【猪种大全】陆川猪

一、概述

　　陆川猪，广西玉林市陆川县特产，因此得名。系国家级“三保”品种（地方良种猪种保护、优良种猪遗传资源保护、农产品地理标志保护）。2010年09月13日，中华人民共和国农业部批准对“陆川猪”实施农产品地理标志登记保护。是中国八大地方优良猪种之一。
　　猪种大全：姜曲海猪 蓝塘猪 东北民猪 黄淮海黑猪

二、产地环境

　　陆川县地处北回归线以南，属亚热带。地处丘陵，海拔42.2～81.8米，年均气温21.6℃，光热充足，无霜期359天，雨量充沛，年降雨量1942毫米。农作物以水稻、玉米、薯类为主，农副产品丰富：花生、烟、茶等粮油经济作物；青绿多汁饲料繁多：如红薯藤、南瓜、芋苗、苦荬菜、萝卜等；水生饲料：树叶、四季常青，饲料资源来源相当丰富。

三、体貌特点

　　陆川猪属脂肪型猪种，体型特点：矮、短、肥、宽、圆，头较短小、体型紧凑、嘴中等长、鼻梁平直、面略凹或平直，额较宽，有“丫”字型或棱形皱纹，额中间多有白毛；耳小直立略向前外伸，背腰宽广稍凹陷，腹大拖地似船底形；殿短稍倾斜，尾根高，四肢粗短；蹄宽，多呈卧系；有效乳头6-7对，多则8对；被毛稀短，毛色为黑白花，头、耳、颈背、腰、殿、尾为黑色，其余均为白色，在黑白交界处有一条4-5厘米白毛黑白晕带；头颈交接处多有一条2-3厘米宽的白带，毛色稳定。陆川猪的特性是耐粗饲、适应性强；母猪母性好、性成熟早、繁殖力强、杂交优势明显；早熟易肥，肉质鲜嫩；生长速度慢，饲料利用率低。

四、品种性能

　　陆川猪成年公猪体重130.96Kg、体长124.33厘米、体高62.00厘米、胸围122.50厘米；成年母猪体重112.12Kg、体长125.30厘米、胸围113.62厘米、体高55.07厘米。陆川猪繁殖力较强，育成率高，早熟易肥，肉质鲜美，耐粗饲，性温驯，耐热。缺点是生长慢，泌乳力低，饲料利用率较低，背下陷，腹拖地。

五、开发利用

　　1、纯繁育种
　　陆川母猪母性好、繁殖力高、杂交优势明显。广西其他地区及广东粤西、海南等地，养猪户喜欢用陆川猪作母本与杜洛克或长白、大白猪进行杂交繁育商品猪，20世纪90年代以来，陆川县每年外销陆川种母猪20万头以上。
　　2、杂交利用
　　陆川猪杂交猪适应性强，耐热、耐粗饲，生长速度快，瘦肉率高，饲养效益高。据统计，20世纪90年代以来，陆川县每年销往广东、海南的陆川猪杂交猪苗在100万头以上，使陆川成为广西著名的猪苗生产基地。
　　3、深加工
　　陆川猪皮薄肉嫩骨细、味道鲜美。陆川烤乳猪，以陆川乳猪为原料（3-8Kg）烧烤加工，制成脆皮烤乳猪，色香味形俱全，皮酥肉嫩，深受到消费者喜爱，仅广东客商每年在陆川设点收购陆川乳猪15万头以上。

六、饲养繁殖

　　母猪繁殖力高，平均窝产仔12头以上，母性相当好，猪遗传力稳定。生长速度慢，饲养报酬低，一般饲养条件下，陆川猪生长期平均日增重为321克，饲养报酬为4.13∶1（陆川猪耗料高、主要原因是陆川猪生长慢、饲养营养水平低）。成年猪平均屠宰率为76.3％。用传统饲养方法，不喂精料、只喂淘米水、米糠、红茹藤、剩菜，剩饭，6月龄公猪2头平均体重为24.95Kg，母猪10头平均体重为42.22Kg；12月龄公猪平均体重为87.3Kg，母猪平均体重为79Kg。按规模养猪，生长发育明显加快。皮薄肉嫩、肉质味道好，胴体瘦肉率为36.7％。食用可饲喂一定比例的玉米粉、麦皮、花生饼。

七、历史渊源

　　陆川猪养殖繁育始于汉而盛于唐，有着2000多年悠久历史。汉代被罗马帝国引入，育成古代罗马猪（又名拿波利坦猪），18世纪输出英国，育成巴克夏猪，饮誉“理想杂交母本”称号，得到“优良肉质将会打遍天下无敌手”评价。
　　陆川猪的形成历史悠久，明万历已卯（1579年）编纂的《陆川县志》就已有关于陆川猪的明确记载。
　　清朝以来，陆川猪和郁林狗肉、北流鱼、博白蕹菜、兴业大薯五大特产在桂东南乃至广西家喻户晓。据资料记载民国22年（1933年）以来直到新中国成立后5年，陆川县饲养的生猪均为陆川猪。民国22年（1933年末）陆川猪存栏4.6万头，解放时期（1949年末）存栏2.83万头。
　　新中国成立后，经广西知名畜牧专家对陆川猪进行调查、研究、鉴定，并发表论文，陆川猪开始弛名。
　　20世纪60年代末，越南曾从陆川县引过陆川种猪20多头。
　　1972年开始，广西猪育种协作组确定以约克、长白猪为父本，陆川猪为母本开展经济杂交，陆川猪成为广西、广东、海南等省区广泛采用的杂交母本。
　　1973年，中国农业科学院在广东顺德县召开全国猪选种育种会议，确定陆川猪为全国优良地方品种，被人称为全国八大地方良种猪之一。
　　20世纪90年代开始，陆川县每年外销陆川种母猪20万头以上，销往广东、海南的陆川猪杂交猪苗在100万头以上，使陆川成为广西猪苗生产基地。