【牧是特约：47周猪评+鸡评】2022.11.18，猪价跌，一级预警回落至二级，后期预计震荡中走强；蛋价、淘鸡、鸡苗强，肉鸡弱

猪评：猪价跌，一级预警回落至二级，后期预计震荡中走强

　　本周生猪价格为25.28元/Kg，较上周下跌2.17%%；猪肉价格为元33.44/千克，较上周下跌3.18%；仔猪价格43.78元/Kg，较上周下跌0.39%；二元母猪价格为2510.13元/头，较上周上涨0.64%。　　
　 商务部监测数据显示，2022年11月第2周商务部监测全国白条猪批发均价为33.62元/Kg，较上周下跌3.58%。
　　1、生猪价格：生猪价格大部下跌
　　本周生猪价格环比下跌，吉林在12.10-12.40元/斤，较上周下跌0.25元/斤，辽宁在11.83-12.13元/斤，较上周下跌0.41元/斤。北京在12.52-12.82元/斤，较上周下跌0.24元/斤。浙江在12.95-13.25元/斤，较上周下跌0.25元/斤。新疆在11.51-11.81元/斤，较上周下跌0.18元/斤。四川跌至12.83-13.13元/斤，河北跌至12.26-12.56元/斤，山东跌至12.78-13.08元/斤，河南跌至12.26-12.56元/斤，广东跌至12.77-13.07元/斤。

　　昨日牧是特约：猪评+鸡评：2022.11.17，供需博弈，猪价震荡下跌；淘鸡、肉鸡震荡，蛋价、鸡苗小涨供需博弈，猪价震荡下跌
　　2、肉价
　　商务部监测2022年11月第2周白条猪批发价格较上周下跌。生猪价格持续下跌，猪肉价格也随之继续回落。
　　3、仔猪
　　农业农村部监测数据显示，上周仔猪价格环比下跌0.80%，较去年同期上涨79.50%，全国500个农村集贸市场仔猪均价为46.39元/Kg。据本网统计本周三元仔猪价格为43.78元/Kg，环比上周下跌0.39%。本周生猪价格价格持续下跌，仔猪价格也随之小幅回落，但相较于猪价跌幅，仔猪价格跌幅较小。
　　4、猪粮比
　　本周猪粮比为8.8较上周下跌0.1。玉米价格为2.87元/Kg，较上周稳中偏强，本周自繁自养盈利983.61元/头。目前玉米价格处于高位，部分饲料企业采购玉米持观望心态，随用随采，部分偏低库存饲企小批量采购买货，节奏持续放缓。11月下半月，新季玉米上市量将继续增加，但水分依旧偏高且区域性疫情对物流的影响依旧限制产区玉米外销，中储粮收购价格偏高将继续影响种植户惜售。我们此前做出的“11月下旬随着新季玉米上市量增加其价格有望滞涨回调”的预判存在落空的风险。我们的最新预判认为，11月下半月主要产区及销区玉米价格总体依旧看涨走势为主，少部分市场持稳，全国均价总体看涨，11月下旬后后段-12月上旬依旧存在回调机会。
　　5、行情汇总
　　本周生猪价格环比上周继续下跌，周内持续维持下跌行情。屠企持续亏损，抵制情绪不减，叠加猪肉价格高位，居民对高肉价的抵制情绪也在同步上升。在屠企抵制及政策面加压调整力度的双重压力下，叠加疫情导致消费出现萎靡态势等因素共同影响，周内猪价继续理性回。据国家发展改革委监测显示，上周36个大中城市精瘦肉零售价格周均价由过度上涨一级预警区间回落至二级预警区间。不过随着消费零星启动，养殖端看涨情绪增长，压栏惜售，屠企采购存难度，在下半周猪价跌势减弱，局地猪价上涨地区明显增多。整体看11月份大猪及猪肉供应缺口的现实状况依旧未改变，预判11月下半月期间，出栏大猪价格将继续在频繁震荡调整中逐步走强，但涨幅将受到明显抑制，总体上11月份全国出栏大猪月度均价环比将大概率下跌。12月份出栏大猪月度均价在11月份基础上再度回涨的几率将再度提高，但12月下旬-1月上旬期间，如果二次育肥出栏集中度过高，猪价走势在临近春节前存在止涨转跌的可能性。

鸡评：蛋价、淘鸡、鸡苗强，肉鸡弱

　　1、蛋禽

　　本周鸡蛋价格11.32元/Kg，整体环比上周跌0.61%，周内价格稳中先跌后涨。淘汰蛋毛鸡13.00元/Kg，周内价格先弱后强，整体环比上周跌4.53%。供应面，目前淘鸡延淘惜售心理增强，老鸡占比增加，而新开产蛋鸡虽也有小幅增加，不过鸡蛋存栏和出栏量整体仍然减少，供应面继续收紧利好。需求面，部分贸易商抄底备货情绪增强，产销区交通运输难度较大，终端市场恐慌家庭囤货消费量增加，存储风险降低，出货量有增加。相关品方面，近期饲料等成本价格偏强，给鸡蛋价格提供托底支撑。淘鸡方面，前期淘鸡出栏量增加，屠宰端补货需求一般，近期养殖端盈利尚可，且养殖成本高位，养户淘鸡积极性不高，仍多选择延淘代替补栏，淘鸡出栏量维持低位。农贸市场需求量不高，不过部分屠宰企业开始春节备货，需求量小幅增加，但目前来看订单量不多，淘鸡价格周内先弱后强。
　　2、肉禽
　　本周白羽肉毛鸡价格9.84元/Kg，周内价格震荡上行，环比上周涨1.50%。白羽肉毛鸭价格11.54元/Kg，周内价格持续小涨，环比上周涨1.88%。市场鸡只货源出栏量有限，规模场补栏正常，市场局部上鸡乐观，屠企拿货需求尚可，随着天气逐渐转凉，冬季取暖费、养殖难度等均增加，鸡苗价格持续偏强，养殖成本也被拉高，利润空间被压缩，经销市场与屠宰端补货需求略有减少，加上疫情管控措施的不确定性，对价格上涨有明显掣肘，社会鸡养户补栏谨慎情绪。肉鸭方面，目前毛鸭供应压力不大，南北各环节调运压力明显，鸭苗价格小幅反弹，饲料价格也高企，致使毛鸭总体投放成本和养殖成本居高难下，屠宰端多以合同鸭为主，货源相对平稳。
　　3、禽苗
　　本周白羽肉鸡苗价格3.87元/羽，周内价格持续上涨，整体环比上周涨8.01%。白羽肉鸭苗价格5.50元/羽，周内价格先跌后涨，整体环比上周涨18.11%。目前父代种禽进口受到影响，孵化场出苗量持续处低位，供应继续偏紧，养户补栏最后一批毛鸡的鸡苗，苗厂排苗节奏加快，规模养殖企业补栏正常。当下出苗少，孵化场计划顺畅。养殖端最后一批补苗慢慢接近尾声，利多影响有限。鸭苗方面，当前鸭苗上游产能仍有限制，当前部分孵化场停孵，鸭苗供应整体仍然偏紧，而屠宰端利润空间有限，拉涨心理增强，但整体市场出货节奏不一，孵化场屠宰端继续博弈。
　　4、后期市场预测
　　①蛋禽
蛋禽月度补栏总量和存栏总量均小幅下降，淘汰总量小幅增加，商品鸡蛋产供量逐步下降，交通仍受限，产销区运输有难度，多以消化本地库存为主，商品鸡蛋价格有望触底止跌回涨。淘汰鸡方面，淘汰蛋毛鸡数量有望止跌回涨。
　　②肉禽
　　肉禽月度补栏总量、综合养殖量环比增长，月度出栏总量和存栏总量环比也继续增长，养殖端肉禽产品供应总体依旧充足。孵化企业逐步进入休业阶段，白羽鸡种蛋价格总体稳中偏弱走势为主。11月下半月，白羽毛鸡及毛鸭出栏供应量将继续增长，同时猪价也有望适度回涨，预判11月下半月期间，白羽毛鸡及毛鸭价格将继续偏强震荡走势为主。
　　③禽苗
　　部分孵化场下旬后陆续开启停孵，禽苗供应整体仍偏紧，不过补栏需求暂告一段落，需求将大幅下降，预判11月下半月期间，白羽鸡苗及鸭苗价格回调几率将明显提高。