【牧是特约：猪评+鸡评】2022.12.05，气温降，消费有好转，猪价持续上涨；蛋价稳、淘鸡跌、肉鸡涨、鸡苗暂停

猪评：气温下降，消费有好转，猪价持续上涨

　　综合均价
　　2022年12月5日，中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价上涨，全国生猪出栏加权日均价23.32元/Kg，相比昨天上涨0.84%。
　　今日全国外三元、内三元及土杂猪均价：
　　1、主流市场外三元大猪全国销售均价23.42元/Kg，相比昨天上涨0.81%；
　　2、主流市场内三元大猪全国销售均价23.06元/Kg，相比昨天上涨0.97%；
　　3、主流市场土杂大猪全国销售均价22.65元/Kg，相比昨天上涨0.84%。

　　周末猪价持续上涨。气温继续下降，利好猪肉消费，南方地区腌腊、灌肠等增多，北方猪源外调提量，屠企采购积极性提高，叠加多地解封和放松封控等消息的加持，市场看涨情绪增加，周末猪价持续上涨，并且涨幅呈扩大趋势。预判12月上半月期间，出栏大猪价格存在适度回涨机会，但由于疫情影响的不确定性，预判涨幅受限。12月下旬及1月上旬，如果节前出栏集中度过高，大猪出栏价格存在再度偏弱回调的可能。

鸡评：蛋价稳、淘鸡跌、肉鸡涨、鸡苗暂停

　　2022年12月5日，鸡蛋价格暂时平稳，淘鸡价格明显下跌，白羽肉鸡价格小幅上涨，鸡苗价格则暂停报价。
　　1、鸡蛋
　　今日鸡蛋价格暂时平稳。当前国内冬季大幅降温，新开产蛋鸡数量不多，远低于淘汰量，在产蛋鸡存栏量继续保持低位，养户惜售挺价观望心理明显。不过餐饮、旅游需求较弱，学校尚未返校，需求明显减量，整体需求偏弱，供需僵持，蛋价上涨动力不足下跌空间又有限。预计短期蛋价小幅震荡。今日主产区山东鸡蛋均价10.92元/Kg，较上周五持平；河北鸡蛋均价10.23元/Kg，较上周五持平；主销区广东鸡蛋均价11.62元/Kg，较上周五持平；北京鸡蛋均价10.65元/Kg，较上周五持平。
　　2、淘汰蛋毛鸡
　　今日淘汰蛋毛鸡价格大幅下跌。受节前屠宰场停工、农贸市场休市影响，预期盈利减少，养殖单位加快淘汰适龄蛋鸡节奏，淘鸡量继续增加，而产区活禽运输仍受影响，下游需求清淡。预计短期淘鸡价格继续弱势震荡。今日山东地区淘汰蛋毛鸡价12.02元/Kg，较上周五跌0.60；江苏地区淘汰蛋毛鸡均价12.22元/Kg，较上周五跌0.40；辽宁地区淘汰蛋11.82元/Kg，较上周五跌0.80。
　　3、白羽肉毛鸡
　　今日白羽肉毛鸡价格小幅上涨。市场鸡只货源及可供下游宰杀达标合同稍有减少趋势，部分苗企陆续开始停苗供应，这给市场也传递出积极信号，屠宰端补栏量略有增加。预计短期肉鸡价格或将偏强运行。今日主产区山东白羽肉毛鸡均价8.93元/Kg，较上周五涨0.02；辽宁均价9.46元/Kg，较上周五涨0.10；主销区江苏均价10.06元/Kg，较上周五涨0.10。
　　4、鸡苗
　　今日白羽肉鸡苗价格暂停报价。国内多地陆续开始停止出苗供应，鸡苗暂停报价，部分市场表现有价无市自提价交易。
　　山东地区：孵化种禽（12月4日-18日开始停止出苗供应11-15天不等）
　　辽吉黑区：孵化种禽（11月28-30-12月7-10日开始停止出苗10-20天不等）
　　河南地区：孵化种禽（12月1日-8日开始停止出苗供应8-17天不等）
　　江苏地区：孵化种禽（12月5日-8日开始停止出苗供应11-18天不等）
　　河北地区：孵化种禽（12月3日-20日开始停止出苗供应13-20天不等）