【猪鸡2周周评】2023.01.13，猪价环比跌，自繁自养亏损加剧，二元母猪回落；禽类不同程度开涨

猪评：猪价环比跌，自繁自养亏损加剧，二元母猪回落

　　本周生猪价格为15.31元/Kg，较上周下跌5.73%；猪肉价格为24.20元/Kg，较上周下跌4.54%；仔猪价格30.73元/Kg，较上周下跌4.77%；二元母猪价格为2616.31元/头，较上周下跌0.43%。
　　商务部监测数据显示， 2023年1月第1周商务部监测全国白条猪批发均价为24.33元/Kg，环比下跌6.13%。

　　牧是特约：猪评+鸡评：2023.01.12，供大于求依然明显，猪价跌幅扩大；蛋价、肉鸡、鸡苗涨，淘鸡稳
　　1、生猪价格：生猪价格继续下跌
　　本周生猪价格环比继续下跌，吉林在7.18-7.48元/斤，较上周下跌0.25元/斤，辽宁在7.03-7.33/斤，较上周下跌0.36元/斤。北京在7.46-7.76元/斤，较上周下跌0.42元/斤。浙江在7.91-8.21元/斤，较上周下跌0.92元/斤。新疆在6.83-7.13元/斤，较上周下跌0.53元/斤。四川跌至7.38-7.68元/斤，河北跌至7.32-7.62元/斤，山东跌至6.92-7.22元/斤，河南跌至6.40-6.70元/斤，广东跌至7.68-7.98元/斤。
　　2、肉价
　　商务部监测2023年1月第1周白条猪批发价格继续下跌。生猪出栏较积极，而白条走货不佳，市场表现供大于求，肉价持续回落。
　　3、仔猪
　　农业农村部监测数据显示，上周仔猪价格环比下跌4.50%，较去年同期上涨31.90%，全国500个农村集贸市场仔猪均价为36.23元/Kg。据本网统计本周三元仔猪价格为30.73元/Kg，受上市量继续增长但同时出栏大猪价格持续下跌导致未来市场发展的不确定性影响，养殖户补栏积极性较差，仔猪价格持续回落。
　　4、猪粮比
　　本周猪粮比为5.34，较上周下跌0.33。玉米价格为2.86元/Kg，较上周稳中偏强，本周自繁自养亏损191元/头。寒潮天气影响，多地雨雪增多，基层玉米上量难度增加，企业节前备货需求减少，仅有部分企业以刚需补库为主，收购价格窄幅调整。由于12月下半月期间玉米价格总体呈跌势，因此部分购买力春节备货时间后移至1月中旬前后，这也是春节前备货的最后时段。因此我们预判1月中旬前后时段是部分需求终端及销区贸易商最后一轮相对集中的补库阶段，局部产销区玉米价格有一个适度回涨的过程存在。但由于成交量底下，因此依旧不改变整个市场总体弱稳总体向下的总体趋势。下半月，随着春节序幕拉开，市场将逐步进入有价无市阶段，交易量将大幅下降进入几近停滞状态。月度均价环比有望止涨转小幅下跌。
　　5、行情汇总
　　本周生猪价格环比继续下跌，自繁自养继续处于亏损状态，二元母猪价格也开始回落。随着春节临近，出栏时间缩短，养殖户出栏整体偏积极，而终端白条走货一般，市场表现供大于求的状态，利空猪价。虽节前备货有短时带动，部分地区猪价出现反弹行情，但整体价格持续偏弱难以维持，周内猪价持续下跌，周度均价环比上周继续下跌。根据推演数据1月份大猪月度出栏总量环比将继续下降，而居民猪肉消费需求将恢复性增长，因此理论上猪价上涨几率更高。但由于屠企11-12月库存逐步充裕，1月中旬前后春节前备货将逐步接近尾声，1月份新增采购需求将明显下降，叠加屠企压价力度依旧不减，因此，总体上我们预判1月上旬猪价总体偏弱震荡走势为主。中旬前后因出栏大猪供应明显下降而屠企依旧有一定的采买需求，大猪出栏价格有望逐步触底企稳并在中旬前后-春节前期间偏强震荡回涨，但依旧缺乏持久性及快速大幅上涨基础，属于死灰复燃状态。1月份出栏大猪月度均价环比继续下跌的概率极高。更远看，2023年2-5月份期间，猪价看涨几率总体偏高，因为2022年12月及2023年1月猪价已经跌至谷底，有理性修复性上涨需求。

鸡评：禽类不同程度开涨

　　1、蛋禽
　　本周鸡蛋价格10.13元/Kg，周内价格延续上周涨势，环比上周涨7.23%。淘汰蛋毛鸡9.22元/Kg，周内价格偏强运行，整体环比上周涨2.13%。本周鸡蛋价格延续了上周的涨势，继续明显上涨。供应面，2022年12月全国在产蛋鸡存栏量约为11.79亿只，环比减少0.17%，同比增加2.52%。目前新开产蛋鸡数量有所增加，不过老鸡淘汰积极性提升，新开产蛋鸡数量仍少于淘鸡出栏量，在产蛋鸡存栏量环比仍有所下降，部分地区鲜蛋货源相对紧俏。需求面，临近年关，养殖端、终端商超、农贸市场及电商平台或将会有部分节前备货库存，终端消费环节将鸡蛋作为春节期间礼品，特别是高端礼品盒，采购量增加，备货量有所提振。成本面，当前饲料价格仍在高位，给鸡蛋价格提供成本支撑。淘鸡方面，近日养户淘鸡积极性较高，淘鸡出栏量小幅增加，部分屠宰企业陆续开始放假，下游补货量有限，而屠宰端库存相对低位，或有备货可能，淘鸡价格偏强震荡。
　　2、肉禽
　　本周白羽肉毛鸡价格8.45元/Kg，周内价格持续上行，整体环比上周涨4.59%。白羽肉毛鸭价格9.11元/Kg，周内价格持续上涨，环比上周涨6.06%。当前社会鸡出栏量有所减少，待售鸡只货源逐步减少，而市场鲜品冻品走货情况尚可，屠宰厂收购计划进行较为顺利，部分屠企对份额体重较大的多按需加收，终端需求有所提升。肉鸭方面，近日鸭苗价格持续上涨，冲破5元/羽关口并基本报价在5.1元/羽左右，毛鸭投放成本大幅增加，也突破毛鸭宰杀盈亏平衡点，前期为春节备货已接近尾声，屠宰端对高价毛鸭采购较为谨慎。
　　3、禽苗
　　本周白羽肉鸡苗价格1.69元/羽，本周内价格先明显下跌，后明显上涨，整体较前期价格涨42.48%。白羽肉鸭苗价格4.68元/羽，周内价格持续大幅上涨，环比上周涨91.87%。当下鸡苗出苗量较少，供应仍有压力，基本以规模场合自养场补栏为主，局部散户补栏积极性有提升，孵化场排苗计划顺畅，鸡苗价格后期明显上涨。鸭苗方面，当前苗量少，鸭苗整体供应仍然偏紧，供给端仍能提供支撑，养户补栏积极性较高，鸭苗价格持续推涨，冲过5元/羽关口，较上周一的低点1.12元/羽呈暴涨态势，两周内涨幅高达357.10%。
　　4、后期市场预测
　　①蛋禽
　　蛋禽月度补栏和存栏总量均小幅增长，老鸡淘汰量环比将止增转降，而临近春节，鲜蛋的需求量仍在，蛋价仍有偏强可能。淘汰鸡方面，屠企陆续开始放假，补货量有限，淘鸡价格总体或将小幅震荡。
　　②肉禽
　　白羽毛鸡及毛鸭月度出栏总量和补栏总量小幅回落，屠宰端逐渐进入春节假期，开工情况不多，采购量明显下降，加上毛鸭投放成本高位，后期需特别关注投放成本，预计后期白羽肉毛鸡、白羽肉毛鸭价格或会弱势运行。
　　③禽苗
　　年关将近，种禽企业、屠宰端等开始进入放假状态，鸡苗出栏和补栏均会有所下降，鸡苗价格或有前强后弱的可能，而鸭苗价格持续上涨至高位，养户补栏情绪动摇，较为谨慎，会制约部分补栏需求，鸭苗价格或有小幅震荡的可能。