【牧是特约：猪评+鸡评】2022.12.29，1月大猪出栏环比降，看涨；蛋价、淘鸡、鸡苗涨，肉鸡弱

猪评：1月大猪出栏环比降，看涨

　　综合均价
　　2022年12月29日，中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价上涨，全国生猪出栏加权日均价18.55元/Kg，相比昨天上涨1.51%。
　　今日全国外三元、内三元及土杂猪均价：
　　1、主流市场外三元大猪全国销售均价18.65元每公斤，相比昨天上涨1.47%；
　　2、主流市场内三元大猪全国销售均价18.29元/Kg，相比昨天上涨1.69%；
　　3、主流市场土杂大猪全国销售均价17.88每公斤，相比昨天上涨1.54%。

　　牧是特约：昨日猪评+鸡评：2022.12.28，猪价继续大涨，出栏大猪再攀18元/Kg；蛋价、淘鸡弱稳，肉鸡震荡，鸡苗涨
　　今日猪价继续上涨。部分养殖户和企业挺价惜售情绪仍强，屠企采购有难度，叠加屠企圈存减少，以及白条订单有好转支撑，猪价继续上涨。不过消费提振不足，猪价涨幅收窄。根据数据推演2023年1月份中国大猪月度出栏总量环比将继续下降，可供出栏适重猪存栏已经明显下降，而居民居家及餐饮消费将继续恢复性增长，1月份屠企将再度面临收猪困难局面。因此从理论上看，1月份出栏大猪价格看涨的几率偏高。但同时，屠企春节前备货已经逐步进入下一阶段接近收尾，1月上旬依旧还有一定需求但需求量将明显下降，因此1月份出栏大猪价格将上涨但涨幅受限，如果涨幅过快则存在再度回调风险，出现持续快速大涨的几率不高。预判春节后的2月份猪价总体偏弱，3-6月份期间出栏大猪价格有望因出栏量偏低而出现一个偏强走势过程存在。

鸡评：蛋价、淘鸡、鸡苗涨，肉鸡弱

　　2022年12月29日，鸡蛋、淘鸡稳中有涨，白羽肉鸡价格偏弱震荡，鸡苗价格则乘势推涨。
　　1、鸡蛋
　　今日鸡蛋价格止跌反弹。目前鸡蛋供应虽有小幅增加，但相比同期水平仍处低位，供应压力仍在。而国外鸡蛋供应明显紧张，价格高企，短缺情况仍将持续较长的时间，这给国内鸡蛋价格带来支撑。国内人员流动量在增加，餐饮、商超等需求有所复苏，加上元旦、春节在即，食品企业生产逐渐恢复，交投氛围慢慢活跃，消费量小幅提升，预计短期蛋价偏强运行。今日主产区山东鸡蛋均价8.75元/Kg，较昨日涨0.22；河北鸡蛋均价8.14元/Kg，较昨日涨0.12；主销区广东鸡蛋均价8.88元/Kg，较昨日涨0.17；北京鸡蛋均价8.64元/Kg，较昨日持平。
　　2、淘汰蛋毛鸡
　　今日淘汰蛋毛鸡价格稳中有涨。近日鸡蛋价格慢慢止跌回暖，养户受此提振惜售观望，出栏节奏放缓，屠宰端生产逐渐恢复正常，补货需求略有恢复，淘鸡价格试探性上调。预计短期淘鸡价格偏强运行。今日山东地区淘汰蛋毛鸡价8.82元/Kg，较昨日持平；江苏地区淘汰蛋毛鸡均价9.82元/Kg，较昨日持平；辽宁地区淘汰蛋9.22元/Kg，较昨日涨0.20。
　　3、白羽肉毛鸡
　　今日白羽肉毛鸡价格偏弱震荡。目前鸡只供应压力缓解，部分屠企出台工人到岗激励政策，宰杀产能明显恢复，不过部分加工厂库存仍高位，冻品贸易商走货一般，拿货仍较为谨慎，需求有限。预计短期肉鸡价格或小幅震荡。今日主产区山东白羽肉毛鸡均价7.83元/Kg，较昨日跌0.03；辽宁均价8.16元/Kg，较昨日跌0.01；主销区江苏均价8.24元/Kg，较昨日跌0.12。
　　4、鸡苗
　　今日白羽肉鸡苗价格乘势连涨。近日部分小型种禽企业几乎没苗，供给明显减量，市场对禽苗后市仍看好，养殖场补栏增量明显。预计短期鸡苗价格或将继续推涨。今日主产区山东白羽鸡苗均价1.24元/羽，较昨日涨0.16；辽宁均价1.62元/羽，较昨日涨0.17。