【牧是：猪评+鸡评】2023.03.27，供强需弱，外三元回落至15元/Kg；蛋价偏强，淘鸡弱，肉鸡、鸡苗涨

猪评：供强需弱，外三元回落至15元/Kg

　　今日综合均价
　　2023年3月27日，中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价下跌，全国生猪出栏加权日均价14.92元/Kg，相比昨天下跌0.37%。
　　今日全国外三元、内三元及土杂猪均价：
　　1、主流市场外三元大猪全国销售均价15.03元/Kg，相比昨天下跌0.41%；
　　2、主流市场内三元大猪全国销售均价14.66元/Kg，相比昨天下跌0.21%；
　　3、主流市场土杂大猪全国销售均价14.26元/Kg，相比昨天下跌0.45%。

　　周末猪价持续回落。生猪供应阶段性增加，屠企采购顺畅，圈存增加，而需求端仍处于季节性淡季，白条走货仍旧偏弱，市场继续于供强需弱状态，猪价持续下行，目前外三元猪价下探至15元/Kg附近。总的来看北方猪价整体较弱，南方猪价相对稳定。预判3-4月份期间出栏商品大猪价格总体上继续维持底部震荡徘徊阶段，5月份才能有望迎来相对稳定且明确的上涨行情，7-8月份以及整个下半年猪价总体看涨几率偏高。

鸡评：蛋价偏强，淘鸡弱，肉鸡、鸡苗涨

　　3月27日，鸡蛋价格偏强震荡，淘鸡价格稳中有降，白羽肉鸡、鸡苗价格小幅上涨。
　　1、鸡蛋
　　今日鸡蛋价格偏强震荡。近期我国在产蛋鸡存栏量小幅增加，但总产能仍提振乏力，国内鸡蛋供应水平总体仍偏低。虽然当前阶段性整体需求仍处淡季，但随着清明假期在即，下游市场需求或将有所改善，电商及二三级市场集中补货量略有增加，居民户外就餐现象也增多，蛋价下行有限，进一步冲高也被限制，预计短期蛋价或会小幅震荡。今日主产区山东鸡蛋均价9.74元/Kg，较上周五跌0.03；河北鸡蛋均价9.52元/Kg，较上周五涨0.07；广东鸡蛋均价9.81元/Kg，较上周五持平；北京鸡蛋均价10.37元/Kg，较上周五持平。
　　2、淘汰蛋毛鸡
　　今日淘汰蛋毛鸡价格稳中有降。当前超龄老鸡淘汰量小幅增加，加上猪肉价格相对偏弱，消费替代现象增多，叠加当前淘鸡价格高企，屠企实际生产受限，屠宰量有限。预计短期淘鸡价格或将稳中小调。今日山东地区淘汰蛋毛鸡价12.80元/Kg，较上周五持平；江苏地区淘汰蛋毛鸡均价12.81元/Kg，较上周五持平；辽宁地区淘汰蛋13.40元/Kg，较上周五持平。
　　3、白羽肉毛鸡
　　今日白羽肉毛鸡价格明显上涨。当前局部地区合同鸡出栏量有增加态势，不过鸡源上量不明显，社会鸡源总体继续偏紧，部分下游出现偶尔争抢鸡源的情况，养户挺价情绪明显。预计短时肉鸡行情或将偏强而行。今日主产区山东白羽肉毛鸡均价10.52元/Kg，较上周五涨0.29；辽宁均价10.46元/Kg，较上周五涨0.28；主销区江苏均价11.23元/Kg，较上周五涨0.21。
　　4、鸡苗
　　今日白羽肉鸡苗价格小幅上涨。当前养殖利润空间尚可，企业排苗计划相对稳定，散户补苗积极性有所增加。预计短期鸡苗价格或将继续小幅上涨。今日主产区山东白羽鸡苗均价4.88元/羽，较上周五涨0.05；辽宁均价5.94元/羽，较上周五涨0.09。
来源：饲料信息网