【每日一药】大黄（兽用）

一、简介

　　大黄，是蓼科大黄属多年生草本植物。分布于我国地势中自西向东的一、二级阶梯，向东不超过大兴安岭、太行山脉、秦岭、大巴山脉和云贵高原一线。在分布区类型中属温带亚洲分布，性喜冷凉的气候，耐寒、怕炎热，适宜栽培在海拔1000-2000米的山区沟旁。以选择土层深厚，含腐殖质较多的黑钙土，排水良好的砂壤土为宜。
　　掌叶大黄和唐古特大黄药材称北大黄，药用大黄药材称南大黄，味苦，性寒，具有泻热通肠、凉血解毒、逐瘀通经的功效，素有“将军”之称，被誉为中药“四大金刚”之一。除具有优良药用价值外，还具有良好的生态防护和水土保持功能。作为商品以掌叶大黄产量大，唐古特大黄次之，药用大黄少见；销售中国，并出口国外。
　　每日一药：黄芪 黄芩 黄柏 黄精

二、功能主治（兽用）

　　鱼类烂鳃、腐皮、肠炎。
　　1、泻下
　　大黄酸为泻下的主要有效成分，能刺激大肠，增加其推进性蠕动而促进排便，作用较缓和，服后6小时左右排除软泥状粪便或粥状稀便，缓下一次后即止。排便前后可无腹痛，或仅有轻微腹痛，与行气药（如厚朴）配用，能加强卸下和减少腹痛的副作用。
　　2、抗菌
　　有效成分为蒽醌生物，其中以大黄酸、大黄素和芦荟大黄素抗菌作用较强。体外试验最敏感的细菌为葡萄球菌、链球菌、其次为白喉杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、肺炎双球菌、痢疾杆菌等。抑菌的原理是：这些蒽醌衍生物对细菌的核酸和蛋白质的合成明显抑制作用。
　　3、收敛
　　由于鞣酸所致，故大黄致泻后常出现便秘倾向。
　　4、健胃
　　取其苦味健胃，服小量粉剂（0.6g~0.9g）即起作用。
　　5、利胆
　　实验证明能显著增加胆汁流量，适用于治疗胆石。

三、炮制（兽用）

　　大黄，除去杂质，洗净，润透，切厚片或块，晾干。

四、性味归经

　　苦，寒。归脾、胃、大肠、肝、心包经。

五、用法用量

　　马、牛18～30g；驼35～65g；羊、猪6～12g；犬、猫3～5g；免、禽1.5～3g。外用适量。
　　鱼每1kg体重5～10g，拌饵投喂；每1m3水体2.5～4g。

六、大黄提取物养猪应用

　　1、猪便秘
　　猪发生便秘了，可用麦麸泡水，并过上一夜，等到第2天早上起来，在麦麸隔夜水里放入10片大黄苏打片，每天喂猪1次，连用3天就好了!
　　大黄的有效成分口服后，在消化道内被细菌代谢为具有生物活性的代谢产物而发挥泻下作用。
　　亦有研究证明：大黄发挥泻下作用的另一途径是番泻甙由小肠吸收后，经肝脏转化为甙元，再刺激胃壁神经丛而引起大肠蠕动致泻。
　　同时一部分以原型或甙元随血转运到大肠，刺激黏膜下神经丛和更深部肌肉神经丛等，使肠运动亢进，引起泻下。
　　2、缓解热应激
　　在炎热的夏季里，由于猪只的汗腺不发达，体内蓄积的热能浑发不出去，极易发生热应激。可在100斤水里加50片大黄苏打片，有效减少猪中暑的发生！
　　3、健胃促长
　　猪吃得少，或者经常消化不良，总是反复发生拉稀。可以用驱虫药驱虫，并在驱虫后的第3天，按每公斤体重喂1片大黄苏打片，连喂3天！
　　另外，在育肥猪的最后攻肥阶段，有些猪只有厌食现象，可以在日粮里加大黄苏打片10片。
　　4、猪胀气
　　猪发生胀气，口服30片大黄苏打片。

七、民间传说

　　从前有个黄姓郎中，承袭祖业擅长采挖黄连、黄耆、黄精、黄芩、黄根这五种药材为人治病，被誉为“五黄先生”。每到三月，郎中便进山采药，为此常借宿在山上农户马峻家中，至秋末方才离开。马峻一家三口对他善待有加，久而久之便与马家建立了深厚的感情。
　　有一年马家遭了火灾，房子财物被烧光，马峻妻子被烧死，剩下爷儿俩伤心地住山洞去了。郎中费了很大气力才找到父子俩，他让马峻带着孩子跟他采药，后来他们终日相伴，以采药、卖药、治病为生。渐渐地，不识药性的马峻也熟悉了五黄药，有时郎中不在家，他偶尔学着为人治病。
有一年夏天，一位孕妇身体虚弱，骨瘦面黄，因泻肚子来求医。恰巧郎中不在，马峻把治泻的黄连错给成了泻火通便的黄根，结果孕妇服后大泻不止，差点没命，胎儿也死了。这事被告到县衙，县老爷立刻命人捉拿马峻，要以庸医害人治其罪。这时，郎中赶忙跪在堂前，恳求县老爷判自己的罪，说马峻是跟他学的医；而马峻心里更是难过，自愿领罪受罚。这样一来，县老爷反而十分敬佩他俩的情谊，想想这五黄先生也素有声名，而孕妇身体羸弱，孕期也短，就责罚两人赔孕妇家一些银两，把他们放了。不过县老爷最后对郎中说：“那五黄药的“黄根”既然比其它四样药厉害，应该改个名儿，免得日后混淆再惹祸。”郎中深深点头，回家便把黄根改叫“大黄”，以便区别，后来这名字就渐渐地传开了。
　　瑞典斯德哥尔摩大学的汉学家们根据中国《二十五史》写出了「大黄史」，列出它们在各个朝代的故事。18世纪60、70年代，大黄由中国和俄国传入欧洲，并成为食用植物。18世纪末，缅因州一名种菜农民把大黄的种籽由欧洲带来北美。