【每日一药】杜仲（兽用）

一、杜仲

　　杜仲，为杜仲科杜仲属植物。树高可达20m，胸径约50cm。药用杜仲，即为杜仲树的干燥树皮，是我国传统名贵滋补药材。其性温、味甘。有补益肝肾、强筋壮骨、调理冲任、固经安胎等功效。 可治疗肾阳虚引起的腰腿痛或酸软无力，肝气虚引起的胞胎不固，阴囊湿痒等症。《神农本草经》将杜仲列为上品。所以杜仲又被人们誉为“植物黄金”。
　　每日一药：黄柏 黄芩 当归 鱼腥草

　　据有关数据显示，杜仲含有的杜仲素可以提高仔猪成活率、蛋禽产蛋率。杜仲饲料可提高畜禽饲料转化率，促进禽类生长发育。杜仲也刺激胆汁和胰液的分泌，提高消化酶的活性，促进消化吸收，提高畜禽类消化能力。杜仲自身具有特殊的芳香气味，具有天然的诱食作用可促进畜禽采食。杜仲氯原酸和酶制剂、有机酸、氨基酸螯合物和常见抗生素类有协同效应，可改善动物肉质。
　　杜仲树特征是表皮草质，内有韧性较强的状白丝相连，剥皮后又生。只要保护好母树，便可以经常剥皮，一年一次。杜仲药材呈板片状或两边稍向内卷，大小不一，厚3-7mm。外表面淡棕色或灰褐色，有明显的皱纹或纵裂槽纹；有的树皮较薄，未去粗皮，可见明显的皮孔；内表面暗紫色，光滑。质脆，易折断，断面有细密、银白色，富弹性的橡胶丝相连。气微，味微苦。以皮厚而大，粗皮刮净，内表面暗紫色，断面银白橡胶丝多而长者为佳。

二、畜禽饲料中的应用

　　1、抗菌消炎作
　　杜仲含有丰富的氯原酸，其叶中的含量高达2.5%～5.28%。氯原酸具有广谱的抗菌效能，且有类似肾上腺素的作用，体外抑菌试验表明，杜仲对大肠杆菌、结核杆菌、葡萄球菌、链球菌、福氏痢疾杆菌、绿脓杆菌、金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、炭疽杆菌、一些寄生虫和滤过性病毒等均有抑制作用，可显著提高畜禽免疫力。
　　2、免疫增强作用
　　杜仲能显著改善动物机体免疫系统的功能，增强机体防御能力，抵御病原体的侵入，并有抗免疫缺陷病毒的作用，同时具有双向调节细胞免疫功能的作用，其作用与所含的木脂素、环烯醚萜类、黄酮类和三萜类化合物密切相关。用杜仲粉喂雏鸡，对5日龄雏鸡接种新城疫Ⅱ系疫苗，14日龄抗体效价表明，杜仲饲料添加剂组雏鸡体内抗体效价比对照组雏鸡有所提高。将杜仲粉以4%～6%比例添加到饲料中喂鲤鱼，能使T细胞比值升高，并增加吞噬细胞的活性，明显增加鲤鱼的免疫应答水平，增强抗细菌感染能力，攻毒后存活率可达70%，免疫保护力高达60%。

　　3、促生长，提饲料利用率
　　用杜仲叶饲喂育肥牛，日增重比对照组提高6.3%，饲料利用率提高10.2%，经济效益提高12.8%。用杜仲叶或皮喂羊，增重率可提高8.5%～12.3%，饲料利用率提高12.3%～15.7%。绵羊饲料中添加10%～15%新鲜杜仲叶，羊毛增产率提高4.5%～6.3%，毛的优质率提高3.5%～4.2%，经济效益提高9.8%～12.6%。在蛋鸡饲料中添加0.55%杜仲皮颗粒，试验组比对照组产蛋提早10天，产蛋率提高6%。在草鱼的青饲料中加入5%碎杜仲嫩叶，鱼的增重率提高8.5%～9.2%，饲料利用率提高10.5%～13.4%，饵料系数降低6.2%～7.3%，经济效益提高12.7%～15.3%。将杜仲粉以4%～6%比例添加到饲料中喂鲤鱼，可显著提高鲤鱼的生长速度。
　　4、改善肉质，提高口感
　　①鳗鱼：在普通饲料中加入2%～3%的杜仲叶粉末制成高质量饲料喂鳗鱼，鳝鱼食后肉质嫩滑鲜美，和普通料喂养的截然不同。
　　②黄鳝：在人工养殖的鳝鱼饵料中添加2.5%的杜仲粉，就能提高鳝鱼肌肉强度，降低肌纤维粗度，提高肌肉胶原蛋白含量。
　　中兽药：
　　③养鸡：用杜仲添加剂饲喂鸡，不仅显著增强了鸡的免疫力，延长了寿命，提高了产蛋率，还能生产出低胆固醇、富含高密度脂蛋白的鸡蛋，而高密度脂蛋白是血管的“清道夫”，能抵抗动物血管粥样硬化，降低冠心病的发病率。
　　中兽药：
　　④兔、牛：用杜仲添加剂喂兔、肉牛，可使兔、肉牛等动物的脂肪含量减少，瘦肉增加，生肉变得富有弹性，熟肉变嫩，味道更鲜美，营养更加丰富。
　　近年，随着中国规模化养猪水平不断提升，猪肉产量不断增加，广大消费者对于猪肉产品的需求，有了质的转变，不仅仅是要求“吃得饱“，更要求是“吃得好“。消费者对猪肉品质的要求越来越高，而且“推动健康养殖，保障食品安全”已成为行业发展的必然趋势，所以杜仲在动物饲料领域有着很好的发展前景。