【牧是特约：猪评+鸡评】2022.12.15，生猪市场抵触情绪浓，小幅反弹；蛋价、淘鸡震荡，肉鸡跌，鸡苗停报

猪评：生猪市场抵触情绪浓，小幅反弹

　　综合均价
　　2022年12月15日，中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价上涨，全国生猪出栏加权日均价20.40元/Kg，相比昨天上涨0.16%。
　　今日全国外三元、内三元及土杂猪均价：
　　1、主流市场外三元大猪全国销售均价20.50元/Kg，相比昨天上涨0.13%；
　　2、主流市场内三元大猪全国销售均价20.14元/Kg，相比昨天上涨0.29%；
　　3、主流市场土杂大猪全国销售均价19.74元/Kg，相比昨天上涨0.13%。

　　牧是特约：昨日猪评+鸡评：2022.12.14，北涨南跌，整体均价继续跌，跌幅收窄；蛋价、淘鸡、肉鸡震荡，鸡苗停报
　　今日猪价小幅反弹。市场抵触情绪较大，生猪出栏积极性下降，屠企采购存难度，叠加部分地区腌腊需求有提振，猪价小幅反弹。根据数据推演12月份大猪月度出栏总量环比下降，而居民居家及餐饮消费将恢复性增长，叠加临近春节腌腊制品制作消费需求增加，屠企新增采购需求将逐步恢复性增长，大猪及猪肉供应不足矛盾将再度凸显，理论上猪价上涨几率更高。但由于部分大型集团公司诡异的持续压价出猪，对市场猪价形成有力打压，导致猪价持续走跌，致使大量中小养殖场户继续恐慌性踩踏式出栏，出栏集中度过高，屠企采购难度低，大幅压价推动周内出栏大猪价格持续大幅走跌。进入下半月，随着冬至逐步来临，西南及湖北湖南等地区腌腊制作需求将明显增量，预判12月下半月出栏大猪价格止跌回涨几率将逐步提高。我们此前预判12月份大猪月度均价将会受出栏量再度下降而需求恢复性增长的影响而上涨，但经过上半月持续大幅走跌后，12月份出栏大猪月度均价环比上涨已经落空，走跌的几率已经明显提高。我们依旧要提醒的是，如果12月下旬-1月上旬期间出栏集中度过高，猪价走势在临近春节前依旧存在止涨转跌的可能性。但经过了12月上半月踩踏式出栏之后，随着适重猪存栏数量的明显下降，这种可能性已经大幅下降。

鸡评：蛋价、淘鸡震荡，肉鸡跌，鸡苗停报

　　2022年12月15日，鸡蛋、淘鸡价格震荡，白羽肉鸡价格小幅下滑，鸡苗价格则暂停报价。
　　1、鸡蛋
　　今日鸡蛋价格小幅震荡。国内大部分地区骤然降温，在产蛋鸡产蛋率下降，适龄鸡淘汰率也有所增加，鸡蛋整体供应仍然偏紧。而北部地区餐饮、堂食逐渐放开，但多地人员主动减少非必要外出，人流量减少明显，部分大学等提前放假，团餐膳食消费减量，市场对元旦等需求预期有所提升，但提升有限。预计短期蛋价震荡运行。今日主产区山东鸡蛋均价10.68元/Kg，较昨日持平；河北鸡蛋均价10.13元/Kg，较昨日持平；主销区广东鸡蛋均价11.32元/Kg，较昨日涨0.10；北京鸡蛋均价10.62元/Kg，较昨日持平。
　　2、淘汰蛋毛鸡
　　今日淘汰蛋毛鸡价格稳中有降。适龄老鸡淘鸡量继续小幅增长，多地人员为避免感染，尽量主动减少非必要的外出，屠宰端生产也受到影响，补货需求较淡。预计短期淘鸡价格震荡运行。今日山东地区淘汰蛋毛鸡价11.82元/Kg，较昨日持平；江苏地区淘汰蛋毛鸡均价12.42元/Kg，较昨日持平；辽宁地区淘汰蛋11.82元/Kg，较昨日持平。
　　3、白羽肉毛鸡
　　今日白羽肉毛鸡价格小幅下滑。目前鸡只供应压力不大，不过毛鸡积压明显，终端市场走货继续明显趋慢，生产受到影响，厂家新订单情况趋减，需求面继续博弈供应面。预计短期肉鸡价格或震荡运行。今日主产区山东白羽肉毛鸡均价8.90元/Kg，较昨日跌0.11；辽宁均价9.45元/Kg，较昨日跌0.02；主销区江苏均价10.10元/Kg，较昨日跌0.07。
　　4、鸡苗
　　今日白羽肉鸡苗价格暂停报价。国内多地陆续开始停止出苗供应，鸡苗暂停报价，部分市场表现有价无市自提价交易。
　　山东地区：孵化种禽（12月4日-18日开始停止出苗供应11-15天不等）
　　辽吉黑区：孵化种禽（11月28-30-12月7-10日开始停止出苗10-20天不等）
　　河南地区：孵化种禽（12月1日-8日开始停止出苗供应8-17天不等）
　　江苏地区：孵化种禽（12月5日-8日开始停止出苗供应11-18天不等）
　　河北地区：孵化种禽（12月3日-20日开始停止出苗供应13-20天不等）