【牧是特约：猪评+鸡评】2023.01.09，春节消费提振，猪价周末反弹；蛋价、淘鸡、鸡苗涨，肉鸡震荡

猪评：春节消费提振，猪价周末反弹

　　综合均价
　　2023年1月9日，中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价上涨，全国生猪出栏加权日均价15.59元/Kg，相比昨天上涨0.54%。
　　今日全国外三元、内三元及土杂猪均价：
　　1、主流市场外三元大猪全国销售均价15.70元/Kg，相比昨天上涨0.59%；
　　2、主流市场内三元大猪全国销售均价15.30元/Kg，相比昨天上涨0.37%；
　　3、主流市场土杂大猪全国销售均价14.93元/Kg，相比昨天上涨0.59%。

　　周末猪价持续反弹。春节临近，部分地区进入节前备货阶段，消费有所提振，支撑猪价反弹。不过目前消费难有进一步开发空间，节前备货虽然有短时带动但整体价格持续偏弱难以维持，猪价涨幅受限，特别是华中、华东、西南部分地区猪价仍出现下跌行情。根据推演数据1月份大猪月度出栏总量环比将继续下降，而居民猪肉消费需求将恢复性增长，因此理论上猪价上涨几率更高。但由于屠企11-12月份库存充裕，春节前备货已经接近尾声，1月份新增采购需求将明显下降，叠加屠企压价力度依旧不减，因此，总体上我们预判1月上旬猪价总体偏弱震荡走势为主。中旬前后因出栏大猪供应明显下降而屠企依旧有一定的采买需求，大猪出栏价格有望逐步触底企稳并在中旬前后-春节前期间适度回涨，1月份出栏大猪月度均价环比继续下跌的概率极高。 更远看，2023年2-5月份期间，猪价看涨几率总体偏高，因为2022年12月及2023年1月猪价已经跌至谷底，有理性修复性上涨需求。

鸡评：蛋价、淘鸡、鸡苗涨，肉鸡震荡

　　2023年1月9日，鸡蛋、淘鸡、鸡苗价格明显上涨，白羽肉鸡价格小幅震荡。
　　1、鸡蛋
　　今日鸡蛋价格大幅上涨。当前产蛋鸡开产量和存栏量都还不算很高，生产、流通等环节库存相对低位，部分产区鲜蛋货源相对紧俏，返乡人员增加，外销转内销，临近年关，备货需求陆续开启，这两日蛋价强势上行。不过随着春节到来，物流也会受到影响，下游食品厂等企业也陆续放假。预计短期蛋价或会偏强震荡。今日主产区山东鸡蛋均价10.14元/Kg，较上周五涨0.29；河北鸡蛋均价9.66元/Kg，较上周五涨0.58；主销区广东鸡蛋均价10.56元/Kg，较上周五涨0.66；北京鸡蛋均价10.11元/Kg，较上周五涨0.65。
　　2、淘汰蛋毛鸡
　　今日淘汰蛋毛鸡价格偏强震荡。临近春节，养户淘汰积极性较高，淘鸡量小幅增加。屠宰端库存压力不大，陆续备货环节接近尾声，淘鸡价格涨跌互现。预计短期淘鸡价格小幅震荡。今日山东地区淘汰蛋毛鸡价9.22元/Kg，较上周五涨0.20；江苏地区淘汰蛋毛鸡均价10.21元/Kg，较上周五持平；辽宁地区淘汰蛋9.62元/Kg，较上周五持平。
　　3、白羽肉毛鸡
　　今日白羽肉毛鸡价格小幅震荡。目前产销区运输加大，部分地区仍有积压代售的鸡只，集结态势出栏，屠宰端宰杀产能逐渐恢复，需求面与供应面博弈。预计短时肉鸡行情或将小幅震荡。今日主产区山东白羽肉毛鸡均价8.11元/Kg，较上周五跌0.23；辽宁均价8.16元/Kg，较上周五跌0.10；主销区江苏均价8.92元/Kg，较上周五涨0.19。
　　4、鸡苗
　　今日白羽肉鸡苗价格上涨明显。近日市场出苗少，供应压力不大，鸡苗价格持续上涨。不过当前多以固定计划走苗为主，散户补栏积极性一般。预计短期鸡苗价格或将止涨偏弱。今日主产区山东白羽鸡苗均价1.51元/羽，较上周五涨0.38；辽宁均价1.80元/羽，较上周五涨0.37。