年底,新西兰突然遭遇鸡蛋短缺问题。有的超市货架上没有鸡蛋,而另外一些超市则在供应减少的情况下限制顾客的购买数量。在基督城的一家Pak’NSave超市,顾客每人只能买两盒;而Levin地区的New World和Countdown超市的货架上则空空如也。
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新西兰政府曾在2012年宣布的“层叠笼禁令”将于本周六生效,这个禁令在行业内引起了动荡。鸡蛋生产商联合会执行董事Michael Brooks说,超过75%的养鸡户因为禁令不得不改变他们的养殖方法或他们的职业。
他说:“超市不再采购涉及层叠笼的产品,再加上新冠病毒、俄乌战争导致的粮食成本上升,这些都汇集在一起。”“这导致商业鸡群减少了大约60万或70万只,因此鸡蛋的产量也大幅下降。”2012年,新西兰市场上84%的鸡蛋都来自层叠笼养殖的鸡群。在这样的背景下,新西兰出台了“层叠笼禁令”,尽管给足10年的准备期,到本周才正式执行,但仍旧给养殖户们带来的混乱。“如果要采用自由放养,养殖户就必须购买一个全新的农场,所以很多养殖户真的被吓到了,一些人已经决定离开这个行业。”
Brooks解释说,他们有一种可以容纳20至60只鸡的笼子,里面设有一个抓挠垫、栖息地和筑巢区,相对之前旧的层叠笼来说,新款笼子是人道的,但这一点依旧遭到了动物权利活动家的质疑。
从目前的情况来看,Brooks判断,新西兰鸡蛋短缺的问题至少需要五个月的时间来缓解短缺。
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[…] 蛋鸡:新西兰缺鸡蛋?!本周起禁止层叠笼养方式?!看发达国家怎么玩? 然而,日前Cal-Maine Foods公布,由于通胀快速上升以及禽流感爆发推动蛋价上涨,该公司季度销售额同比增长了一倍以上。 Cal-Maine Foods表示,第二财季(截至11月26日的三个月),其传统笼养鸡蛋的售价创下历史新高。每打鸡蛋净平均售价为2.88美元,明显高于上季度的2.37美元和上年同期的1.15美元。 该公司还表示,传统笼养鸡蛋的价格连续四个季度超过特色鸡蛋(如棕色鸡蛋或有机鸡蛋),“这在历史上是非典型的”。因此,更多的消费者开始转向特色鸡蛋。该公司传统笼养鸡蛋的季度销量下降了2.2%,而特色鸡蛋的销量攀升了24.1%。而这直接导致该公司季度净利润升至1.986亿美元,上年同期为117万美元。 根据FactSet的数据,该公司当季销售额从上年同期的3.817亿美元跃升至8.017亿美元,超出7.9780亿美元的预期。 Cal-Maine表示,第二财季,其传统笼养鸡蛋和特色鸡蛋的收入均达到了创纪录水平。特色鸡蛋销售收入达到2.278亿美元,占带壳鸡蛋总收入的29.4%。 […]
不让笼养?