【牧是特约：48周猪评+鸡评】2022.11.25，猪价连跌五周，肉价仍居高位；家禽产品整体弱震

猪评：猪价连跌五周，肉价仍居高位

　　本周生猪价格为24.23元/Kg，较上周下跌4.15%，猪肉价格为元33.47元/Kg，较上周上涨0.09%；仔猪价格43.52元/Kg，较上周下跌0.59%；二元母猪价格为2538.53元/头，较上周上涨1.13%。　　　　　商务部监测数据显示，2022年11月第3周商务部监测全国白条猪批发均价为33.27元/Kg，较上周下跌1.04%。

　　牧是特约：昨日猪评+鸡评：2022.11.24，供大于求，猪价弱盘整；蛋价、淘鸡稳，鸡苗、肉鸡弱
　　1、生猪价格：生猪价格集体下跌
　　本周生猪价格环比下跌，吉林在11.57-11.87元/斤，较上周下跌0.53元/斤，辽宁在11.26-11.56元/斤，较上周下跌0.57元/斤。北京在12.22-12.52元/斤，较上周下跌0.30元/斤。浙江在12.23-12.53元/斤，较上周下跌0.72元/斤。新疆在10.87-11.17元/斤，较上周下跌0.64元/斤。四川跌至12.36-12.66元/斤，河北跌至11.66-11.96元/斤，山东跌至11.20-11.50元/斤，河南跌至11.69-11.99元/斤，广东跌至12.17-12.47元/斤。
　　2、肉价
　　商务部监测2022年11月第3周白条猪批发价格较上周下跌。生猪价格持续下跌，猪肉价格也随之继续回落。
　　3、仔猪
　　农业农村部监测数据显示，上周仔猪价格环比下跌1.20%，较去年同期上涨70.60%，全国500个农村集贸市场仔猪均价为45.85元/Kg。据本网统计本周三元仔猪价格为43.52元/Kg，环比上周下跌0.59%。本周生猪价格价格持续下跌，仔猪价格也随之小幅回落，但相较于猪价跌幅，仔猪价格跌幅较小。
　　4、猪粮比
　　本周猪粮比为8.4较上周下跌0.4。玉米价格为2.88元/Kg，较上周稳中偏强，本周自繁自养盈利859.93元/头。国内物流偏紧，多数地区仍在管控，粮源以区域性内流通为主，市场供需继续博弈，短期市场价格高位震荡。11月下半月，新季玉米上市量将继续增加，但水分依旧偏高且区域性降水与疫情封控对物流的影响依旧限制产区玉米外销，中储粮收购价格偏高将继续影响种植户惜售。预判11月下半月主要产区及销区玉米价格总体依旧看涨走势为主，少部分市场持稳，全国均价总体继续看涨，12月份价格依旧存在回调机会。
　　5、行情汇总
　　本周生猪价格环比继续下跌，猪价连续五周下跌，周度下跌超1元/Kg，周内维持持续下跌行情。上月压栏及本月价格持续下跌导致恐慌性提前出栏，市场供应增加，但疫情肆虐餐饮消费大幅下降，叠加猪肉价格仍旧处于高位且有窄幅上调趋势，需求端整体疲软，屠宰猪肉订单走货不畅，屠企新增采购需求明显下降，阶段性相对过剩明显，猪价持续下跌，并且在下半周猪价出现大幅回落。预计11月下旬-12月上旬期间，出栏大猪价格将继续走跌，但依旧存在适度回涨机会，不过涨幅将受到一定限制，总体上11月份全国出栏大猪月度均价环比将大概率下跌。12月份出栏大猪月度均价在11月份基础上再度回涨的几率依旧偏高，但12月下旬-1月上旬期间，如果二次育肥出栏集中度过高，猪价走势在临近春节前存在止涨转跌的可能性。

鸡评：家禽产品整体弱震

　　1、蛋禽
　　本周鸡蛋价格11.17元/Kg，整体环比上周跌1.31%，周内价格稳中先跌后涨。淘汰蛋毛鸡12.35元/Kg，周内价格持续下滑，整体环比上周跌5.00%。供应面，目前老鸡占比增加，部分肉种蛋也转成商品蛋，鲜蛋整体供应量增加，但相比往年仍处相对低位。需求面，销区鸡蛋到货情况受影响，交通运输受到影响，产销区流通受限，城市部分消费被提前透支，家庭恐慌性囤积增加，整体消费量增加。成本面，饲料价格虽有小幅下跌，但仍高位运行，养殖成本仍居高难下，养户挺价观望心理仍在，鸡蛋价格小幅震荡。淘鸡方面，随着近期蛋价走跌，养户淘鸡积极性增强，淘鸡货源供应量尚可。而部分小型屠宰厂停工放假，大中型屠宰企业开工率不佳，多是按照订单找货，随用随采，农贸市场走量一般，整体来看下游需求量减少明显，淘鸡价格呈弱势。
　　2、肉禽
　　本周白羽肉毛鸡价格9.85元/Kg，周内价格小幅震荡，环比上周涨0.14%。白羽肉毛鸭价格11.50元/Kg，周内价格先涨后跌，环比上周跌0.35%。目前主产区山东、辽宁等地部分厂家库存大，产销率不高，走货一般，部分厂家供给偏紧，收购有缺口，对对大份额体重鸡只多按需议价，在产屠企利润空间被压缩，补货需求仍未见明显放量，需求面与供应面继续博弈。肉鸭方面，目前毛鸭供应压力不大，鸭苗价格虽大幅下跌，但当前毛鸭总体投放成本和养殖成本仍相对高位，而屠宰端多以合同鸭为主，货源相对平稳。
　　3、禽苗
　　本周白羽肉鸡苗价格3.75元/羽，周内价格持续下跌，整体环比上周跌3.09%。白羽肉鸭苗价格4.09元/羽，周内价格先跌后涨，整体环比上周跌25.49%。当前部分孵化场已进入停孵期，鸡苗出苗量少，鸡苗整体供应仍然偏紧，不过养户为春节最后一批大批量补栏基本已完成，养户补栏情绪受挫，目前养户补栏量多为零星，需求减少明显，有议价成交的情况，鸡苗价格持续下滑。鸭苗方面，当前部分孵化场停孵，鸭苗供应量整体仍偏紧，局部排苗计划尚可，鸭苗价格试探性报高，不过受疫情影响，部分地区整体计划仍显慢，孵化场屠宰端继续博弈，市场信心不足，鸭苗实际成交价格参差不齐。
　　4、后期市场预测
　　①蛋禽
　　北方产区气温进一步下降，经产蛋鸡进入冬季产蛋淡季，商品鸡蛋产供量继续下降，理论上蛋价季节性回涨的几率将逐步提高。不过北方地区疫情导致物流限制，产销区运输受限，需求也偏淡，商品鸡蛋价格偏弱，11月末-12月上旬价格回涨几率将逐步提高；淘汰鸡方面，淘汰量总体增长，近期猪价持续走跌，淘鸡价格总体继续偏弱，11月末-12月上旬期间有回涨机会存在。
　　②肉禽
　　11月下旬白羽毛鸡及毛鸭出栏供应量总体将继续增长，但受猪价及豆粕等蛋白原料价格回调影响，预判11月下旬，白羽肉毛鸡价格先强后弱，白羽毛鸭价格总体偏弱走势为主的几率更高。
　　③禽苗
　　孵化企业季节性“休业”，白羽鸡种蛋需求将继续处于低谷，下旬至12月初肉禽补栏需求将大幅萎缩，孵化企业出苗量也逐步减少，预判11月下旬白羽鸡苗及鸭苗价格将总体明显偏弱走势为主的可能性更大。