仍然较大，屠宰端收鸡仍有压力，供应面上仍能提供支撑，但屠宰厂开工率和产能利用率都不高，冻品走货也一般，当期宰杀亏损明显，整体补货较为谨慎，周内白羽毛鸡价格呈偏强震荡的态势。肉鸭方面，随着苗价和饲料价格的下跌，综合投放成本有所回落，成本支撑减弱，而屠企开工率不高，加上猪肉等肉禽价格偏弱，影响了对毛鸭的补栏积极性，毛鸭价格持续回调。
　　3、禽苗
　　本周白羽肉鸡苗价格5.96元/羽，周内价格持续回调，环比上周整体跌0.68%。白羽肉鸭苗价格4.76元/羽，周内价格持续明显下调，整体环比上周大幅下跌28.82%。肉种蛋价格3.20元/枚，周内价格持续维稳，环比上周持平。当前鸡苗出苗量总体呈现增加态势，但增幅有限，目前大场排苗计划尚可，而部分中小场计划则有减慢情况，叠加饲料报价有所上调，养殖成本仍高企，养户观望情绪增强，局部有议价情况，补栏积极性较淡，鸡苗价格持续下跌。鸭苗方面，近期鸭苗出苗量继续小幅增加，综合投放成本仍然高企，部分肉鸭冻品补货积极性略有提升，但整体销量仍然一般，供需博弈仍明显。
　　4、后期市场预测
　　①蛋禽
　　4月，随着气温进一步回升，中国蛋禽月度综合养殖总量与月末存栏总量环比均将继续增长，淘汰总量环比也将继续增长，北方蛋鸡主养区经产蛋鸡将继续处于春季产蛋旺季，总体供应压力得到适度缓解，并可能逐步转向季节性宽松，而补栏总量环比将继续增长，不过增长有限，商品鸡蛋价格总体上适度偏弱走势为主的可能性更大。淘鸡方面，淘汰量继续增长，叠加猪价继续萎靡，居民消费需求明显低于预期，受此多重影响，淘汰蛋毛鸡价格总体或将偏弱走势为主。
　　②肉禽
　　4月份，肉禽养殖市场月度综合养殖总量环比将止降转小幅增长，月末存栏环比继续增长，出栏则继续下降，补栏总量环比将继续增长。受猪价低迷限制，替代消费增多，白羽毛鸡出场批价总体偏强震荡走势为主，不过上涨过程不顺利，且涨幅偏低的可能性较大。白羽毛鸭方面，受出栏总体相对充足影响，出场批价有一个小幅回调整理的过程存在，先弱后强。
　　③禽苗
　　4月，北方主养区经产白羽种鸡产蛋量将继续增长，白羽鸡种蛋产供量将继续增长，孵化企业新增采购需求将小幅增长，白羽鸡种蛋价格总体继续看涨的可能性更大；孵化企业出苗量总体将继续增长，白羽鸡苗供应总体依旧偏紧张，需求端补栏量总体偏旺盛，白羽鸡苗价格总体偏强震荡走势为主；白羽鸭苗价格有一个回调整理过程存在，但整体仍有看涨可能。