【牧是特约：猪评+鸡评】2023.01.04，猪价继续跌，1月上涨或无力，低位盘整震荡；蛋价、淘鸡偏稳，肉鸡涨、鸡苗跌

猪评：猪价继续跌，1月上涨或无力，低位盘整震荡

　　综合均价
　　2023年1月4日，中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价下跌，全国生猪出栏加权日均价16.35元/Kg，相比昨天下跌2.54%。
　　今日全国外三元、内三元及土杂猪均价：
　　1、主流市场外三元大猪全国销售均价16.45元/Kg，相比昨天下跌2.57%；
　　2、主流市场内三元大猪全国销售均价16.09元/Kg，相比昨天下跌2.42%；
　　3、主流市场土杂大猪全国销售均价15.68元/Kg，相比昨天下跌2.69%。

　　牧是特约：昨日猪评+鸡评：2023.01.03，节日需求提振有限，猪价回落，低于17元/Kg；蛋价、淘鸡偏强；肉鸡、鸡苗跌
　　今日猪价继续大部下跌。元旦过后，需求惯性回落，加上疫情处于高峰期，居民消费情绪暗淡，需求缺乏有效提振。而散户出猪较积极，集团出栏量增加，屠企收猪顺畅，供需博弈，猪价继续下跌。根据数据推演2023年1月份中国大猪月度出栏总量环比将继续下降，可供出栏适重猪存栏已经明显下降。在需求端，随着第一波阳性高峰期结束，居民居家及餐饮消费将继续恢复性增长，逐步进入季节性旺季。因此从理论上看，1月份出栏大猪价格看涨的几率偏高。但由于屠企春节前备货已经逐步接近收尾，1月上半月期价依旧还有一定需求但需求量将明显下降，因此我们预判1月份猪价上涨已经无力回天，逐步进入低位徘徊震荡阶段。预判春节后的2月份猪价总体底部偏弱震荡，3中下旬-6月期间出栏大猪价格有望因出栏量偏低而出现一个偏强走势过程存在。

鸡评：蛋价、淘鸡偏稳，肉鸡涨、鸡苗跌

　　2023年1月4日，鸡蛋、淘鸡以稳为主，白羽肉鸡价格止跌回暖，鸡苗价格小幅下跌，跌幅收窄。
　　1、鸡蛋
　　今日鸡蛋价格以稳为主。目前蛋鸡产能有所提升，贸易商逢低补库，库存略有增加。需求端，食品厂备货逐步结束，商超备货尚有需求，终端家庭居民囤货还有一段时间。预计短期蛋价或有底部支撑，小幅震荡。今日主产区山东鸡蛋均价9.30元/Kg，较昨日持平；河北鸡蛋均价8.82元/Kg，较昨日涨0.35；主销区广东鸡蛋均价9.64元/Kg，较昨日持平；北京鸡蛋均价9.46元/Kg，较昨日持平。
　　2、淘汰蛋毛鸡
　　今日淘汰蛋毛鸡价格稳中有降。近日养户惜售观望情绪明显，屠宰端生产逐渐恢复正常，补货需求略有恢复，淘鸡价格稳中微调。预计短期淘鸡价格偏强运行。今日山东地区淘汰蛋毛鸡价9.02元/Kg，较昨日持平；江苏地区淘汰蛋毛鸡均价10.21元/Kg，较昨日跌0.19；辽宁地区淘汰蛋9.22元/Kg，较昨日跌0.20。
　　3、白羽肉毛鸡
　　今日白羽肉毛鸡价格明显上涨。目前主产区山东地区社会鸡不多，养户压栏情绪增强，屠宰厂顺势推涨；辽宁地区总体鸡源较充足，屠宰厂出勤率下降，生产受到影响。预计短时肉鸡行情偏强运行。今日主产区山东白羽肉毛鸡均价7.93元/Kg，较昨日涨0.29；辽宁均价7.87元/Kg，较昨日涨0.01；主销区江苏均价8.45元/Kg，较昨日涨0.22。
　　4、鸡苗
　　今日白羽肉鸡苗价格小幅下跌，跌幅收窄。近日毛鸡回涨，带动养户补栏情绪提升，且部分孵化场抽蛋等因素，市场出苗少。预计短期鸡苗价格或将止跌回暖。今日主产区山东白羽鸡苗均价0.91元/羽，较昨日跌0.02；辽宁均价1.09元/羽，较昨日跌0.02。