黎观红，江西于都人，江西农业大学教授、博导，畜禽消化系统专家

　　黎观红，江西于都人，江西农业大学教授、博导。江西省动物营养重点实验室副主任、动物科技学院动物科学系主任（专业负责人）、动物科学教工一党支部书记。

一、研究方向

　　肠道黏膜免疫及营养调控、动物应激与免疫及营养调控、益生菌作用机理。
　　教授推荐：周秋白，江西人，江西农业大学教授、博导，水产养殖专家

二、教育简历

　　2001.09～2005.06：博士，江南大学食品学院，粮食、油脂与植物蛋白工程专业
　　1997.09～2000.06：硕士，江西农业大学动物科技学院，动物营养与饲料科学专业
　　1993.09～1997.06：学士，江西农业大学动物科技学院，动物营养与饲料加工专业

三、工作简历

　　2000.08－2001.08，江西农业大学动物科技学院，助教
　　2005.09－2006.07，University of Guelph, Ontario, Canada，访问学者
　　2011.10－2012.10，University of Southampton, United Kingdom，访问学者
　　2014.11－2015.05，Virginia Polytechnic Institute and State University，USA，访问学者
　　2006－至今，江西农业大学动物科技学院，讲师，副教授、教授。

四、社会兼职

　　《Frontiers in Veterinary Science》、《世界华人消化杂志》、《江西农业大学学报》和《饲料研究》杂志编委；
　　中国畜牧兽医学会动物营养学分会理事；
　　中国畜牧业协会家禽业分会理事；
　　江西省畜牧兽医学会常务理事；
　　江西省家禽业协会常务理事。

五、论文论著

　　120余篇，以第一作者和通讯作者身份发表学术论文50余篇。主编著作1部、参编教材和著作3部。获江西省科技进步一等奖和三等奖各1项、中国轻工业联合会科技优秀奖1项、江西省高校科技成果一和二等奖各1项。

六、科研项目

　　1、国家自然科学基金项目， TLRs信号通路在热应激肉鸡组织损伤中的作用及营养调控（31860651），2019-01至2022-12，39万元，主持。
　　2、江西省自然科学基金重点项目，热应激条件下肉鸡肠道cathelicidin抗菌肽表达变化及益生菌的调节作用（20181ACB2001），2018-09至2021-08，50万，主持。
　　3、国家自然科学基金项目，从肠道微生物—TLRs—β-防御素途径探讨热应激对肉鸡肠道屏障功能的影响（31560641），2016-01至2019-12，42万元，主持。
　　4、江西省自然科学基金重大项目，鼠李糖乳杆菌及其肽聚糖对鸡Cathelicidins抗菌肽表达的影响及分子机制研究（20161ACB20008），2016-01至2019-12，30万元，主持。
　　5、国家自然科学基金项目，鼠李糖乳杆菌肽聚糖对鸡β-防御素9基因表达的调节及其信号通路（31360555），2014-01至2017-12，51万元，主持。
　　6、国家自然科学基金项目，热应激对泰和乌骨鸡黑色素合成的影响及硒的调节作用（31360330），2011-01至2013-12，26万元，主持。
　　7、国家自然科学基金项目，乳酸杆菌对鸡小肠上皮细胞抗菌肽Gal-6基因表达的调节及其信号转导途径（30800791），2009-01至2011-12，20万元，主持。
　　8、江西省教育厅科技计划项目，α-MSH－MC1R－cAMP－TRP通路在调控泰和乌骨鸡黑色素合成中的作用研究（GJJ12221），2012-01至2014-12，2.5万元，主持。
　　9、江西省自然科学基金面上项目，日粮前体氨基酸酪氨酸，苯丙氨酸水平及模式对泰和乌骨鸡黑色素合成量的影响（2007GZN0702），2008-01至2010-12，2.5万元，主持。
　　10、江西省科技支撑计划重点项目，采用营养调控技术提高泰和乌骨鸡药用滋补价值的研究与应用（20061B0201500），2006-01至2010-12，15万元，主持。
　　11、江西省青年科学家（井岗之星）培养对象，赣科发计字[2010]209号，2011年，动物营养与饲料科学。
　　12、江西农业大学首席教授，2014-01至2018-12，动物营养与饲料科学