【牧是：猪评+鸡评】2023.03.02，短期消费提震有限，预计猪价持续窄幅震荡；蛋价、淘鸡、肉鸡偏强，鸡苗震荡

猪评：短期消费提震有限，预计猪价持续窄幅震荡

　　今日综合均价
　　2023年3月2日，中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价下跌，全国生猪出栏加权日均价15.87元/Kg，相比昨天下跌0.12%。
　　今日全国外三元、内三元及土杂猪均价：
　　1、主流市场外三元大猪全国销售均价15.99元/Kg，相比昨天下跌0.08%；
　　2、主流市场内三元大猪全国销售均价15.59元/Kg，相比昨天下跌0.29%；
　　3、主流市场土杂大猪全国销售均价15.22元/Kg，相比昨天下跌0.07%。

　　牧是：猪评+鸡评：2023.03.01，供需博弈，猪价涨跌两头堵；蛋价、淘鸡偏强，肉鸡、鸡苗震荡
　　今日猪价震荡偏弱调整。月初规模场有意挺价，养殖户出栏积极性不高，市场持僵持态度。但目前居民猪肉鲜品消费需求总体上依旧处于季节性偏低水平，加上猪肉价格上涨后，终端消费对高价肉的接受度不高，白条走货持续不畅，屠企抵制高价，压价心态不减，屠企与养殖户博弈，猪价震荡小幅回调。短期消费增幅有限，预计猪价将继续震荡窄幅调整。不过养殖环节看好后市倾向明显，叠加仔猪价格持续上涨支持，总体上3-5月份、6-8月份期间猪价总体偏强震荡走势为主。

鸡评：蛋价、淘鸡、肉鸡偏强，鸡苗震荡

　　3月2日，鸡蛋、淘鸡价格稳中有涨，白羽肉鸡价格偏强震荡，鸡苗价格偏弱而行。
　　1、鸡蛋
　　今日鸡蛋价格稳中有涨。近日新开产蛋鸡数量较前期将有所增加，但在产蛋鸡总供应仍然偏紧，供给端支撑仍在。虽然3月份仍是需求淡季，不过近日市场需求逐步回暖，较2月份有所恢复，食品企业订单量陆续恢复，贸易商接货积极性也小幅提升，随着3月份天气逐渐变暖，鸡蛋存储风险也减少，商超、农贸市场及贸易环节补货积极性或会有所提高。预计短期蛋价或会偏强震荡。今日主产区山东鸡蛋均价9.05元/Kg，较昨日持平；河北鸡蛋均价8.66元/Kg，较昨日涨0.03；广东鸡蛋均价9.55元/Kg，较昨日持平；北京鸡蛋均价9.15元/Kg，较昨日持平。
　　2、淘汰蛋毛鸡
　　今日淘汰蛋毛鸡价格稳中有涨。当前可淘老鸡存栏量微幅下降，养户淘鸡意愿不强，市场上淘鸡数量仍偏紧，需求处于恢复阶段，屠宰企业收购数量小幅增加。预计短期淘鸡价格偏强而行。今日山东地区淘汰蛋毛鸡价12.00元/Kg，较昨日持平；江苏地区淘汰蛋毛鸡均价12.81元/Kg，较昨日持平；辽宁地区淘汰蛋12.41元/Kg，较昨日持平。
　　3、白羽肉毛鸡
　　今日白羽肉毛鸡价格偏强震荡。近两日毛鸡价格上涨略显缓慢甚至略有向下滑，主要原因面对相对高价毛鸡，一是部分屠宰企业有减产、停产情况，放假企业较多，致使鸡源“被”增量，实质毛鸡仍有整体缺鸡情况。二是部分养户在毛鸡价格略下滑时部分出栏，毛鸡供应量略有增加。不过仍有部分养户看涨后期断档行情，还有惜售心理。预计短时肉鸡行情或将小幅震荡。今日主产区山东白羽肉毛鸡均价10.15元/Kg，较昨日涨0.01；辽宁均价10.08元/Kg，较昨日涨0.02；主销区江苏均价11.72元/Kg，较昨日涨0.07。
　　4、鸡苗
　　今日白羽肉鸡苗价格偏弱而行。目前整体出苗量略有增加，但增加幅度不大，整体仍然不大，而当前总体补栏量偏多，大中型养殖场相对稳定，部分散养户则放缓节奏。预计短期鸡苗价格或将微幅振荡。今日主产区山东白羽鸡苗均价4.48元/羽，较昨日跌0.03；辽宁均价5.54元/羽，较昨日跌0.02。
来源：饲料信息网