【牧是：猪鸡10周周评】2023.03.10，猪价环比止涨转跌，仔猪、二元母猪持续涨；多数禽类产品继续涨

猪评：猪价环比止涨转跌，仔猪、二元母猪持续涨

　　本周生猪价格为15.90元/Kg，较上周下跌0.56%;猪肉价格为21.05元/Kg，较上周上涨0.53%；仔猪价格37.30元/Kg，较上周上涨3.04%；二元母猪价格为2673.39元/头，较上周上涨0.66%。
　　商务部监测数据显示，2023年3月第1周商务部监测全国白条猪批发均价为21.18元/Kg，环比上涨1.15%。

　　牧是特约：猪评+鸡评：2023.03.09，猪价整体显强，下行压力未减；蛋价、淘鸡偏稳，肉鸡震荡 鸡苗涨
　　1、生猪价格：生猪价格大部下跌
　　本周生猪价格环比大部下跌，吉林在7.61-7.91元/斤，较上周下跌0.12元/斤，辽宁在7.57-7.87元/斤，较上周下跌0.16元/斤。北京在7.66-7.96元/斤，较上周下跌0.09元/斤。浙江在8.12-8.42元/斤，较上周下跌0.07元/斤。新疆在7.99-7.29元/斤，较上周下跌0.01元/斤。四川涨至7.65-7.95元/斤，河北跌至7.59-7.89元/斤，山东涨至7.25-7.55元/斤，河南跌至6.73-7.03元/斤，广东跌至7.95-8.25元/斤。
　　2、肉价
　　商务部监测2023年3月第1周白条猪批发价格环比继续上涨。猪价持续上涨，白条价格也随之跟涨。
　　3、仔猪
　　农业农村部监测数据显示，上周仔猪价格环比上涨4.10%，较去年同期上涨48.70%，全国500个农村集贸市场仔猪均价为36.86元/Kg。据统计本周三元仔猪价格为37.30元/Kg，养殖端看好后市，仔猪补栏需求大，价格持续回升，仔猪价格整体呈偏强态势。
　　4、猪粮比
　　本周猪粮比为5.60，较上周下跌0.03。玉米价格为2.836元/Kg，较上周稳中偏弱，本周自繁自养亏损121元/头。基层余粮逐步减少，持粮主体对优质干粮惜售挺价情绪较浓，市场需求端补库意愿增加，对玉米市场底部价格形成支撑。3月中国养殖及饲料生产加工市场总体上继续处于季节性淡季阶段，但中大畜禽占比提高及个体采食量提供推动饲料产消量总量价格止降转增长，理论上玉米月度消耗总量环比将止降转增长。随着气温进一步升高，北方主产区持粮种植户及贸易商出货积极性依旧偏高。预判3月上半月期间全国不同地区玉米价格总体依旧涨跌交织，但总体上呈偏弱走势为主。下半月随着消耗需求增幅适度提高需求终端新增采购需求增幅提高影响，玉米价格止跌回涨几率提高，月度均价环比继续小幅下跌的可能性更大。
　　5、行情汇总
　　本周生猪均价环比止涨下跌，周内则持续窄幅偏强震荡为主。养殖端惜售挺价情绪高涨，生猪供应适度偏紧张，屠企被迫提价收猪，猪价持续窄幅偏强震荡。但当前终端需求不高，批发市场白条走货不佳，白条猪肉涨价走货进一步变差，屠企多数处于亏损状态，分割入库意愿不强，持续维持低开工率,屠企压价情绪转浓，猪价涨幅受限，周内猪价涨幅未能抵消上周末跌幅，周度均价环比止涨下跌。另猪价走势总体谨慎乐观，养殖端看好后市明显，补栏较积极，二元母猪及商品仔猪价格总体持续上涨为主。根据推演数据中国能繁母猪存栏量将继续小幅下降，商品仔猪上市补栏量环比将继续增长，商品大猪出栏量环比将止降转增长，月末生猪存栏总量、生猪月度综合养殖总量环比将继续小幅增长。居民猪肉居家消费需求、餐饮消费需求、直接消费合计总量、屠企及深加工等间接消费需求环节消耗量环比将止降转增长。供需对比值显示3月份出栏大猪价格存在上涨潜能。但由于需求端支撑力度依旧不足，预判3月上半月期间出栏商品大猪价格维持弱稳中窄幅涨跌、总体适度偏弱走势为主。随着需求逐步恢复，预判3月下半月止跌回涨几率将逐步提高，月度加权均价环比大概率止跌回涨。单纯从生猪供需推演数据看，3月份月内猪价大幅上涨几率不大。如果3月下半月上涨过快，则4月份依旧存在再度回调可能但总体依旧看涨的几率更高。更远看，排除非客观因素的影响，3-5月期间，7-8月以及整个下半年猪价看涨几率更高。

鸡评：多数禽类产品继续涨

　　1、蛋禽
　　本周鸡蛋价格9.51元/Kg，周内价格震荡上行，整体环比上周涨3.84%。淘汰蛋毛鸡12.69元/Kg，周内价格持续上涨后略有偏弱，整体环比上周涨6.03%。2月份，国内经产蛋鸡存栏规模在11.07亿羽，仍处于历史偏低的水平。3月份，新开产蛋鸡数量环比下降约在4.6%，由此可看出当前在产蛋鸡存栏量整体仍偏低，国内鸡蛋供应继续维持偏低水平。而随着气温逐渐回升，鸡蛋储存风险减少，市场需求逐步改善，团膳、食堂需求小幅增加，电商平台、旅游行业下游加工厂等企业订单量也小幅增加。不过二三级市场库存仍有压力，叠加近日饲料价格偏弱，成本支撑减弱，市场观望情绪明显，鸡蛋价格涨跌难行。淘鸡方面，2月份淘汰鸡出栏量约为142.01亿羽，环比降幅38.13%，可看出当前整体市场上淘鸡供应仍然偏紧，屠宰企业开工逐渐恢复，不过对高价淘鸡补货节奏放缓，淘鸡价格在持续上涨后局部有回调的态势。
　　2、肉禽
　　本周白羽肉毛鸡价格10.56元/Kg，周内价格先涨后跌，整体环比上周涨1.47%。白羽肉毛鸭价格11.34元/Kg，周内小幅上涨，环比上周涨2.62%。目前部分主产区毛鸡供应进入“断档期”，肉鸡供应仍有压力，不过当期宰杀亏损，部分屠宰厂仍处减产、停产态势，局部有压价小幅显弱情况，补货积极性较淡，毛鸡价格先偏强后有下滑情况。肉鸭方面，当前毛鸭整的投放成本仍然高企，冻品继续上涨压力增加，屠企利润空间有限，市场供需秩序逐渐趋于平衡。毛鸭价格呈小幅震荡的态势。
　　3、禽苗
　　本周白羽肉鸡苗价格5.77元/羽，周内价格持续上涨，环比上周涨10.00%。白羽肉鸭苗价格7.17元/羽，周内价格先跌至低点后小幅上涨，整体环比上周跌1.05%。肉种蛋价格3.42元/枚，周内价格先跌后持稳，环比上周跌0.59%。本周整体出苗量略有增加，但增加幅度较小，整体供应仍然偏紧；业内对养殖盈利预期向好，下游市场需求较好，对鸡苗企业的订单量增加，部分地区产品供不应求，鸡苗和肉鸡价格接近倒挂现象。不过面对高价鸡苗，中小场补栏积极性则略有变淡。鸭苗方面，面临过高的养殖成本，相较于屠宰产能，当前苗量供给仍然明显偏紧，部分养户对后市仍有向好预期，供需博弈明显，致使本周鸭苗价格仍有上涨推力。
　　4、后期市场预测
　　①蛋禽
　　我国蛋禽月末存栏小幅增长，随着气温进一步回升，3月下半月北方蛋鸡主养区经产蛋鸡逐步由冬季产蛋淡季向春季产蛋旺季过渡，商品鸡蛋产供量总体也将逐步回升。而月度补栏总量环比将小幅增长，居民消费需求有适度改善，但仍处于季节性淡季，商超新增采购需求总体有限，商品鸡蛋价格重心虽有上移，但下半月适度偏弱的几率更大；淘汰蛋毛鸡方面，3月超龄淡季月度淘汰总量环比小幅增长，出栏供应紧张局面有望适度改善，但屠企新增采购需求也将环比增长。淘汰蛋毛鸡价格总体依旧偏强，下旬存适度回调的机会。
　　②肉禽
　　我国肉禽月度出栏总量与月末存栏总量环比将继续下降，月度综合养殖总量也将有所下降，月度补栏总量则有所增长。快大型肉禽出栏量将对应春节前后补栏低谷期，理论上白羽肉毛鸡及白羽肉毛鸭出栏供应量仍偏于紧张。在消费端，居民肉禽产品消费总体上依旧处于淡季阶段，但相比2月将适度增量，屠企及深加工企业新增采购需求理论上也将有所增长，叠加猪价存在理论回调整理的过程，白羽肉毛鸡及白羽肉毛鸭出场批价呈现涨跌交织但总体仍偏强的走势。
　　③禽苗
　　3月下半月，经产白羽种鸡将逐步由产蛋淡季向旺季过渡，产供量整体将逐步增加；孵化企业快大型肉禽苗月度出苗总量环比将适度增长，供应压力得到缓解，但总体供应依呈适度偏紧张的局面；白羽鸡种蛋出场批价总体适度偏弱，中旬前后再适度回涨的几率偏高；白羽鸡苗及白羽鸭苗出场批价有一个适度回调的过程存在，中旬前后或将小幅回涨。
来源：饲料信息网