猪评：市场供强需弱，猪价震荡，小幅回调
今日综合均价
2023年1月28日，中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价下跌，全国生猪出栏加权日均价15.45元/Kg，相比昨天下跌0.20%。
今日全国外三元、内三元及土杂猪均价：
1、主流市场外三元大猪全国销售均价15.56元/Kg，相比昨天下跌0.24%；
2、主流市场内三元大猪全国销售均价15.19元/Kg，相比昨天下跌0.02%；
3、主流市场土杂大猪全国销售均价14.79元/Kg，相比昨天下跌0.24%。
今日猪价震荡小幅回调。春节期间猪价整体小幅震荡涨跌运行为主，春节假期结束，员工陆续返岗，下游需求缩减，而养殖端在节日中期后开始陆续恢复正常出栏节奏，供给压力逐渐释放，市场表现供强需弱，生猪出栏均价震荡小幅回调。总体来看东北地区猪价整体相对坚挺，华北地区猪价整体偏弱，其余地区猪价涨跌互现。预计短期内猪价稳中偏弱运行。
鸡评：蛋价跌，淘鸡、肉鸡、鸡苗停报
2023年1月28日，鸡蛋价格大幅下滑，淘鸡价格、白羽肉鸡、鸡苗价格暂停报价。
1、鸡蛋
今日鸡蛋价格大幅下滑。年后国内养殖场经产蛋鸡存栏规模偏低，近期鸡蛋供应相对需求略显宽松，后续鸡蛋供应压力不大。近日餐饮行业未恢复，家庭消费积极性也较差，市场表现“供强需弱”，不过后期随着复工及学生返校，餐饮、团膳等逐渐恢复，市场需求会有所改善，预计短期蛋价或会触底走强。今日主产区山东鸡蛋均价8.48元/Kg，较节前跌1.31；河北鸡蛋均价8.16元/Kg，较节前跌1.66；主销区广东鸡蛋均价9.76元/Kg，较节前跌1.20；北京鸡蛋均价8.36元/Kg，较节前跌2.29。
2、淘汰蛋毛鸡
屠宰逐渐恢复开工，市场报价混乱。
3、白羽肉毛鸡
今日各地区仍在放年假停杀模式，白羽肉毛鸡价格暂停报价。
4、鸡苗
年后初二—初五知名上市孵化种禽厂家进入开盘恢复市场鸡雏供应阶段，预计正月初六—初七日全线恢复正常市场供应，个别种禽厂家延迟到正月初八（13日）出雏。
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