【牧是：猪评+鸡评】2023.02.15，猪价继续涨，消费跟不上，猪价上涨空间有限；蛋价、淘鸡稳，肉鸡震荡，鸡苗涨

猪评：猪价继续涨，消费跟不上，猪价上涨空间有限

　　今日综合均价
　　2023年2月15日，中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价上涨，全国生猪出栏加权日均价14.85元/Kg，相比昨天上涨1.15%。
　　今日全国外三元、内三元及土杂猪均价：
　　1、主流市场外三元大猪全国销售均价14.96元/Kg，相比昨天上涨1.09%；
　　2、主流市场内三元大猪全国销售均价14.59元/Kg，相比昨天上涨1.37%；
　　3、主流市场土杂大猪全国销售均价14.19元/Kg，相比昨天上涨1.16%。

　　牧是特约：昨日猪评+鸡评：2023.02.14，看涨渐浓，涨幅偏小；蛋价、淘鸡稳，肉鸡、鸡苗震荡
　　今日猪价继续上涨。养殖端挺价惜售仍强，生猪出栏积极性一般，规模场缩量，加上二次育肥现象有所增加，市场情绪较强，猪价继续偏强上涨，外三元猪价涨近15元/Kg。不过下游消费跟进有限，白条走货增量一般，屠企压价心态已显现。2月下半月，中国猪肉消费继续处于节后惯性低谷期，居民猪肉消费短期内将逐步转向以消耗春节前囤货为辅，鲜肉消费需求将逐步适度增长，屠企白条出货量也处于低谷期。在供应端，养殖场户出栏数量总体依旧偏低，部分养殖场户看涨上半年猪价有适度惜售情绪。预判2月下半月期间，出栏商品大猪价格将逐步震荡走高，2月下半月-5月份期间，6-8月份期间猪价看涨几率总体偏高的预判不变。

鸡评：蛋价、淘鸡稳，肉鸡震荡，鸡苗涨

　　2月15日，鸡蛋、淘鸡价格以稳为主，白羽肉鸡价格小幅震荡，鸡苗价格小幅上涨。
　　1、鸡蛋
　　今日鸡蛋价格以稳为主。当前在产蛋鸡存栏量约在11.75亿只，同比小幅增长，但规模相对往年仍处低位，供应面整体仍能提供支撑。不过目前正值季节性淡季，各环节仍以消化库存为主，家庭刚需较弱，终端需求略显薄弱，对蛋价的推力不足，整个市场仍处在缓慢恢复的阶段。预计短期蛋价或会小幅震荡。今日主产区山东鸡蛋均价8.82元/Kg，较昨日持平；河北鸡蛋均价8.57元/Kg，较昨日跌0.03；主销区广东鸡蛋均价9.52元/Kg，较昨日持平；北京鸡蛋均价9.23元/Kg，较昨日持平。
　　2、淘汰蛋毛鸡
　　今日淘汰蛋毛鸡价格以稳为主。当前市场养户淘鸡意愿不强，实际出栏量不大。市场多持观望态势，成交量一般，淘鸡报价相对持稳。预计短期淘鸡价格稳中小调。今日山东地区淘汰蛋毛鸡价11.61元/Kg，较昨日持平；江苏地区淘汰蛋毛鸡均价11.41元/Kg，较昨日持平；辽宁地区淘汰蛋12.21元/Kg，较昨日持平。
　　3、白羽肉毛鸡
　　今日白羽肉毛鸡价格小幅震荡。当前辽宁地区库存压力增加，出货减缓；山东地区散户出鸡不多，部分以社会鸡屠宰为主的工厂仍有收购压力，但冻品走货不佳，屠企多控量以限产限价。预计短时肉鸡行情或将小幅震荡。今日主产区山东白羽肉毛鸡均价9.51元/Kg，较昨日涨0.01；辽宁均价9.46元/Kg，较昨日跌0.09；主销区江苏均价10.62元/Kg，较昨日涨0.06。
　　4、鸡苗
　　今日白羽肉鸡苗价格小幅上涨。从第5周的鸡苗销量数据来看，销量小幅增加，而目前市场出苗量不大，总体计划尚可，养殖环节补栏积极性有所改善。预计短期鸡苗价格或将小幅上涨。今日主产区山东白羽鸡苗均价3.23元/羽，较昨日涨0.04；辽宁均价3.96元/羽，较昨日涨0.06。