【牧是：猪评+鸡评】2023.02.28，供需博弈，猪价震荡小幅回落；蛋价、淘鸡涨，肉鸡、鸡苗震荡

猪评：供需博弈，猪价震荡小幅回落

　　今日综合均价
　　2023年2月28日，中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价下跌，全国生猪出栏加权日均价15.86元/Kg，相比昨天下跌0.18%。
　　今日全国外三元、内三元及土杂猪均价：
　　1、主流市场外三元大猪全国销售均价15.97元/Kg，相比昨天下跌0.13%；
　　2、主流市场内三元大猪全国销售均价15.57元/Kg，相比昨天下跌0.34%；
　　3、主流市场土杂大猪全国销售均价15.20元/Kg，相比昨天下跌0.14%。

　　牧是：猪评+鸡评：2023.02.27，看涨后市预期增强，外三元突破16元/Kg；蛋价、肉鸡偏稳，淘鸡、鸡苗大涨
　　今日猪价震荡小幅回调。月底生猪出栏量有所增加，叠加猪价持续上涨，二次育肥情绪减弱，屠企采购难度下降；加上肉价上涨，终端消费对于高价肉接受度较差，白条走货持续不畅，供需博弈，猪价震荡回落。总的来看北方因部分散户仍有扛价心理，猪价相对偏强，南方整体较弱。3月份，中国猪肉消费需求将继续小幅增长但总体上将继续处于季节性低谷期，居民猪肉鲜品消费需求将继续缓慢恢复但总体上依旧处于季节性偏低水平，餐饮消费需求将继续小幅增长，下半月好于上半月。屠企白条出货量依旧偏低且出货依旧总体不顺畅。在供应端，养殖场户出栏数量将继续适度增长但总体依旧偏低，供需总体维持紧平衡状态。随着猪肉国家收储层面的影响，养殖环节看好后市倾向明显，叠加冬季非瘟对能繁母猪及商品仔猪造成的损失，因此总体上3-5月份、6-8月份期间猪价总体偏强震荡的大趋势不变。但如果3月份价格上涨过快，则3月-4月期间猪价有一个明显回调整理的过程存在。更远看，仅基于客观供需数据来说，2023年出栏大猪年度总体价格水平相比2022年总体维持基本相当的状态。

鸡评：蛋价、淘鸡涨，肉鸡、鸡苗震荡

　　2月28日，鸡蛋价格小幅上涨，淘鸡价格明显上涨，白羽肉鸡价格宽幅震荡，鸡苗价格偏强震荡。
　　1、鸡蛋
　　今日鸡蛋价格小幅上涨。近期产蛋率与鸡蛋产能均有小幅增加，不过国内大部分地区仍处低温阶段，鸡蛋产能较同期水平仍偏低，总供应仍然偏紧。目前随着各大学校、工厂等正常开工，需求略有恢复，加上近日鸡蛋价格稳中偏弱，部分贸易商有抄底备货需求，整体需求略有提升。预计短期蛋价或会小幅震荡。今日主产区山东鸡蛋均价9.05元/Kg，较昨日持平；河北鸡蛋均价8.59元/Kg，较昨日涨0.14；广东鸡蛋均价9.41元/Kg，较昨日持平；北京鸡蛋均价9.15元/Kg，较昨日涨0.24。
　　2、淘汰蛋毛鸡
　　今日淘汰蛋毛鸡价格明显上涨。当前养户淘鸡积极性不高，市场上淘鸡数量较为有限，加上近日肉禽价格疯狂推涨，淘鸡价格也受到提振而明显上涨。预计短期淘鸡价格偏强而行。今日山东地区淘汰蛋毛鸡价12.00元/Kg，较昨日涨0.40；江苏地区淘汰蛋毛鸡均价12.81元/Kg，较昨日涨0.60；辽宁地区淘汰蛋12.41元/Kg，较昨日持平。
　　3、白羽肉毛鸡
　　今日白羽肉毛鸡价格宽幅震荡。当前部分主产区缺鸡情况仍未见明显好转，不过目前屠宰厂盈利情况并不乐观，亏损状态持续，部分屠宰厂有明显减量或限产或停产等情况，宰杀意愿不强，补货量不多，致使毛鸡价格有所下滑。预计短时肉鸡行情或将有所回调。今日主产区山东白羽肉毛鸡均价10.13元/Kg，较昨日跌0.18；辽宁均价10.06元/Kg，较昨日跌0.30；主销区江苏均价11.63元/Kg，较昨日涨0.07。
　　4、鸡苗
　　今日白羽肉鸡苗价格偏强震荡。目前整体出苗量仍然不大，规模养殖场多保持正常补栏节奏，不过当前鸡苗价格疯狂上涨，加上毛鸡价格略有下滑情形，部分养户补栏情绪趋于谨慎，局部有高报低走情况。预计短期鸡苗价格涨势或将小幅回落。今日主产区山东白羽鸡苗均价4.54元/羽，较昨日涨0.01；辽宁均价5.64元/羽，较昨日涨0.04。
来源：饲料信息网