【牧是特约：猪评+鸡评】2023.01.05，供需博弈，消费低迷，猪价跌；蛋价、淘鸡稳，肉鸡、鸡苗涨

猪评：供需博弈，消费低迷，猪价跌

　　综合均价
　　2023年1月5日，中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价下跌，全国生猪出栏加权日均价15.90元/Kg，相比昨天下跌2.76%。
　　今日全国外三元、内三元及土杂猪均价：
　　1、主流市场外三元大猪全国销售均价16.01元/Kg，相比昨天下跌2.71%；
　　2、主流市场内三元大猪全国销售均价15.61元/Kg，相比昨天下跌2.96%；
　　3、主流市场土杂大猪全国销售均价15.24元/Kg，相比昨天下跌2.84%。

　　牧是特约：昨日猪评+鸡评：2023.01.04，猪价继续跌，1月上涨或无力，低位盘整震荡；蛋价、淘鸡偏稳，肉鸡涨、鸡苗跌
　　今日猪价继续下跌。春节临近，规模场出栏较积极，猪源供应整体较充足，而消费提振有限，供需博弈，猪价继续下跌，外三元猪价跌至16.01元/Kg。根据数据推演2023年1月份中国大猪月度出栏总量环比将继续下降，可供出栏适重猪存栏已经明显下降。在需求端，随着第一波阳性高峰期结束，居民居家及餐饮消费将继续恢复性增长，逐步进入季节性旺季。因此从理论上看，1月份出栏大猪价格看涨的几率偏高。但由于屠企春节前备货已经逐步接近收尾，1月上半月期价依旧还有一定需求但需求量将明显下降，因此我们预判1月份猪价上涨已经无力回天，逐步进入低位徘徊震荡阶段。预判春节后的2月份猪价总体底部偏弱震荡，3中下旬-6月期间出栏大猪价格有望因出栏量偏低而出现一个偏强走势过程存在。

鸡评：蛋价、淘鸡稳，肉鸡、鸡苗涨

　　2023年1月5日，鸡蛋价格稳中有涨，淘鸡相对平稳，白羽肉鸡价格涨势继续，鸡苗价格止跌反弹。
　　1、鸡蛋
　　今日鸡蛋价格稳中有涨。目前蛋鸡产能继续增加，各环节库存也略有增加，整体供应较为宽松。终端家庭居民或在中旬有囤货需求，随着人流量增加，餐饮、堂食消费量略有增加。加上当前饲料价格仍在高位，给鸡蛋价格提供成本支撑。预计短期蛋价或有底部支撑，或将小幅震荡。今日主产区山东鸡蛋均价9.57元/Kg，较昨日涨0.27；河北鸡蛋均价8.96元/Kg，较昨日涨0.13；主销区广东鸡蛋均价9.74元/Kg，较昨日涨0.10；北京鸡蛋均价9.46元/Kg，较昨日持平。
　　2、淘汰蛋毛鸡
　　今日淘汰蛋毛鸡价格相对平稳。近日养户陆续淘汰老鸡，屠宰端生产逐渐恢复正常，收购意愿增加，淘鸡价格以稳为主。预计短期淘鸡价格偏强运行。今日山东地区淘汰蛋毛鸡价9.02元/Kg，较昨日持平；江苏地区淘汰蛋毛鸡均价10.21元/Kg，较昨日持平；辽宁地区淘汰蛋9.22元/Kg，较昨日持平。
　　3、白羽肉毛鸡
　　今日白羽肉毛鸡价格涨势继续。目前各主产区社会鸡供应不多，养户压栏情绪增强，屠宰厂冻品走货量有所增加，市场推涨情绪增加。预计短时肉鸡行情或将继续上涨。今日主产区山东白羽肉毛鸡均价8.13元/Kg，较昨日涨0.20；辽宁均价8.06元/Kg，较昨日涨0.20；主销区江苏均价8.45元/Kg，较昨日持平。
　　4、鸡苗
　　今日白羽肉鸡苗价格止跌反弹。近日市场出苗少，供应给市场提供有力支撑，加上毛鸡持续上涨强劲飘红，鸡苗计划顺畅，养户补栏情绪受到提振。预计短期鸡苗价格或将继续上涨。今日主产区山东白羽鸡苗均价0.98元/羽，较昨日涨0.07；辽宁均价1.28元/羽，较昨日涨0.19。