【牧是：猪鸡12周周评】2023.03.24，猪价环比继续跌，短期将继续底部盘整；蛋禽整体偏强，肉禽、禽苗偏弱

猪评：猪价环比继续跌，短期将继续底部盘整

　　本周生猪价格为15.29元/Kg，较上周下跌0.20%;猪肉价格为20.29元/Kg，较上周下跌1.89%;仔猪价格37.32元/Kg，较上周下跌0.61%；二元母猪价格为2683.10元/头，较上周上涨0.25%。
　　商务部监测数据显示，2023年3月第3周商务部监测全国白条猪批发均价为20.61元/Kg，环比下跌1.67%。

　　牧是：猪评+鸡评：2023.03.23，短期无利好，猪价5月或开启上涨行情；蛋价、淘鸡跌，肉鸡、鸡苗涨
　　1、生猪价格：生猪价格大部下跌
　　本周生猪价格环比大部下跌，吉林在7.15-7.45元/斤，较上周下跌0.08元/斤，辽宁在7.22-7.52元/斤，较上周下跌0.04元/斤。北京在7.46-7.76元/斤，较上周下跌0.04元/斤。浙江在7.88-8.18元/斤，较上周稳定。新疆在6.62-6.92元/斤，较上周下跌0.12元/斤。四川跌至7.32-7.62元/斤，河北跌至7.33-7.63元/斤，山东跌至7.01-7.31元/斤，河南涨至6.42-6.72元/斤，广东涨至7.88-8.18元/斤。
　　2、肉价
　　商务部监测2023年3月第3周白条猪批发价格环比下跌。需求偏弱，白条走货不佳，猪价持续下跌，猪肉价格也持续回落。
　　3、仔猪
　　农业农村部监测数据显示，上周仔猪价格环比上涨1.0%，较去年同期上涨57.5%，全国500个农村集贸市场仔猪均价为38.04元/Kg。据本网统计本周三元仔猪价格为37.32元/Kg，猪价持续低迷，补栏情绪有所减弱，周内仔猪价格持续稳中偏弱运行，多观望稳定为主。
　　4、猪粮比
　　本周猪粮比为5.41，较上周上涨0.01。玉米价格为2.824元/Kg，较上周稳中偏弱，本周自繁自养亏损118元/头。最低收购价稻谷竞价销售公告发布，拍卖将于3月28日开始，当期投放量90万吨，其中2018年产稻谷28万吨，2019年产40.5万吨，2020年产21.5万吨 。起拍价2018年早籼稻2380，中晚籼稻2480，粳稻2520，年份差50元/吨，等级差40元/吨。虽然稻谷投放的量同比少了一半，但是对市场有所利空影响。3月下半月中国养殖及饲料生产加工市场将继续缓慢恢复，但总体上将继续处于季节性淡季阶段，中大畜禽占比继续提高及个体采食量将继续提高推动饲料产消量总量止降转增长，理论上玉米月度消耗总量环比将止降转增长。随着高水分玉米逐步出尽，种植户及贸易商等持粮主体惜售情绪有所提升，预判3月下半月，随着消耗需求增幅适度提高需求终端新增采购需求增幅提高影响，玉米价格跌幅放缓、止跌回涨的几率在逐步提高。但3月下半月玉米价格总体依旧偏弱走势为主，3月份月度均价环比继续小幅下跌的可能性更大。
　　5、行情汇总
　　本周猪价环比继续下跌。需求持续不佳，养殖端挺价信心减弱，出栏积极性提高，加上下旬是集团集中出栏阶段，生猪出栏量整体增加;而消费端表现持续偏弱，白条走货不畅，二育也观望为主，市场表现供大于求状态，屠企压价收猪，周内猪价持续下跌，周度均价环比继续下跌。不过部分散户抗价惜售情绪仍在，局部地区供应偏紧，带动猪价上涨，整体猪价环比虽继续下跌，但跌势收窄。仔猪方面，在猪价持续低迷影响下，养殖端补栏积极性减弱，周度均价止涨转跌。目前商品大猪供应总体依旧充足，而消费端居民猪肉消费需求并未出现明显好转迹象，猪肉供应过剩反噬养殖供应端出栏大猪价格总体继续偏弱的大格局依旧未变。预判3-4月份期间出栏商品大猪价格总体上继续维持底部震荡徘徊阶段，5月份才能有望迎来相对稳定且明确的上涨行情，7-8月份以及整个下半年猪价总体看涨几率偏高。下半年出栏大猪供应总体充足适度偏紧张，猪价走势总体谨慎乐观。

鸡评：蛋禽整体偏强，肉禽、禽苗偏弱

　　1、蛋禽
　　本周鸡蛋价格9.87元/Kg，周内价格持续向上，不过涨势放缓有趋稳的态势，整体环比上周涨1.31%。淘汰蛋毛鸡12.77元/Kg，周内价格先上涨后以稳为主，整体环比上周涨0.45%。近期我国在产蛋鸡存栏量小幅增加，商品鸡蛋产供量继续小幅增长，各环节库存天数较正常水平略高，不过供应适度偏紧的局面依旧未出现实质性改变。而目前整体需求仍在淡季，销区走货量不大，批发商拿货较为谨慎，后期受清明节来临提振，下游补货量或会有小幅提升。淘鸡方面，超龄老鸡淘汰量小幅增加，但可淘数量相对有限，淘鸡量整体不高，不过当前淘鸡价格偏高，屠企实际补货量一般，多观望为主。淘鸡价格上涨略显乏力、保持稳中小调的态势。
　　2、肉禽
　　本周白羽肉毛鸡价格10.39元/Kg，周内价格偏弱震荡，整体环比上周跌1.37%。白羽肉毛鸭价格10.64元/Kg，周内价格持续小涨，但重心下移，整体环比上周跌2.29%。当前当前局部地区合同鸡出栏量有增加态势，不过社会鸡源总体继续偏紧，养户挺价情绪明显，而当期宰杀亏损，屠企仍有减产、限产甚至停产情况，冻品走货也一般，下游屠企肉毛禽新增采购需求增幅明显偏低，整体补货较谨慎，周内白羽毛鸡价格继续上涨略显乏力。肉鸭方面，当前冻品重心继续抬升，但市场接受度有限，实际走货一般，走货缓慢继续压制屠企收购积极性，部分地区冻品价格与毛鸭价格呈倒挂现象，大部分地区毛鸭以固定合同为主，报价稳中小调。
　　3、禽苗
　　本周白羽肉鸡苗价格5.62元/羽，周内价格跌至低点后震荡向上，环比上周整体跌3.19%。白羽肉鸭苗价格7.17元/羽，周内价格稳中小涨，但整体环比上周跌1.44%。肉种蛋价格3.11元/枚，周内价格先跌后持稳，环比上周跌8.71%。当前鸡苗供应整体仍有偏紧情况，本周前期为规避五一屠宰厂放假的减量情况，加上养殖利润空间有所提升，养户补栏情绪增强，补栏量也明显增加。不过市场接受度也受到限制，大场报价相对稳定，部分中小场苗则有高报低走情况，鸡苗价格小幅上涨，但重心较上周下移。鸭苗方面，近期鸭苗出苗量处小幅增加态势，投放相对正常，不过相较屠宰产能来说，苗量仍有偏紧情况，而面对相对过高的投放成本，屠宰厂风险增大，也限制了补栏量和苗价的上行。
　　4、后期市场预测
　　①蛋禽
　　我国蛋禽月末存栏小幅增长，随着气温进一步回升，北方蛋鸡主养区经产蛋鸡逐步向春季产蛋旺季过渡，商品鸡蛋产供量总体也将逐步回升。而月度补栏总量环比小幅增长，居民蛋品消费需求有望继续适度改善，商超新增采购需求总体有限，因为消费总体仍处于季节性淡季。商品鸡蛋出场批价继续维持偏强走势为主，之后滞涨转跌的几率将提高。淘汰蛋毛鸡方面，3月份超龄老鸡淘汰总量环比将小幅增长，出栏供应紧张局面有望适度改善，但屠企新增采购需求也将环比增长;叠加猪肉消费萎靡猪价偏弱，屠企对淘汰毛鸡的需求增幅放缓，淘汰蛋毛鸡价格继续缓慢上涨走势为主，之后有回调整理可能。
　　②肉禽
　　3月份，我国肉禽月度出栏总量与月末存栏总量环比将继续下降，月度综合养殖总量也有所下降，月度补栏总量则有所增长。快大型肉禽出栏量将对应春节前后补栏低谷期，理论上白羽肉毛鸡及白羽肉毛鸭出栏供应量仍偏于紧张。而居民肉禽产品消费总体上仍处淡季阶段，但屠企及深加工企业新增采购需求理论上也将有所增长，叠加猪价存在理论回调整理的过程，白羽肉毛鸡及白羽肉毛鸭价格呈现涨跌交织、但总体仍偏强的走势。
　　③禽苗
　　3月下旬，经产白羽种鸡将继续由产蛋淡季向旺季过渡，产供量整体将逐步增长，白羽鸡种蛋价格总体稳中小幅调整的几率较大。孵化企业快大型肉禽苗出苗总量将继续增长，供应压力得到缓解，白羽鸡苗及白羽鸭苗价格将有一个适度回调整理过程存在，但白羽鸭苗价格要明显下跌难度较大。
来源：饲料信息网