【牧是特约：猪评+鸡评】2023.01.10，节前消费拉动有限，整体偏弱；蛋价、淘鸡稳，肉鸡涨，鸡苗跌

猪评：节前消费拉动有限，整体偏弱

　　综合均价
　　2023年1月10日，中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价下跌，全国生猪出栏加权日均价15.49元/Kg，相比昨天下跌0.35%。
　　今日全国外三元、内三元及土杂猪均价：
　　牧是特约：昨日猪评+鸡评：2023.01.09，春节消费提振，猪价周末反弹；蛋价、淘鸡、鸡苗涨，肉鸡震荡

　　今日猪价止涨转跌。随着适重猪源继续下降，叠加第一波新冠阳性高峰期逐步结束，居民猪肉居家及餐饮消费需求明显增长，总体上消费需求呈现出较为明显的改善迹象支撑多地猪价持续反弹。不过目前消费难有进一步开发空间，节前备货虽然有短时带动但整体价格持续偏弱难以维持，生猪均价止涨转跌。根据推演数据1月份大猪月度出栏总量环比将继续下降，而居民猪肉消费需求将恢复性增长，因此理论上猪价上涨几率更高。但由于屠企11-12月份库存逐步充裕，1月中旬前后春节前备货将逐步接近尾声，1月份新增采购需求将明显下降，叠加屠企压价力度依旧不减，因此，总体上我们预判1月上旬猪价总体偏弱震荡走势为主。中旬前后因出栏大猪供应明显下降而屠企依旧有一定的采买需求，大猪出栏价格有望逐步触底企稳并在中旬前后-春节前期间偏强震荡回涨，但依旧缺乏持久性及快速大幅上涨基础，属于死灰复燃状态。1月份出栏大猪月度均价环比继续下跌的概率极高。更远看，2023年2-5月份期间，猪价看涨几率总体偏高，因为2022年12月及2023年1月猪价已经跌至谷底，有理性修复性上涨需求。

鸡评：蛋价、淘鸡稳，肉鸡涨，鸡苗跌

　　2023年1月10日，鸡蛋、淘鸡价格以稳为主，白羽肉鸡价格偏强震荡，鸡苗价格止涨回落。
　　1、鸡蛋
　　今日鸡蛋价格以稳为主。2022年12月全国在产蛋鸡存栏量约为11.79亿只，环比减少0.17%，同比增加2.52%。当前新开产蛋鸡数量少于淘鸡出栏量，鸡蛋供应整体仍不是太多。而临近年关，备货需求量有所提振，部分产区鲜蛋货源相对紧俏，返乡人员增加，销量增加，不过春节长假到来，物流会受到极大影响，下游食品厂等企业也陆续放假，需求或将减弱。预计短期蛋价或会偏强震荡。今日主产区山东鸡蛋均价10.13元/Kg，较昨日跌0.01；河北鸡蛋均价9.55元/Kg，较昨日跌0.10；主销区广东鸡蛋均价10.37元/Kg，较昨日跌0.19；北京鸡蛋均价10.11元/Kg，较昨日持平。
　　2、淘汰蛋毛鸡
　　今日淘汰蛋毛鸡价格稳中有涨。当前淘鸡量小幅增加，屠宰端库存压力不大，为春节仍有部分备货，淘鸡价格局部上涨。预计短期淘鸡价格小幅震荡。今日山东地区淘汰蛋毛鸡价9.22元/Kg，较昨日持平；江苏地区淘汰蛋毛鸡均价10.21元/Kg，较昨日持平；辽宁地区淘汰蛋9.62元/Kg，较昨日持平。
　　3、白羽肉毛鸡
　　今日白羽肉毛鸡价格偏强震荡。目前社会鸡压力不大，主产区屠企开工逐步恢复常态，屠宰厂收购计划进行较为顺利，终端为春节备货量有所提升。预计短时肉鸡行情或将小幅上涨。今日主产区山东白羽肉毛鸡均价8.12元/Kg，较昨日涨0.02；辽宁均价8.16元/Kg，较昨日涨0.01；主销区江苏均价9.02元/Kg，较昨日涨0.10。
　　4、鸡苗
　　今日白羽肉鸡苗价格止涨回落。近日市场出苗少，供应压力不大，鸡苗价格持续上涨。不过当前多以固定计划走苗为主，散户补栏积极性一般。预计短期鸡苗价格或将止涨偏弱。今日主产区山东白羽鸡苗均价1.49元/羽，较昨日跌0.03；辽宁均价1.75元/羽，较昨日跌0.05。